Valuoja - 俗に「牛」と呼ばれるキノコ、

Valuoja - 属syroezhekに属し菌。 、その光沢に、それは森の中ではっきりと見える、帽子のような漆塗り。 雨天では、ぬるぬると粘着性です。 人では、このキノコは「牛」と呼ばれています。 最近カットValuojaは時々非常に心地よい香りではありません。 しかし、それは完全に塩漬けした後に消えます。

説明

Valuoja -帽子持っている菌黄褐色のを、黄白色または黄土色。 フォームでは、ほぼ球形です。 しかし、時間の帽子押しつぶすと平らにオーバー。 中央には少し落ち込んとなります。 この機能は、シャフトを識別することが非常に重要です。 この菌のその形や色で、特に遠くから、白の少し彷彿とさせます。 時にはそれが起こることValuojaを蹴ると踏み足によって彼のミスのための距離でピッカー勘違いして、どう猛「復讐」。 この菌は非常に一般的です。 しかし、コレクションは、標本の年齢に注意を払う必要があります。 完全にワームの影響を受けて古いキノコは、人間の消費に適さなくなる傾向があります。

シャフト内のハットは、若いキノコ白いプレート。直径12（cm）で成長することができますが、彼らは時間をかけて黄色に変わり。 肉は休憩では、白であり、それは徐々に暗くて茶色になり切ります。 雨と乾燥した天候のキノコでは臭いが完全に消えます。 Valuy - それは内部が中空である10cmの長さに成長することができ、円筒状の幹、とのキノコ.. 大人の標本では、脚に形不規則に現れます。 このため、それが不安定となり緩いです。 この菌は、人生の最初の5日間で足が速く帽子よりも成長していると考えられています。 約7日後に役割が逆転しています。 ハットは、足の成長を追い越します。 少し苦いキノコ汁。

分布と生息地

Valuoja -落葉とに生える菌 混交林。 純粋に針葉樹のアレイでは、それはほとんど発生しません。 最初のコピーは、7月に発芽し始めます。 結実は半ば秋まで続きます。 どういうわけか、何らかのあいまいな伝統にこの興味深いキノコは価値がないとみなされ、キノコピッカーの大半は、それが食用知っているものの、ほとんど、収集することはありません。 Valuojaは広く、ロシア、極東やシベリアの欧州の一部に分布します。 森の中で彼は、湿った場所を愛しています。 1つの標本が見つかった場合、原則として、必ずしも他の隣見出されるであろう。 これらのように社交的なシャフトのキノコ。 写真はこの記事で見ることができます。

料理の使用

Valuojaは - キノコは非常においしいです。 しかし、食品での使用の足は、それだけの価値はありません。 適したキャップの料理の使用のために。 もちろん、この菌は、白色またはサフランミルクキャップと競合することはできませんが、多くの専門家は注意のその味は価値があると信じています。 酸洗や塩漬けにのみ適しValuoja。 これに先立って、2日間キノコを浸すことが望ましいです。

Valuoja -偽きのこ

毒は「ダブル」これはmacromycetes hebelomaです。 人では、それは西洋ワサビ大根の特定の匂いによる西洋ワサビキノコと呼ばれています。 私はどこにでもそれを発見しました。 雨天では、彼女の液滴が乾燥して褐色のスポットに収集されているその場所にとどまります。 香りによって、これらの機能は、実際のValuojaのhebelomaと区別することができます。