黄色の梅のジャムを調理する方法

ジャム（または 梅のジャム）が 最も一般的で人気の一つと考えられています。 それが味を有し、別皿として、またはデザート又はペストリーの様々な種類の製造のためにも使用されます。 ホステスは、梅のジャムを調理する方法を尋ねられたとき、それは通常、特別な注意が必要で、この家族の黄色の果実があることを忘れて、青や赤の暗い心の中で普通の果物を持っていることに留意すべきです。 クックドレインのジャムをすることができ、通常のレシピが、あなたが創造的問題に接近した場合、その結果は、日本およびその他の国における非常に人気のある素晴らしい味と香りを持つ製品であってもよいです。

材料

準備するには次のものが必要です。

• 黄色の梅 - 2キロ。
• オレンジ - 1台のPC;。
• 砂糖 - 2キロ。
• 水 - 1つのカップ。

製品選択

彼らは柔らかく、ジューシーされているとして、熟れ果実の使用を含む、梅からジャムを調理する方法を説明する一般的に、レシピ、。 しかし、この場合にはジュースを得るために始めた未熟の果実を、選ぶのがベストですが、まだそのピークに達していません。 同時に、彼らは、破損や寄生虫を持っているべきではありません。 果物は、製品の品質を担当している信頼できる人から購入することをお勧めします。

トレーニング

最初は、果物がよく、洗浄し、乾燥させ、半分にカットし、ピットを削除する必要があります。 黄色の梅もいくつかの部分に分割均一でジューシー半分を生産ジャム。 鍋で同じ瞬間に砂糖と水のシロップを調理。

料理

すべての果物は、金属製の容器に入れ、火にかけ、シロップの湾の後にされています。 液体が沸騰した後、ジャム用のブランクは、20分を用意しました。 次いで、ホット内の全ての果実は再び残りバガス、加熱を除去し、篩を通して粉砕しました。 黄色の梅ジャムのこの時点で追加 のオレンジジュース と味のジャムや余分な味を追加する熱意を少し。 しかし、いくつかの料理人は、少し新鮮なミントの代わりにそれを使用することを好みます。

料理が沸騰し始めると、10分のためにそれを沸騰して火をオフにします。 冷却を待っていると、プロセスをもう一度繰り返しました。 黄色の梅の調理ジャムのこの段階の終わりには準備ができて考えられています。

缶詰

すぐに熱からジャムを取り除いた後、それが銀行にパッケージする必要があります。 これらは、単に充填する前にカップルのために滅菌されています。 完全コンテナの前に、コンテナが逆さまに暖かい場所に置くタイトな蓋とジャム黄色の梅閉じている2Ωcm以上でなければならないことに留意すべきです。 銀行は、彼らが次の使用まで暗い場所に置くことができるだけにして厚手の布やタオルのカバーの下に完全にクールダウンする必要があります。

フィード

テーブルに素晴らしいジャムはデザートティーのような小さなカップやソーサーに供給されています。 また、それはコンポートとゼリーの調製のために、ケーキ用フィリングとして使用することができます。 準備、最終製品の技術の特殊性のおかげで、均一で得られた、美しい持っている琥珀色を。