ハル：写真とレシピ

各国料理が誇らしげに、伝統的な菓子レシピを誇る、およびない1ことができます。 しかし、あなたは離れていつものボロジノ、チャバタやバゲットから、パンの多くの種類を一覧表示することができるかどうか？ 一方、すべての文化の中で、それを独自の方法で焼成します。

私たちが提供する伝統的なユダヤ人のパンカラレシピは土曜日と休日に用意されています。 その名は、律法の聖なる戒めから来ています。 、美しく豊かな、香りとおいしい - それがすべて。 あなたは古代の文化に関与感じると焼成の偉大な味を楽しみたいですか？ そして、台所に行きます。 準備は大したことではありません。

どのような製品に必要とされますか？

あらゆる種類の乳製品は、原則として、呼ばれるパン、作成するために使用されていない「カラを。」 レシピユダヤ人（伝統的な）は、新鮮な卵、白、最高品質の小麦粉、水、酵母、塩と砂糖の大規模な数に基づいています。 私たちの場合、それは少し近代化です。

だから、友人の家族やグループのために3本の大きな三つ編みを準備するために、あなたは以下の成分が必要になります。

• 3個の鶏卵（平均サイズ）
• 230ミリリットル光オリーブ油。
• 大さじ2。 リットル。 乾燥酵母;
• 大さじ1。 リットル。 砂糖;
• 暖かい水の600ミリリットル。
• 大さじ1。 リットル。 塩
• 1000gの白色粉をふるいにかけました。
• 蜂蜜の200グラム。

本当のカラを調製するために使用される生地は、それが大幅rasstaivaniya中にボリュームが増加するので、多くのスペースを必要とする（以下は。写真とレシピを参照してください）。 したがって、事前に、大きなボウルを準備します。 また、あなたは、卵1個、大さじ1を潤滑する必要があります。 リットル。 蜂蜜、1時間。リットル。 オリーブオイル。

生地をこねます

温水の量で言っ成分のボウル半分に注ぎます。 その後、砂糖と酵母を追加します。 かき混ぜ、しかし、均一な一貫性には、この段階での凝集を持参しようとしない - これは正常です。 さらに進む前に、15分間混合物を残します。

適切な時間の後、残りのボウルに水、オリーブオイル、卵、蜂蜜、塩を追加します。 よく混合した部分を始める小麦粉を追加します。 当時、あなたは、1つのまたは2つのカップを注ぐことができます。 静かに成分を混合し、慎重に監視します。 すぐに生地がボールに「組み立て」を開始して、小麦粉を注ぐために音量を下げてください。 あなたは、食材に示された量のすべてを必要とする、または少し時間がかかるかもしれません。

カラ - はパンのレシピは、すべてのユダヤ人の愛人を知っているが、薬局に記載された製品の数のために見ていないです。 あなたは、そのソフトと弾性（粘着性がない）構造のため、独自のテストの準備を理解する必要があります。

ユダヤ教の伝統について

暖かい場所で湿ったタオルの繊維やプラスチックラップと場所でボウルをカバーしています。 約半分の時間後に生地が2倍の量の増加および使用のための準備ができているでしょう。

あなたは私たちが提供する写真と実際のカラレシピ（ユダヤ人）を製造している場合は、忠実な、特定の伝統を守ってください。 それが上昇した後、生地、それは1つの鋭い動きなって、必要obmyatあります。 その後、10分放置。 そして、唯一のそれはベーキングパンの最後に燃焼されるので、生地の小片と呼ばれるMitzvahのを、ピンチオフ。 最初は、それは寺への提供のために行われました。

三つ編み織り

完成した生地は、それらのそれぞれがカラを分離する、3等分されるべきです。 あなたのために、このような数の多くは、生地の残党を除くすべて使用していない場合はカラパンを作ります。 生地のレシピは、それがさまざまな方法で使用することができるように汎用性があります。 それは本当に子供のように、またおいしい珍しいです。

長さ方向の生地ロールの三つの部分のそれぞれ別の3本の等しいハーネスを切りました。 今、彼らはカールする準備が整いました。 一方でハーネスを絞ると一緒に織り始めます。 それは簡単だし、今までに三つ編みを編み同様のハンドルみんなと一緒に - ちょうど平均以上の外部ハーネスを横切るに反復動作を行います。

、右手で開始途中でテストストリップを引き、彼の左を閉じてから、再度サイクルを繰り返します。 滑らかで美しく見えるためにカラ、両端がパンの下で、内部に押し込みます。

ロールを作ります

カラパンをねじる、少し簡単にしてロールバックします。 4つの等しい部分に生地片を切断し、それらの各々をロール。 写真に示すように、タックの側面がやや内側に、それは、焼成時アンロールからロールを防ぐことができます。 その後、止血帯カタツムリをねじります。 内部テストタックの「テイルス」、それはより美しくなります。

カラ焼きます

あなたは焼成工程の前に参照の伝統的なユダヤ人のカラのレシピが再び上昇しなければなりません。 このマフィンや鎌を慎重に油を塗ったベーキングシートに移します。 彼らはサイズが非常に大きくなるように、それぞれに十分なスペースを残します。 ただ、オーブンでカラを配置する前に、卵、蜂蜜とオリーブオイルの混合物で表面を潤滑する必要があります。 これは、地殻のクリスピーを作り、彼女の美しい黄金色を与えるだろう。 この段階では非常に多くの場合、ゴマやケシの種子を振りかけたが、それは好みの問題である生地。

ベークkhalaは190〜200度の温度のオーブンで約45分であるべきです。 小さなパンのために長いそれは、約半分の時間がかかります。 徐々にクールなパン。

khalaを適用する方法

ハラ - 太古の昔から知られている伝統的なレシピ、。 香り豊かなパンは通常、お祝いのテーブルに役立ちました。 良い会社に彼は別の野菜や甘いスプレッドとフムスました。 たとえば、便利、おいしいスナックほうれん草のために、試してみてください。

そのシンプルを準備します。 フライオリーブ油ダイシングタマネギの杯、ニンニクの1-2クローブのカップルおよび刻んだほうれん草（1培地ビーム）を加えます。 ソフトまで、緑を持参して、フードプロセッサーに移動し、塩とマヨネーズ（最高自宅）を追加し、均一な一貫性に混合物をもたらします。 カラのほうれん草パスタのスライスを広げ、素晴らしい味をお楽しみください。

一部のユダヤ人社会では過越（メインユダヤ教の祝日）の後にカラ週焼くことにしました。 これは、従来のキーの形で作られたか、特別なラッパーに包まれています。 このようなパンは、金融部門の良い兆候、そして伝統と考えられています。 カラ焼きは自宅から例えば、本物の鍵を置くことができます。