餃子レシピ

餃子 - 非常に有名な料理東欧料理。 それは長いレシピ、伝統的な餃子となっている ウクライナの国民の料理 の料理をして煮生地の小片です。 私たちの時間では、多くの主婦は、バターとサワークリームとの個別の一品として餃子を提供することを好みます。 基本的なレシピの餃子は白い粉（500グラム）、水（0.5 V）、バター（100グラム）、そして卵のカップル塩のピンチを取る必要があります。 水、バター、卵、塩を溶融し、ホイップは小麦粉で作られた凹部に注ぎました。 生地は、よく混練し、圧延し、その後に切断（0.5センチ厚さを有する。）：しばしば沸騰塩水に浸漬して沸騰させ、鞭毛にねじられる正方形、ストリップ。 意欲餃子は、視覚的に決定することは容易である：沸騰生地は水の表面に浮かびます。 Galushki深い鍋に入れ、水を排出させ、除去し、次いで（小片に刻んだ）バターまたはローストラード（豚脂かす）に注ぎ生地が貼り合わせによくpodtryahivayut。 クリームを与えた熱い餃子。

シンプルかつ実装が容易からのジャガイモ団子のレシピ。 ジャガイモの団子を製造するためには、小麦粉、卵のカップルの半分スプーン生と5-6ゆでたジャガイモのスプーンを必要とする ヒマワリ油 （大さじ1）と玉ねぎを。 ジャガイモ（生と調理）つぶしたピアス卵は、小麦粉、塩、および生地を混練を追加します。 生地は少し押され、小さなダイヤモンドでカットし、それをバンドルロール。 塩漬けで煮沸餃子 お湯 以上7分、その後取り出し、ヒマワリ油中のタマネギ（みじん切り）と一緒にフライパンで焙煎しました。 テーブルにサワークリームを添えます。

珍しい古代のレシピは、マッシュポテト、チキンと餃子を作る方法について説明します。 軟水混練生地をロールアウトし、（任意の形状の）小片に切断されます。 クック チキンスープを、 そしてジャガイモにそれを置きます。 レディジャガイモと茹でた鶏肉を取り出し、それらが培養液の表面に浮くまでブイヨンは餃子を沸騰させます。 一方、マッシュを形成するために、キューブとジャガイモのしわに鶏肉をカット。 Galushkov準備スライスした鶏肉とつぶしを戻すために、全体が、よく攪拌ニンニクとクリームで味付けされました。

餃子は、餃子のために別のオリジナルレシピを忘れることができないためにそれが来るとき-それはカッテージチーズやと餃子だ 、怠け者餃子 彼らはしばしば呼ばれているよう。 確かに、チーズ餃子の一部であるものと同一の豆腐餃子成分の準備のため。 、新鮮なチーズを取る大きなふるいやミンチを通じてこすり、溶き卵を加える（4個）、バター（30グラム）、小麦粉（0％eeで。）、砂糖（1.5 ST。）そして、生地をこねます。 生地止血帯を作成し、小片をカット。 彼らは浮くまで、沸騰したお湯で餃子をゆでます。 その後、水の怠惰な餃子（餃子）を削除し、砂糖とバター（事前に溶融した）、そしてホイップクリームを注ぎます。

ベーコンと世界的に有名な本物のポルタヴァ団子で。 餃子レシピは生地が必ずしもケフィアを混練するなど、独自の特殊性を有しています。 篩にかけた小麦粉（700グラム）にヨーグルト、卵、塩、ベーキングソーダと少し加えました。 生地は徹底的に混練して、長いフォームを作成している「尾。」 ナイフで小片をカットし、切開部を作り、ベーコン餃子それぞれの自分の小さな作品を置きます。 調理餃子、従来とは大きく異なる：（5-10分）ポルタヴァは、水の中に餃子を調理し、蒸していません。 これとは別に、鶏肉、ニンニクとパセリと肉汁を準備します。 餃子は鍋に入れ、醤油を注ぎ、サワークリームといつも熱く、提供しています。

餃子を調理することだけで、ほとんどのある 肯定的な感情、 一緒に優れた味で私たちに特別な料理の傑作を与え、。