Pyrozhkov生地 - パイの基礎

あなたはパイが好きですか？ そうでない場合、あなたは間違いなくそれらを調理する方法がわかりません。 しかし、あなたはかなり迅速にケーキを作ることができ、手間をかけずに、あなただけの生地Pirozhkovを作成する必要があります。 かなり混乱のビットと夢ならば、私たちは本当の料理の傑作を得ることができます。

Pyrozhkov生地は酵母の味が非常に似ていますが、はるかに高速です。 小麦粉の800グラム、スライドと塩小さじを取り、砂糖の二、三のスプーンは、パック 乾燥酵母 SAFトルク（またはライブの50グラム）、ヨーグルト、牛乳やサワーミルクの0.5リットル、植物油大さじ2杯と卵のカップルを。

次のように生地の準備：ブロードボウルを取り、それを小麦粉を除くすべての材料を混ぜます。 すぐにすべての小麦粉を注ぐことは必要ではなく、徐々に小麦粉をpodsypaya、ボリュームの唯一の2/3を取り、スプーンで生地をこね始めます。 その後、生地が手を持っており、それはあまりにも急ではなかったことを見て、または上昇こねます。 生地は、小麦粉を振りかけるタオルで鍋をカバーして登る時間半に入れた後です。 その後、立ち往生しないようにprisypaya小麦粉の生地に、あなたはパテを形成するために開始することができます。 このテストから作られたケーキは血色地殻で、風通しの良いを得ています。

酵母生地 肉などPyrozhkovウェルを有する任意の充填。 非常に迅速にそれを行います。 ただ、何か、あなたがフライパンにひき肉を炒めると、その後一緒に玉ねぎをカットし、する必要がある - と充填を使用する準備が整いました。 トリック - あなたは生地が充填されている場合や、ケーキを調理。 あなたは少しパイの多くを行うことができ、1つは大きなを作ることができます。

、Pyrozhkov生地を取り半分に分割して、指の太さに巻い。 2個の平らなケーキを取得する必要があります。 グラタン皿に入れ ベーキング紙を 、オイルとそれをグリース。 油を塗った形で私たちのケーキを広げて、私たちの牛肉の上に広がって、塩漬けやふりかけ、その後、彼の第二のケーキ、良い接着エッジの上部を閉じます。 ケーキの上部には、私たちはナイフで切開部を作成し、30分間オーブンに入れて。 180度よりも高くない温度で焼きます。

時間があるときは、パフPyrozhkov酵母生地を作ることができます。 小麦粉、牛乳のガラス、卵2個、30グラムの砂糖、酵母の15グラム、生地用のバター20グラムと中間層のための200グラムのポンドを取ります。 まず、酵母の生地を準備します。 それが適切である場合、それを平坦な矩形ロールとオイルの均一な層の半分を覆います。 その後、zaschipyvaemエッジと冷蔵を追加します。 20分後、背中や折り畳んだが、4に転がると、再び寒さを作るために必要な生地。 だから、3回繰り返します。

そして、私はビールとの異例のレシピが好き。 次のようにPyrozhkov生地が行われますバターの二百グラムは、小麦粉を追加し、ビール、塩の150ミリリットルと混合し、次いで混練しました。 このようなテストは完璧にフィット詰めるべきです。 - というか、2。 最初 - 鶏細かく刻んだフィレットがわずかに、玉ねぎと塩を炒めます。 第二に - ゆで卵、ネギ、チーズをカットし、混合、塩。 この場合、生地は3つのケーキに分割する必要があります。 次：テスト層、第1の充填、生地層、第2の充填。 すべてのパスタシートは慎重に接着し、フォークできちんと穿刺を行います。

よりお祝いバージョン - Loranskayaパイ。 これは古典的なフランスのレシピです。 ここでは、Pyrozhkovする必要が 酵母ずに生地を。 テストのためにバター50グラムを取り、卵を混ぜます。 オイルは沈みません！ お湯の2つのまたは3つの大きな杯を追加し、塩、小麦粉を追加し、生地缶をこねます。 これは、小麦粉のおよそ200グラムを必要とします。 生地は袋に入れて冷蔵庫に入れている - 少なくとも半分の時間があっても。

充填のために、私たちはタマネギ、ブロッコリー、鶏肉とキノコを必要とします。 200、フィレット - - 300とキノコ - ルークは100ブロッコリーのグラム取る400チキンフィレとカット、揚げきのこと玉ねぎを調理し、ストレートフライパンに炒める10分、撹拌し、フィレットやブロッコリーを追加し、クールをしてみましょう。

今塗りつぶし準備：それに粉チーズの100グラムを追加し、2個の卵を泡立て器クリーム200〜300ミリリットル太っている卵に追加し、もう少しすることができます。 ご要望に応じて、我々は、ナツメグのティースプーンを追加します。 ハイサイドグリースで形状や紙焼きと並んで、私たちのPyrozhkov生地を広げます。 バンパーを形成します。 上に詰め物を入れて、私達の鋳造のすべてでそれを埋めます。 180度のオーブンで30〜35分 - 同じベーキング運転。

そこのケーキのためのレシピがたくさんありますが、これは私のお気に入りです。 私はあなたがあまりにもそれを愛することを願っています。