ぬいぐるみキャベツ：オンにする方法を、ステップバイステップのレシピ

ロールキャベツ - これは、新鮮なキャベツの質量は、お店や市場に現れたときにどちらも、秋の伝統的な料理ではないことが最もあります。 彼らは、ミンチ肉や様々な野菜を作ることができます。 今日、私たちはそれらの製造のニュアンスの話をすることができます。 若いホステスは、多くの場合、適切にロールキャベツをラップする方法について質問があるという事実。 のは理解しましょう、しかし、我々は最初から始めましょう。

ロールキャベツ用充填

ロールキャベツにおける重要 - 充填。 それを準備するには、ご飯、自家製牛肉、みじん切り玉ねぎ、パセリと卵を混ぜする必要があります。

あなたの好みに塩や調味料を追加することを忘れないでください。 すべてのコンポーネントが完全に混合します。

キャベツ用キャベツ

今度は、キャベツを準備しましょう。 上位のいくつかの葉を洗浄し、除去するためのヘッド。 茎の上部を切り取ります。 フォークでシートを取り除くのは簡単だった、その後に順番に行う必要があります。

キャベツ用キャベツ - 一般的に、別のトピックです。 野菜は、それがきちんとした、おいしいduckiesを作るために、各フォークの出ていないため、右を選択することができるはずです。 まずシートは、それぞれ、かなり大きかったように、ヘッドは、大きくなければならない、または詰め物をラップする不快（シートが小さなある場合には、達成するのは非常に困難である、脱落しません）。 第二に、彼は緩んでなければなりません。 「ストリップ」に困難なタイト、タイトなプラグ。 第三に、すじに注意を払う - 小さな彼らは、より良い、です。 そして今、私たちは料理の準備の技術に戻ってみましょう。

大きな鍋に入れ、その後、20分間調理する向かいます。 料理のプロセスは、キャベツの葉の柔らかさを与え、彼らは詰め物でそれらをラップれる、非砕けやすい、より柔軟になります。

茎から葉を区切ります。 コアは、その後、任意のサラダに役立ちます。

詰めラップする方法 キャベツ？

ここでは、最も重要なステップに来ます。 今、私たちは適切にロールキャベツを形成する必要があります。 彼らは調理中に投入されないように、適切にそれらをラップする方法？ それは簡単です。 いくつかの方法があります。 のは、そのうちの一つを見てみましょう。

テイク キャベツの葉を 、それが葉柄の近くにあったように、詰め物に彼を置きます。 その後、シートを下に押すと、それの肉を折り畳みました。 さらに側縁内側に折り曲げられました。 再び前方に包みます。 だから我々は我々のロールキャベツを作りました。 どのようにラップするためには - も扱っ。

野菜の準備

私たちは、絶滅のために野菜を準備しましょう。 細かく我々は玉ねぎといくつかのトマトをカットするものとします。 粗いおろし金で人参をこします。 フライパンオリーブオイルでウォームアップ（あなたが取ると野菜可能）、およびすべての準備野菜を入れました。 塩と黒コショウ、およびベイリーフを追加します。 私たちは今、良い蒸し野菜に機会を与えます。 蓋が（それは十分に10分になります）絶えずかき混ぜる、閉じて下煮るはする必要があります。

野菜が十分にある場合、あなたはそれらを置くことができます詰め。 ビットはzazharkiでそれらを紛らします。 水を追加することを忘れないでください。 蓋で覆い、40〜50分間弱火で煮ます。 その後、我々はサワークリームとテーブルの上に私たちのロールキャベツを提供しています。 おいしいです！

ロールキャベツをラップする別の方法

ロールキャベツを調理する方法、 それらをラップする方法-頻繁に経験の浅い主婦によって質問をしました。 最初は多かれ少なかれ明確であれば、第二はよく見ます。 少しduckiesをしたい、とキャベツの葉の中央に厳しい静脈を好きではない人のために、この方法は、ラッピングに最適です。

シートは調理されたキャベツから削除されます。 すべては、通常、ねじ回し充填を防ぐ静脈、途中で切り取ります。 したがって、それは2つの部分に分割されます。 実際には、葉の1は2になりますが、小さな。

各部分は、三角形に似た形状を有しています。 葉の中央に詰め物を入れて、（一度種を包まれていたとして）kulechkaとして崩壊します。 下の急カーブのエッジ、そしてあなたは、上側の内側をラップする必要があります。 準備Holubets。 これは、円錐形状を有します。

