オリジナルレシピ：鱒の耳

赤魚 の多くの豪華な料理を調理することができ、オーブンで焼くだけでなく、スープの様々なタイプに追加するだけではなく。 鱒の耳 （写真、レシピと提言-記事中）ゲストの到着のために準備は、素晴らしい香りであなたの家を埋めます。 これは、白や茶色のパンを提供していますフルボリュームたっぷりの一品です。

マス釣りレシピの耳

赤魚は準備しやすい、それは、スープの鋭い独特の香りの葉の明るい味を持っているし、良い脂肪を与えます。 言い換えれば、それはスープのための理想的な製品です。 それは大きな魚と小さな骨抜きカーカスのステーキとして使用することができます。 そこからより多くの栄養スープになり - 皮膚を除去し、フィンを遮断することは望ましくありません。 それは、この豊かであると暗示 処方箋を。 耳 トラウトの魚の2キロを用意しました。 あなたはまた、水の3リットル、3個のジャガイモ、タマネギ1、ベイリーフ、黒コショウ、塩の大さじ、ディルとチャイブの1バンドルが必要になります。 準備はあなた超えない45分かかります。 これは非常にシンプルなレシピです。

以下のようにマスの耳が準備されます。 全体として魚は、内臓やスライムの除去、清掃する必要があります。 塩洗浄カーカス、しばらく冷蔵庫にそれらを削除。 水を沸かし、フライドポテトを浸し、さいの目に切った、そしてそれが半分に達したときに、刻んだタマネギ、ピーマン、およびベイリーフを追加します。 約15分間、すべて一緒に煮ます。 続いて、野菜のブイヨンに過剰の塩とディップ魚でそれを洗って、冷凍庫トラウトから削除します。 中火で、それは20または30分でなければなりません煮ます。 魚を取り出し、別のプレートで提供しています。 蕪湖は、プレート上に注ぎ、みじん切り新鮮なハーブで味付けし、提供しています - 寒い夜は完璧なレシピです。 マスの栄養と温めの耳。 魚は、スープを飲んで、指で食べられています。 白や 茶色のパンは 、あなたの好みに提供しています。

赤い魚とフィンランドのスープ

これは非常に豊富なレシピです。 鱒の耳は何で彼に劣っていないですが、スープチーズ風味のファンは間違いなく、それこの料理を好みます。 それはすぐに十分に調理され、かつ興味深い味のニュアンスは、ハーブとクリームの組み合わせによって達成されます。 これは、これらの成分は、愛され、いくつかの生臭さを撃退するのに役立ち、皿に忘れられない香りを与えるです。 代わりに、あなたはサーモントラウト（のみ必要な固体片ではなく、1フィレット）を使用することができます - それはおよそ4グラムを取ります。 代わりにクリームの - 小麦粉大さじとミルク。 スープの豊かさのために2個の中ジャガイモ、タマネギ1、バターの50グラム、ディルとチャイブのカップとスパイスの半分（オールスパイス、ベイリーフ）が必要です。 冷水魚を調理します。 暑さから削除する前に、スパイスに20分を追加します。 、脇に魚を入れてスープのジャガイモを注ぐ、小さな立方体にカットし、バターのタマネギでソテー。 クリーム又はミルク（一杯程度）を注ぎ、予め希釈は小さな魚ブロスを冷却しました。 骨から分離魚を準備し、肉は片に切断し、スープに追加します。 沸騰させる、熱から削除。 appetitボン！