エキゾチックなフルーツライチ：利益と害。 どのように便利な皮ライチ

ライチ（別名「リージ」、「Ligi、」「中国の梅」、「莱西」、「龍の眼」） - 東南アジアの国々では、だけでなく、地元のスーパーマーケットではないだけで見ることができ、おいしいと健康フルーツ、。 最近、 これらの果物はほとんどがベトナムやタイから私たちに輸出されています。 それにもかかわらず、多くの人々はまだ味とどのように使用するかわからない フルーツライチを。 多くの消費者に関心の利点と害「中国の梅」。 のは、それを把握してみましょう。

それはライチのように見えますか？

この果実は、最大小さい（直径2.5〜3.5センチメートル）と約15重さ - 20gをそれは楕円形または卵形を有しています。 赤みがかっまたはピンクがかった皮ライチ密が脆い、数多くの結節で構成されています。 ゼリージューシーな果肉は白またはオフホワイトの日陰です。 それは、優れた、さわやかな、甘酸っぱい味と心地よい香りで区別されます。 果物の中に非食用種子、色の楕円形、ダークブラウンです。 ここではライチの果実の絵は明らかにこれを示しています。 この興味深い果物のクラスタが家族のムクロジの常緑木に成長し、30メートルの高さに達する。彼らは密な、拡散王冠を持っています。 彼らの葉は厚く、革、通常は非常に濃い緑色の色合いです。 ライチの木は「傘」に似た振子花序に集まった数多くの黄色がかった花が、咲き。

どこ我々はこれに来たの トロピカルフルーツ？

ライチはこの果物が1000年以上にわたって成長される中国、発祥の地と考えられています。 古来、中国ではこのフルーツと呼ばれ 、「龍の目」 ので明るい赤皮、白肉と茶色の種子の組み合わせ。 ヨーロッパでは、このおいしいだけで17世紀に学びました。 今どこライチを栽培？ 今日では、家族の木は東南アジア、オーストラリア、南米、アフリカ（南アフリカ）の大きな領域だけでなく、米国南部に積極的に果物をムクロジ。 ロシアでは、この果実はベトナム北部とタイから主に輸出されます。 枝の茎部分で房を切断することにより、5月と6月中に亜熱帯で収穫。 分別収集果実は非常に迅速に悪化してさまよい始めます。

ライチ - ビタミンやミネラルの宝庫

このトロピカルフルーツは、様々な所有している 、有利な特性を 、それはビタミンを多く含んでいるため。 豊富な「龍の目」の貴重なミクロとマクロ。 ライチの組成物は、チアミン、リボフラビン、ナイアシンなどのビタミンBを含んでいました。 そして、「龍の目には、」ビタミンK、E、H及び葉酸が含まれています。 特に、またその組成のビタミンCの多くは、ライチは、鉱物繊維と多量の水が豊富です。 また、 中国の梅が 豊富で、銅、フッ化物、亜鉛、マンガン、ヨウ素などのミネラル、です。 これは、リン、ナトリウム、カルシウム、鉄、硫黄およびカリウムを含有します。 ライチの糖度は、胎児の成長の場所に応じて、5から15までパーセント内で変化します。

ライチの果実。 利点と害

このような高いマクロビタミン、および微量元素の内容だけでなく、繊維や純水は、「中国の梅」非常に便利な製品になります。 彼は、人間に必要な栄養素をimbues強さと活力を与えます。 ライチは、免疫系を動員し、全体として身体に素晴らしい強壮効果があります。 中国では古くから、それは「龍の眼が」最強の自然な媚薬であることが知られていました。 彼は、身体を活性化させるドライブをアクティブにし、適切なレベルでの「愛」機能をサポートすることができます。 首尾よくライチ果実の多くの深刻な病気の予防と治療に使用されます。 実際には利点と害、不均衡な。 それは信じられています 「中国の梅」は、ヒトの健康に深刻な被害をもたらすことがありません。 しかし、そのメリットは非常に大きいです。 それにもかかわらず、胎児の使用に注意を払うことが望ましいです。 あまりにも多くのライチを食べてはいけません。 そうでない場合は、アレルギー反応が起こり得ます。 これは、口の中で皮膚や粘膜病変上のスポットとして現れます。 最初のステップは、胎児の1または2を試してみて、反応を追跡することです。 すべてが順序である場合 - 安全日（大人）250グラム、「中国の梅」まで食べることができます。 より古い2歳のお子様は、果物のおよそ100グラムを食べる必要があります。 ダイエット歳の子供が好ましくない含まライチ。 彼女の特異性を発見した人のために、「中国の梅を」禁忌。

