Ripus（魚）：写真とレシピ

Ripus -に属する魚 のサケ科。 1.5キロまでの重さ：それは比較的大きな魚ですが、また、vendaceと呼ばれます。 バックripus共通湿地、暗緑色または青みがかった、側面 - 銀光沢のある、及び腹ホワイト。 フィンは目立ちません。 vendaceのripusから、それは岩の浅瀬で深層水の湖に住んでいることを特徴とします。 これは、プランクトンや小魚を餌。 この魚は非常に肥沃で、よく根を取るが、それでもそれは多くの場合、人工的に繁殖させました。 ripus肉ではなく、脂肪と非常においしいです。 やや驚くほど、新鮮なキュウリのripusの香り。

キャッチripus

水が最初に氷をカバーしたとき、私は、あなたが冬の初めに開始することができます魚を捕まえます。 しかし、可能性が高いripus（魚）氷が最後になったとき、早春にかみます。 車のヘッドライトや懐中電灯からの光を送信するための穴でない限り、釣りの今日の最も有利な時間は、夜です。 餌を使用するのが最善であるとして煮ヨコエビも便利な生地、ワームやラードに来ることができます。

魚ripus - クッキング

Ripus - しばしば愛人の夕食のテーブルに存在しているではない魚、。 しかし、最近ではそれは非常に人気があります。 その優れた味の資質は、あなたが適切に調理する方法を知っている場合を除きます。

揚げripus

それは、魚を揚げるために多くの時間を必要としません。 あまりにも過乾燥になっていないripusするには、それは一定の注意が必要です。 それは（それが非常に大きくない場合）、ローストまたは全部の魚になぜ優れているか、カーカスの大部分。 それぞれの側にこれまで作られた切開は、意欲や使用できないと表示されます。 肉が不透明と白であれば、魚は準備ができています。

あなたは味のためripusを揚げ始める前に（必要に応じて）あなたはスパイスで魚をこする必要があり、少しレモン汁や白ワインを追加します。 フライパン植物油で温め、あなたは唐辛子、ニンニクや他のスパイスを追加することができます。 パンは、彼女の肉の魚を置くために必要十分に加熱したら。 あなたはおいしい地殻まで、側に片手で稚魚を魚を反転する必要があります。 そして、サイドディッシュを添えられます。

スパイスの豊かさ、様々な調味料が準備ripusと長期フライパンそのジューシーさ、自然の風味を奪うの味を台無しにすることができますことに留意すべきです。

Ripus塩漬け、塩辛いripus

酸洗に進む前に、知る必要がある 魚酸洗する方法を 正しくripusを。

なっ塩漬けをripusするには、塩水を注ぐのがベストです。 まず、スケールや内臓に魚をきれいにする必要があります。 完成した死体は、魚やコリアンダー（オプション）を調理するための特別な調味料を振りかけました。 その後、時間がパルプを浸すことができます。

今、あなたは塩水を準備する必要があります。 すぐにあなたは、魚が何をしたい塩分の程度を決定する必要があります。 卵（生）が必要になります。 徹底的ソーダでそれを洗います。 、水の中に卵を入れ1、5リットルと塩大さじ2杯を投げます。 その卵は塩水の塩分の指標となります。 あなたは新鮮な塩漬け魚を調理する場合、それは卵の先端だけは、あなたがより多くの塩が必要な場合、あなたは半分の卵は水から覗き見し始めている限り、塩を配置する必要があり、表面に浮いています。 望ましい結果に達すると、あなたは卵を削除する必要があります。

このすべてripus（魚）がジャーまたは他の容器内に配置された後オールスパイス、添加される ベイリーフ、 クローブ（オプション）、準備食塩水で満たされました。

植物油とみじん切り玉ねぎ、ハーフリングを追加しながら、数日間のことsolitsyaままにしておきます。

レイジーパイ ripusから

揚げ 魚、塩、 塩漬けは、すべてこれは、時にはあなたは特別な何かをしたいが、おいしい料理を作成するための時間は常に十分ではない、退屈であるということです。 十分に速いレシピripusの1 -いわゆる怠惰なパイ。 パイおいしいだけでなく、非常に便利なだけでなく、ripusから。

あなたが調理を開始する前に、あなたが食材を準備する必要があります。 必要とする：1キロripus及びジャガイモ、いくつかの電球、塩、黒コショウ、ディルとサワークリーム（低カロリーマヨネーズで置き換えることができます）。

魚は鱗と内臓を洗浄しなければならないと開始するには、唯一持っているすべてのボーン（大・小）を削除魚の切り身を。 皮をむきジャガイモとスライスし、玉ねぎの半分リングにカット。 かまぼこグリース、ケーキの拡散層を焼くためのフォーム：最初の層は、ジャガイモを入れて - スライスした玉ねぎを。 その後、少し塩、コショウと刻んだディルを振りかけます。 その後、再度、ジャガイモ、塩、コショウ、およびフェンネル後ripusフィレットを置きます。 サワークリームやマヨネーズケーキグリースのトップ。 一時間ほどオーブンに入れて、あなたがテーブルに持って来ることができます。

ripusとパイ

Ripusは - 魚がおいしいケーキがちょうどおいしいですそれから調理です。

ripusとケーキを準備するには、魚の半分キロ、3個の卵、2つの玉ねぎ、バターのビット、米、塩とコショウの半分カップだけでなく、完成した酵母の生地の400グラムを取る必要があります。

魚は徹底的にのみフィレットを残して、スケールと骨を除去しなければなりません。 調理するの半調理、ゆで卵までご飯を沸かします。 次は半分の生地をロールアウトし、塩漬けご飯の中央に小麦粉と場所で軽く振りかけるする必要があります。 上にその後、細かく刻んだ玉ねぎと卵、魚を打ち出した穀物のために、あなたはコショウと塩を追加することができます。 ケーキは残りの生地縁zascheplyayutsyaをカバーしました。

ケーキの上には、溶き卵を中傷し、予熱した180度のオーブンで1時間の結果の作成を送ります。

味とripusを準備するのは簡単です。 それは食材と時間のかかる複数のが必要であるという事実が注目に値する非常に単純です魚のレシピ、。 個人的な味の好みに応じて、他の上のものか、他の製品に置き換えることができ、あなたは彼らの驚くべき、おいしいおいしそうな肉ripusを作成するために試すことができます。