「Almette」（豆腐チーズ）：構造とレビュー

「Almette」 - 人気のソフトチーズ、ロシアと海外の両方。 このような愛は、製品の味と組成物として正当化されます。 彼はよく、および「作られたスプレッド」としてサンドイッチにし、醤油の要素として、さらにはデザートのためのベースとしてあります。

一般的な情報

どのようにロシア人は、テーブル「Almette」に達しなかった（凝乳チーズ）？ チーズの生産 - HOCHLAND Russland OOO - 2000年以降、モスクワ地域の食品産業に従事し、品質のための賞の数を取得するには、この時間のための時間を持っています。

技術は、異なる段階や部品の豊富ではありません。 均一になるまで混合した後、ホイップ「アツアツで」まだ新鮮な製品、その後、牛乳豆腐チーズから作られては - テクスチャを溶かし、この入札のおかげで達成しました。

組成とカロリー量

でも、子供のメニューは、カードチーズ「Almette」、その組成に入力することができ、それはあなたがすることができます：

• ホエー ;
• ホエイタンパク質;
• カッテージチーズ。
• 精製水。
• 塩;
• クエン酸。

チーズ中の脂肪は、まだ少し多すぎるので、もちろん、我々は、に保持するべきではありません - 20グラムが、他の品種と種を、それは、少なくとも以下ではありません。 プラス血清からの成分の存在量は、製品は、カルシウムが豊富であることを示唆しています。

豊かな風味とソフトな風合いによって栄養製品のカッテージチーズ「Almette」とみなすことができます。 カロリーは、製品の100グラムあたり216キロカロリーです。 しかし、有用なサンドイッチ収集するために、 全粒粉パンを 、それが野菜と、このチーズだけで20グラムを必要とします。

味の説明

「Almetteは、」クリームの明確なヒントで穏やかに、繊細な味を異なります。

現時点ではお店は「カッテージチーズ」の誇りタイトルされている製品の多くが含まれています。 何か安価な、何かがあります - より高価ではなく、常に品質が価格に依存します。 例えば、日本の（寿司）から米国（伝統的なチーズケーキ）までの料理の多種多様に使用されている世界的に有名な「フィラデルフィア」、 - クリームチーズの種類「Almette」が、より多くの物議構造、などこれは、安定剤を散布含まれています。 より多くの許容代替は「ブコ」チーズやの産物である チーズ「社長」。

アプリケーション。 スナック

「Almette」を過小評価しないでください。 豆腐チーズ - それはサンドイッチだけで「作られたスプレッド」ではありません。 彼は明らかに魚から野菜に至るまで、スナックの様々なだけでなく、すべての味を強調するための方法で現れます。 この製品を使用する最も簡単で最も成功したスナックを考えてみましょう。 例えば、ブドウとチーズの前菜：

• カッテージチーズ - 200グラム。
• 大きな甘いブドウ - 600グラム。
• Maasdamチーズ - 400グラム。
• チーズ - 100グラム。
• （最高ディルとコリアンダー）を味わうハーブ - 小さじ2 ..

ステップバイステップの準備：

1. 均質な塊に凝乳チーズとブルーチーズのポンドは、緑を追加します。
2. ブドウは小枝とは別に、洗浄、乾燥及び各果実から骨を削除します。
3. 各個別のすべてのぶどうのチーズ塊にしがみつい。
4. これとは別に、キューブフラットポーションMaasdamにカット。
5. カナッペや爪楊枝のためのパイクスに押し込み 、チーズ、ブドウのボール キューブMaasdamで固定します。
6. サービス提供皿にアレンジして提供しています。

トーストライ麦パンを愛し、一般的に、あなたの食べ物はおいしいだけでなく、健康的ではないだけであることを確認しようとしている人のために、次のレシピにアピールします：

• 豆腐 チーズクリーム 無添加の「Almette」 - 150グラム。
• カボチャの種 - 10グラム。
• 少なくとも33％の脂肪含有量のクリーム - 50ミリリットル。
• 植物油（理想的にはカボチャの種） - 大さじ1。 スプーン;
• 新鮮なライ麦パン - 150グラム。
• 塩 - 味します。
• 黒コショウ - 味わうために。

準備：

1. ^200℃まで炉を加熱
2. 7分間オーブンで焼き種子や稚魚上に注ぎます。
3. クール、そしてチョップ。
4. 別に冷却安定したフォームでボウルホイップクリームインチ
5. スプレッド泡立て器塩とチーズ、胡椒、バター、およびヒマワリの種。
6. 静かにクリームチーズを混ぜます。
7. パンでは、作品アラカルトにカットし、すべての地殻を削除します。
8. 準備された基礎ライ麦豆腐の上に配置し、サーブ。

アプリケーション。 メインディッシュ

それはそれらの製造プロセスで使用されているので、彼らの本当の味を強調し、製品の鋭さを滑らかなので、「Almette」ことができるので、第二の料理は、主に、クリーミーな味の部分を受け付け高く評価されています。 豆腐チーズは、ハーブ、ニンニク、スパイスなどの食品に加えること、触媒です。