民間療法のライチの果実で使用されるように？ それは便利であるよりも？

この熱帯の果実は広く、伝統的な東洋医学で使用されています。 これは、ビタミン欠乏と貧血の予防に使用する必要がありますすることができます。 それは、カリウムを大量に含まれているため、ライチは、多くの場合、心血管疾患およびアテローム性動脈硬化症を予防するために使用します。 体内の脂質代謝にプラスの効果を持っているが、果物やニコチン酸、の一環として。 これは、血液からのコレステロールをクリアするのに役立ち、レイシ果実の血管を拡張させます。 それはまだどのように役立ちましたか？ 血糖値を正常化するために使用されているので、それは糖尿病や低血糖を持っている人のために示されています。 また、消化管の正常化に有用煎剤および注入を、作られた「中国の梅」に基づいて、穏やかな下剤効果、肝臓、腎臓に有益な効果を持っています。 気管支炎、喘息または誰が結核を持って苦しんでいる - を含む、肺疾患を持つ人々のために処方さライチと薬を服用。 これらの薬物は、呼吸することを容易にし、呼吸器系の機能を正常化。 ライチの定期的な消費は、消化性潰瘍、胃炎や膵臓の病気を持っている人にとって有用です。 東洋医学では、レモングラスと一緒に「中国の梅は、」でも、乳癌を含む癌の治療のために使用しました。 皮ライチは役立ちますか？ それは肉よりも少ない貴重ではありません。 ライチの皮は、顕著な利尿作用を有する輸液や煎剤の調製のために使用されています。 彼らは、体組織から過剰の液体の回収を促進し、全体的なトーンを高め、健康を向上させます。

食事中、「中国の梅」

栄養士は、水で体を飽和させ、そして空腹感を軽減するために、ライチを食べてお勧めします。 「中国の梅」の一環としてペクチンを持っています。 これは、便利な腸内細菌叢の力を与え、あなたはすぐに体を飽和させることができます。 したがって、食品規格の一部を削減し、食べ過ぎていません毎食前に、より多くのフルーツライチを消費することをお勧めします。 カロリーライチは76キロカロリー/ 100グラムなので、大胆に慎重に自分の体重を見て、人々を食べることができます。

どの店で良い、新鮮なフルーツを選択するには？

あなたは、高品質でおいしい果物を購入したい場合は、以下の簡単なルールによって導かれるべきです。 まず、ライチの選択は彼の肌の色に注意を払う必要があります。 これは、ピンクや赤でなければなりません。 ブラウンは、果実は長い木から取り壊されていた、とすでに台無しにしていたと述べています。 ライチの暗色の味が不快であり、そして臭い - シャープと強いです。 淡黄色の果実の色は、対照的に、彼の未熟さのことを話します。 この果物も買われていません。 第二に、「中国の梅を、」選択あなたは被害に注意を払う必要があります。 良い果実は、不審な汚れ、へこみ、亀裂を持っていません。 それはすぐに「バースト」になるかのように第三に、ライチは、弾性でなければなりません 柔らかすぎたり、逆に、ハード果物は服用価値はありません。 第四に、茎が白い斑点や金型でなければならない場所インチ そして最後に、ライチの香りはバラの香りのビットを連想させる、新鮮な、快適でなければなりません。 過熟や古い果物に関する重すぎると甘い会談。

料理に「ドラゴンの眼」

ライチを食べる方法は？ 果物は、流水で洗浄してから皮を削除し、食べられないピットを削除する必要が。 ジューシーフルーツの果肉は生食することができます。 これは、混合物のイチゴ、白ぶどう、スグリとアプリコットライチの果実に似ています。 その味は、快適な甘酸っぱい、新鮮です。 新鮮な消費、ライチ缶詰、乾燥、凍結、及び熱処理を施す以外。 それは、おいしいアイスクリーム、ソース、ムース、ゼリーの多様などのドリンク、デザートを作るため。 ライチに基づき、快適なフルーティーな風味とマイルドな甘さと酸味の後味を持つ優れた黄金のワインを作ります。 「ドラゴン・アイ」や鹿肉、肉や海の魚を料理に使用されています。 中国のレストランでは、ライチ（リズヒ・チウ夏）と甘酸っぱいソースと揚げたエビを味わうことができます。 あなたが新鮮な「中国の梅」を購入することができた場合は、ライチのソースの下にアーモンドと自宅甘酸っぱいチキンを調理してみてください。 また、果実は、ペストリーの種々の調製に使用され、それはパイとケーキの充填に追加され、それはビスケット、ケーキを作っています。

ライチを保存するには？

質問ストレージ「龍の目は、」特別な注意に値します。 ご購入後の最初の日に - 一般的には、この果実は、できるだけ早く食べることが賢明です。 室温では、ライチは安全に2〜3日間保持することができます。 7℃の冷蔵庫では、ライチは、安全シース及び損傷を設け、1〜2週間以内であってもよいです。 一般的には、果物の戦利品はすぐに、その組成中に彼の暗い皮とビタミンの量が減少します。 あなたが長期的にライチを保存したい場合は、我々はあなたが皮から果物をきれいにし、それらを凍結することをお勧めします。 また、乾燥や果物を保存することができます。 中国では、レイシの生理食塩水は、竹の茎の内部に格納します。 インドやベトナムでは、全体の果物をzasushivat、その後、果実は「ナッツ」と呼ばれていながら、それは、固体になるはがし。 多くの消費者を心配ライチ、利益と害 - この記事では、我々は興味深い中国の果物をレビューしました。 あなたが見ることができるように、「中国の梅は、」事実上の禁忌を持っていないので、恐れることなく食べることができます。 また、ビタミン、ミネラルが豊富で、かつ明白な利点をたくさん持っています！ 美味しいエキゾチックな製品を試してみてください。