フライドエンドウ豆：写真とレシピ

ピーズ - 古代の人は食べ物のために成長し始めた最初の植物の一つ。 その領土にこの作物の痕跡は紀元前4世紀にさかのぼる、そこにある、古代ギリシャの発祥の地と考えられています。

エンドウ豆はヨーロッパで広く栽培されている中世では、彼はオランダで大きな人気を楽しみました。 このマメ科植物の使用の言及は、ロシアの10世紀のADを指します。

ピーズ：有用な特性

ピーズは今、重要な飼料や食用作物として広く栽培されています。

その組成中ピーズは、人間の物質のための多くの便利です。

• ビタミンB、A、C、PP、H（ビオチン）、E、カロチン、コリン。
• 微量元素 - 鉄、銅、亜鉛、ジルコニウム、ニッケル、バナジウム、モリブデンおよび周期表の要素のまだ良いリスト。
• 主要栄養素 - カリウム、カルシウム、リン、マグネシウム、塩素等。
• タンパク質;
• 炭水化物;
• 脂肪;
• 食物繊維。

エンドウの化学組成は、その消費量の値が発生します。

カリウム、カルシウム、鉄、亜鉛、マグネシウム、ホウ素、銅 - これらの要素のエンドウの内容には、食用緑色植物、のうち第一位。

その中に含まれるタンパク質は、肉のタンパク質と同じです。 ポルカは、栄養食品でダイエットに最適な代替肉製品をドット。

その使用はに貢献します：

• 消化管や腸の調節;
• 脳機能を改善し、メモリを強化します。
• 重い物理的な作業中に身体のスタミナを高めます。
• 髪と若々しい顔と首の肌の美しさの維持。

料理ピーズ

古代以来、 食品豆類 、ロシアでは、特に正教の断食中に、栄養の主要なの一つでした。

例えば、皇帝アレクセイミハイロヴィチ、ピョートル大帝の父は、イエス溶かしバターと豆を蒸し豆を詰めケーキを食事をするのが大好き。

現在、この野菜の収穫は、広く料理に使用されています。 それからはスープ、シチュー、おかず、ゼリーを準備します。 野菜のシチューで常に存在ピーズは、それがパイ用フィリングとして使用されています。

多くの料理には使用 エンドウ粉 と割りを。 それから、お粥を炊き、揚げパンケーキ。 麺を作るために使用されるピーズは、それがサラダやスナックの様々な追加されます。

マメ科植物調理デザート、甘くておいしいスナック。

エンドウ豆を乾燥させ、揚げ、缶詰、急冷し、調理、ホバー。

フライドエンドウ豆 - 世界の多くの人々の繊細さ。 それはポップコーンに似て揚げ、ひよこ豆 - トルコ、中央アジアでは、中東は広くエンドウ豆の特別な種類が使用されています。

砲撃、脳、糖尿病：私たちの気候帯では、私たちにとって身近な種類を成長させます。 このフライドエンドウ豆 - 偉大なデザートの素敵なおやつ。

エンドウ豆を炒めるする方法？

揚げ豆 - 特別なスキルや高価な製品を必要としない料理を準備するのはとても簡単。 彼と一緒に不慣れなホステスを対処します。

準備するには次のものが必要です。

• 乾燥エンドウ - 2杯（または任意の所望の数）。
• ヒマワリ油 - 大さじ2杯。
• 食品の塩 - 味します。
• バター - 1または2杯（味に）。
• 水を沸騰させます。

ピーズはよく洗い、ゴミや破損した項目を削除します。 ボウルに準備豆を注ぎ、冷却お湯を注ぎ、4~6時間浸漬する残します。

一晩のエンドウ豆を浸し、朝に調理すると便利です。 浸漬用の水、あなたは塩することができます。

エンドウ豆が膨潤（しかし、ドロドロし柔らかくしないでください！）した後、水を排出し、豆は、ペーパータオルの上に乾燥させます。

、ヒマワリ油を数杯を追加し、フライパンを予熱準備されたエンドウ豆を注ぎ、常に、約15分間撹拌し、中火でそれを調理。 塩料理を味わうことができます。

エンドウ豆のサイズが縮小した後、わずかに硬化し、バターを追加する必要がありますフライパンに食用になります。

光カリカリの取得まで、弱火で10分間ロースト豆に進みます。 その後、火をオフにして、料理がクールダウンできるようにする必要があります。

素敵なレディ揚げ豆クランチ。 これは、ホットとコールドの両方を持つことができます。

エンドウ豆は、ペーパータオル上で乾燥させることが可能である供給する前に、あまりにも油性となります。

それはそれは、非常に単純な、揚げエンドウ豆を調理します。 写真とレシピ、上記のこの繊細さを準備するためにも、経験の浅いホステスを助けるべきです。 それを試してみてください！

フライドエンドウ：ソーキングなしのレシピ

非常にせっかちで、豆が柔らかくなるまで待つことを望んでいない人のために、それは浸漬せずにレシピを提供しています。

浸漬せずにフライパンで炒めピーズは、以下の製品を使用しようとします：

• 乾燥したエンドウ豆 - 2杯。
• 食用塩 - 味に。
• 黒コショウ - 味わうために。
• パンを給脂ヒマワリ油

徹底的に洗浄しピーズは、鍋の中に折り畳まれ、破片や破損した豆を取り除くには、水でカバーし、弱火で煮込みを入れました。 それは柔らかくなったときにそれができるようになります（ただし、混乱を煮ていません！）。

マメ科植物は、ペーパータオルの上にドライ、パンから削除します。

軽くひまわり油とグリースフライパンを予熱（あなたがコーティングパンを許可する場合は、それなしで行う方が良いです）。

ピーズは絶えず撹拌し、鍋に注ぎ、中庸熱を超える調理する準備します。 プロセスには約15分かかります。 皿フライパンは（味に）少し黒コショウと塩を追加することができます。

このレシピで揚げた豆は（魚や肉に）飾り用に適しています。

いくつかの結論

揚げ豆 - シンプルだがおいしいと健康料理。 必要に応じて、それは変えることができます。

料理のさまざまなオプションがあります。

• ドライフライパンや油と;
• 塩、味にコショウを揚げる過程で、
• 別途かき混ぜると一緒に炒めた後、エンドウ豆と玉ねぎを炒めます。
• エンドウ豆を浸すか、沸騰揚げる前に。
• 豚脂かすと溶融牛肉脂肪の稚魚のエンドウ豆。

すべての主婦は、彼らの秘密と、揚げ豆を調理することができます。 既製のレシピを使用して、自分を試し、あなたの家族においしいと健康的なお菓子を扱います。

appetitボン！