何の疑問の味がこの素晴らしいパスタを楽しむことを防ぐことないないように、製造業者は、その品質の世話をしました。 次のものが必要です。

• 好きなパスタの形状 - 400グラム。
• 味に任意のハーブ - 150グラム。
• 刻んだアーモンドロースト - 20グラムを、
• チーズカード - 大さじ4。 スプーン;
• オリーブ - 100グラム。
• ニンニク - 2つの小さなクローブ。
• オリーブオイル - 味します。
• 塩 - 味します。
• 黒コショウ - 味わうために。

オリーブから種を取り出します。 柔らかい、流動性のペーストを得るようにオリーブオイルを添加すること、ハーブ、ナッツ、チーズ均質な塊になるまで、それらを挽きます。 塩とコショウを追加します。

フリップふるいタックオリーブオイルの指示に従って、パスタをゆでます。

組成物の中心部に、各プレート上のパスタを入れ、2-3アートを追加します。 豆腐のスプーン。 サーブ。

アプリケーション。 ベーキング

甘いペストリーで穏やかな塩味のノートのおかげで完全に「Almetteを」フィット。 凝乳チーズは、そのクリーミーな味に加えて、全組成物のより大きな深さを与えます。 私は確かに多くは気づいているんだという、「むしろフラット」と無表情だけ砂糖を使用し、彼らは完全に異なるレベルでの塩のビットが付属しています料理。 例として、これらのタルト：

• 準備パフペーストリー - 300グラム。
• チーズカード - 200グラム。
• 少なくとも33％の脂肪含有量のクリーム - 250ミリリットル。
• 熟したマンゴー - 1台のPC;。
• 砂糖 - 150グラム。
• 装飾のための好みのフルーツとベリー。

どのように準備するには：

1. 180 ^Cに予熱したオーブン
2. 正方形に薄い層、カットに生地をロールアウトし、金型に配置します（これはカップケーキ用シリコーンを取るのがベストです）。 ベーキングは、最小限の膨らみのときは、テストプラグ、この措置のおかげで、生地に頻繁に穿刺を行います。
3. その後、完全に冷却、加熱されたオーブンに入れ、20分間焼きます。
4. クリームピールマンゴーは、マッシュポテトにそれを切ります。
5. 柔らかいピークが形成されるまで砂糖とクリームをホイップ。
6. クリーム「Almette」に追加します。 カードチーズは、直ちに密な塊を作り、これを恐れてはいけません。
7. クリーム、場所のマンゴーピューレに、スプーンで軽く混ぜます。
8. 必要に応じて、パフペーストリークリーム、ベリーとガーニッシュとフルーツのバスケットを埋めます。

より高密度のチーズ焼きのファンは次の光チーズケーキを愛します。

• クッキー（理想的にクルミ） - 200グラム。
• バター - 50グラム。
• チーズ凝乳 - 320グラム。
• 砂糖 - 100グラム。
• 小麦粉 - 15グラム。
• 任意の脂肪のクリーム - 25グラム。
• 大きな卵 - 1台のPC;。
• 卵黄 - 1台のPC;。
• 装飾のためのフルーツの味。

すべての製品は、直径20cmのために設計されています。

準備プロセスの概要：

1. 細かいパン粉にクッキーをつぶします。
2. バターを溶かす、肝臓を追加します。
3. 得られた塊は、フォームに入れ、境界でケーキを形成タンプされます。
4. 冷蔵庫に入れてください。
5. 100 ^Cに予熱したオーブン
6. 均一になるまでチーズケーキのための他のすべての材料を混ぜます。 むちしないでください！ このバッチからクラックや気泡を行くことがあります。 このルールは関係なく、常に使用するカードチーズ「Almette」とレシピの種類の、動作します。 個別に割り当てられていない場合 - むちません。
7. クッキーのケーキの上のカードを注ぎ、1時間焼きます。
8. クール完全に、オーブンから削除せずに、一晩冷蔵庫に置きます。
9. フルーツを飾ると愛する人を扱います。

アプリケーション。 デザート

これは、カッテージチーズを使用する最も簡単なオプションです。 ここでは、おいしい、美しい、基本的なチーズとメロンのアイスクリームを見て：

• 皮をむいジューシー、甘いメロン - 500グラム。
• 少なくとも33％の脂肪含有量のクリーム - 350ミリリットル。
• チーズカード - 150グラム。
• 細かい砂糖 - 120グラム。

すべてのコンポーネントが滑らかになるまでブレンダーを泡立て器。 「店のように。」、容器の中に置き、時折、均質な質感を実現するために、ミキサーを泡立て、5~7時間凍結 それがすべてです。

レビュー

クリームチーズ「Almette」への意見の消費者の反応のない幸せな多様性。 レビューは、純粋なクリーム製品はすべて完璧であると言う - それはロール、前菜、メインディッシュ、甘いペストリーに追加されます。 その組成が良くないので、マッシュルーム、トマト、ピクルスおよびグリーンからフィリングを含む高度な香料行に、大きな注意して処理されます。 実際には、次のような状況のうち、すべては：クリームチーズを取得し、お好みに合わせて、それに製品を追加しました。