面白いウズベク料理 - Khanum。 レシピ

それは、私たちは時と耳の食事に見ては珍しいとは何ですか？ Hanumは彼に、内より近い中央アジアの民族の伝統的な料理ですレシピ餃子と餃子。 Khanum -それはだ ミートローフ、 カップルで行われます。

私たちは、あなたがAliyevaを調理しようと示唆しています。 提供料理の写真とレシピ。 この組成物は以下の成分が含まれています。

• 水 - 1.5カップ。
• 小麦粉 - 0.5キロ。
• 鶏の卵 - 1台のPC;。
• 肉（好ましくは羊） - 0.5〜0.7キロ。
• 玉ねぎ - 2-3 PC;。
• ニンジン（中型） - 1台のPC;。
• ハーブ、塩、コショウ。

まず、二つのロールに生地をこねるする必要があります：20分間嘘を与え、小麦粉、水、小さじ1/2の塩、および植物油と卵1個の杯を取ります。 この間、私たちは、それ以外の場合はAliyevaませんが、充填を行います。 レシピは、肉を含むので、それを準備することが必要です。 あなたはひき肉、と肉を使用していない場合、それは肉挽き器を通してでなければなりません。 そこはよく混ぜ、黒胡椒、地上、そしてもちろん、塩を加え、タマネギのみじん切りを入れてにんじんをつぶしました。 今、私たちは私たちの生地を取り、薄く、それをロールアウトします。 マンタ前に準備人のために、マンタという事実を促し、および同様のレシピAliyevaを持ち、生地を薄く均等にロールアウトされます。

今では、生地に野菜とスパイスを混合し、当社のひき肉を入れてする時間です。 パンに生地を折り、穏やかzaschipyvaemエッジ（ジュースが漏れてはなりません）。 今蒸し器Aliyevaに広がりました。 以下のためのレシピ ミートローフは、あなたが見ることができるように、それは複雑ではありません。 必要であれば、汽船格子を潤滑することができます。 斤45分焼きます。 水浴のようなものを構築するために、大・小：ダブルボイラーがある場合は、パンを使用することができます。 大きな鍋の底に、あなたはAliyevaを、お湯を沸かす小さなに入れ、油でそれを磨く、それを配置する必要があります。 レシピは変更されません。 彼らは失効するとき、ロールはまた、密閉蓋で45分に準備している、と私たちは辛抱強く待ちます。

その後、我々は、完成したロールを取るプラッタ上のテーブルにそれを手渡しました。 ハーブ（パセリ、ディル）を振りかける、彼にいくつかのソースを提供しています。 最良の選択肢 - ニンニク、サワークリーム、パセリ、塩。

今、別のオプションKhanuma料理を考えます。 レシピは、肉が含まれていないので、簡単に菜食主義者とみなすことができます。 その準備のために必要とされています。

• ポテト - 約1kg。
• 弓 - 0.8キロを、
• 小麦粉 - 0.7キロ。
• 卵 - 2個;。
• 0.2リットルの水。
• ベニバナ油、黒コショウ、塩。
• トマトペースト。

まず、生地をこねる：卵、水、油と塩を混ぜます。 あなたは弾性生地を得るまで徐々に小麦粉とニーモニック重量を追加します。 プラスチックラップで包んで、辺を削除する - 今、あなたはそれをスタンドを与える必要があります。

今、私たちは、充填に進みます。 ピールジャガイモは、フードプロセッサーやおろし金でそれを切ります。 同じ運命がタマネギを待って、私達はちょうど私たちがパンで焼くもの半分は素敵なハーフリングを取得するには、ボードで、手、ナイフでそれを崩れます。

再び、我々はテストに戻る：、それの4分の1の部分を取る上に薄い層を展開し、充填の四分の一を広め、少しバターを追加します。 今、私たちは、エッジzaschipyvaya、私たちのロールを包みます。 30〜45分を調理、バター、ダブルボイラーでそれを入れてください。

それが良い味ので、私たちのAliyevaを準備している間、彼のために肉汁を作ります。 このために我々はオニオン、トマトペースト大さじ2杯、Vodicka、塩とコショウの休息が必要。 今楽しい部分：醤油を潤滑それぞれが、層を広め、粉々にロールをカット。 ハーブを振りかけるとサーブ。 Khanuma私達の写真あなたが記事で見ることができ、その後、あなたは間違いなく料理したいと思うでしょう！