「アランチーニ」 - おいしいイタリアのおにぎり

彼らの料理は世界中で需要がある理由食材のさまざまな方法を使って自分の食事を調理するイタリア人シェフが考えられます。 それはそれは、ミラノ、リグーリア、ナポリ、シチリア島や他の多くの料理に興味深いレシピを取り入れた、さまざまな国の最高の料理の影響を受けて、何世紀にもわたって形成されました。 イタリアの国民食は 、ほとんどすべてのレシピは必須コンポーネントを含む、非常に、ボリュームたっぷりのスパイシーな香りです-チーズ、それはどんな料理においしい味と食欲をそそる外観を与えます。

伝統的にイタリア人の食事は常に、このようなスナックとして前菜に始まり、「アランチーニ」（リゾットと若いとおにぎり モッツァレラチーズ）。 さらにサラダ、オリーブオイルと塩で味付けし、最初のお皿を使用しています。 スープやブイヨンのために特定の方法で調理された伝統的なパスタでなければなりません - それはどのイタリアのテーブルを行うことはできませんなし。

これは、カッテージチーズ、コーヒーやで食事デザートを完成レモンクリーム。 代わりにスポンジケーキの多くの場合、異なる種類のアイスクリームを提供しています。 デザートにカプチーノを飲んで作られた - それは朝の朝食は、午後のエスプレッソが提供されている場合、それは一日を通して飲んすることができます。 一般的には、 イタリア料理は 非常にスパイシーでユニークです。 シンプルを含むほとんどすべての料理、 前菜は、追加：唐辛子、タマネギ、ニンニク、セロリ、チーズ、トマトピューレ、アスパラガス、グリーン、異なる調味料やスパイスを、食欲を攪拌。

イタリア料理が長いとハード主張することが可能であり、おいしい料理を試してみることをお勧めします。 この記事では、我々はイタリアの前菜は、特別な役割を持っているので、彼らが食事を始めるかのように、おいしいおにぎり「アランチーニ」を作成する方法について説明します。 スナック重量の品種は、彼らが原因緑とオリーブオイルの豊富にすべて自分の利益とlegkousvoyaemyです。

スナックの適切な準備 - 料理の卓越性のための重要な基準。 このレシピは、4人前のために、我々は以下の製品が必要です。

- 米「リゾット」のガラス;

- 小麦粉の百グラム。

- 3個の卵。

- さいの目に切った「モッツァレラ」チーズの百グラム。

- 揚げのための植物油は、500グラム以上であります;。

- ディル;

- コリアンダー;

- パセリ;

- ニンニクの2つのクローブは絞り出します。

- 粉砕クラッカーの半分カップ。

- 黒コショウ。

- 塩。

ご飯は2と混合して生卵、ニンニク、みじん切り野菜。 手と小さなボールを形成するために、得られた混合物から冷たい水を湿ら。 それぞれのドーナツには穴を開け、そこにチーズキューブを置きます。

（8センチメートル深さ）、天ぷら鍋やフライパンを取るオイルにそれを注ぐ、ウォームアップ。 ボウルに小麦粉、塩、コショウ、それを注ぎます。 別のボウルに、卵を破りました。 第三ボウルはすっクラッカーを注ぎます。

その後、ライスボール（各）、小麦粉で泳ぎ、卵、チーズ、パン粉インチ 黄金カリカリになるまで2分間揚げドーナツは、ソースやクリームを添えて。 トリートは、この美味しい料理を追加しました！

ぬいぐるみ「アランチーニ」（おにぎり）

10枚が必要：

- 牛ひき肉100グラム。

- 七面鳥の胸肉100グラム。

- ライス "Arborio" または "Vialone" 200グラム。

- チーズ "パルメザン" 50オンス;。

- トマトペースト 10グラム;。

- グリーンピース。

- 2個の卵。

- ガラスブロス。

- 大さじバター。

- セロリ、バジル、パセリ。

- タマネギ;

- パン粉50グラム。

- オリーブオイルの大さじ。

- チリ、サフラン、黒コショウ、塩のピンチ。

- 小麦粉10グラム。

充填のために1：タマネギ、いくつかのパセリ、ディル、コリアンダー、セロリ1/2七面鳥の胸肉チョップ。

オリーブオイルとバタータマネギ2.ソテー。 彼は、スタッフィング、七面鳥、パセリ、セロリを入れてください。 コショウ、塩、唐辛子、トマトペースト、スープ、詰め入れて、グリーンピース（セクション№1を参照。） - 15分のためのすべての煮ます。

浸したサフラン、粉チーズとバターを加える半分まで3.茹で米は、 - クール、ミックスと卵塊を加えて混ぜます。

4.バジルをみじん切りにし、残りの緑が詰めに追加します。

5.一つの卵泡立て器は、塩、コショウを追加します。 図は、各肉詰めの真ん中に入れて10球、分け深化をクローズアップし、ぬいぐるみのボールは小麦粉、卵とパン粉に転がります。

7.茶色の地殻に油で揚げたドーナツ。 緑と新鮮な野菜を添えます。