同じ三角形の葉に詰めキャベツをラップする別の方法があります。 この目的を達成するために、詰め物を準備し、私たちにシャープなエッジを展開する必要があり、リストの上に置きます。 そして、自分でチューブをロールアップし始めます。 ここでは、ロールキャベツを作りました。 エッジをラップする方法？ 非常にシンプル。 内側とプレスそれらを補充します。 生成物は、小さな立方体の形で得られます。

あなたが見ることができるように、我々は同じ形の葉を使用したが、最終的には完全に異なる結果を得ました。 しかし、いずれにせよ、かなり、小さなぬいぐるみキャベツ。 どのようにそれらをラップすることは自分で決める、あなたのために、より便利になります。 いくつかのオプションを試してみて、最も成功した自分自身のために選択してください。

良い小さなロールキャベツ（サイズ2〜3センチメートル）ので、彼らはスナックとして休日のテーブルに最適であるという事実。 非常に、快適で美しく、おいしいです。

ぬいぐるみブドウの葉

珍しいロールキャベツを準備ブドウにキャベツの葉の代わりにそれらをラップすることも可能です。

このレシピの準備のためには、次の製品に買いだめする必要があります。

1. ブドウの葉 - 60個。
2. ミンチ - 0.6キロ。
3. スープまたは水。
4. 図 - 6杯。
5. タマネギ - 5枚。
6. バジル、ミント、コリアンダー、ディル。
7. バター - 80グラム
8. 植物油 - 80グラム
9. 塩とコショウ。

醤油を準備するには：

1. サワークリームやヨーグルト自然。
2. ニンニク - 4つのクローブ。
3. 塩。
4. コリアンダー、パセリ、バジル。

ブドウの葉は良好な洗浄を必要としています。 ベターは、手のひらの大きさ、若いを取ります。 シートの色が暗く、より多くのそれは粗く意味し、古いです。 若者は、通常、薄緑色の色合いです。

このように、葉は容器の中に折り畳まれる必要があり、7分間沸騰したお湯を注ぎます。 そして、引き出し、少し乾きました。 尾を削除します。

次に、弓を取り、それをクリーンアップし、我々は細かくカットするものとします。 バターでフライパンと炒め野菜をウォームアップ。 図は、よく洗って鍋に入れ、お湯、沸騰してカバーしています。 そして、ドレイン。

すべての野菜はよく小片に切断し、洗浄します。 鍋で味わうために、タマネギにご飯、ハーブ、塩、コショウを加え、詰め物を入れました。 あなたが滑らかになるまで完全に混合する必要があるすべて。

もちろん、この料理は、伝統的にみじん切り子羊を取っていますが、誰も豚との混合物を作るために停止しません。

明らかなように、ブドウの葉を使用して、このレシピにロールキャベツをラップします。 彼らは、下に滑らかな面をテーブルの上にレイアウトされました。 詰め物を置く必要があるの真ん中で。 まず、肉の2つの上部の縁を閉じ、その後側を押し込みます。 次に、タイトなチューブを丸く。

鍋の底にブドウの葉のいくつかの層を置くことが必要です。 それらの上に - いくつかの層でロールキャベツ。 水またはスープでそれらを記入し、少し塩は、我々は重いプレートと与える何かをカバーするものと、葉が調理中に展開されていません。 ロールキャベツを調理するには弱火で半分の時間です。 その後、熱からそれらを削除し、少し醸造を与えます。

一方で、あなたは醤油を準備することができます。

細かくカットし、それを乾燥させ、野菜を洗ってます。 ニンニクはみじん切りも。 ニンニクやハーブ、軽く塩、撹拌してサワークリームを接続します。 まあ、混合物があるときに少しは冷蔵庫に立ちます。 ぬいぐるみは熱くなり、そして醤油なければなりません - 寒いです。

肉を含まないロールキャベツ

一般的には、キャベツを調理するための多くのオプションがあります。 肉を含まないでもあります。 彼らは全く肉の詰め物を持っていません。 野菜やきのこのみ。 準備は、本質的には、違いはありません。 唯一のひき肉は若干異なります。

充填が必要ご飯を準備するには、キノコをスライスしました。 トマト洗浄、皮は、キューブにカット。 ニンニクと新鮮なハーブを切ります。 玉ねぎもカットされているとにんじんはすりおろします。 その後、5分間油でそれらを一緒に消します。 別のフライパンでマッシュルームを炒めます。

上記成分のすべてが一緒に参加し、よく混ぜています。 塩とコショウで味付け。 すべての私たちの準備ができてみじん切り。 これは、ロールキャベツを形成するためにのみ残ります。

代わりに、エピローグの

あなたが見ることができるように、ロールキャベツを準備 - ないような複雑な問題だけでなく、ラッピングのプロセス。 レシピのいずれかを試してみて、自分自身と自分の家族の美味しい料理を扱います。 appetitボン！