どのようにオレンジを使って桃ジャムを準備するのですか？

ピーチジャムは最も美味しいものの1つと考えることができます。 柔らかくてジューシーな桃の肉は砂糖を加えなくてもすばらしい味があります。オレンジを加えれば効果は単なる素晴らしいものになります。 この場合、すべての種類の香辛料や追加成分を使って香りを加えることができます。

桃のジャムを準備する前に、料理の最終的な結果と味は品質に左右されますので、適切な食品を選択する必要があります。 ここでは、他のジャムが完全にファーストクラスの品質でない果物を取ることができれば、ジャムのレシピは完璧な品質の製品のために設計されていることに注意してください。 したがって、製品を横たえたり、腐ったり、腐ったりすることは適切ではない。

桃 とオレンジを2リットルの量で 詰める ためには、以下の成分が必要です。

• オレンジ - 6個（小）;
• 桃 - 1.5 kg;
• 水 - 2.5カップ;
• 砂糖 - 1.3 kg

ジャムの準備を始める前に、どのバージョンのジャムを作るかを決める必要があります。 事実、このレシピでは、桃の詰まりに大きな塊のピーチを半分の形で、または小さなキューブにカットすることができると想定しています。 この場合、どちらの場合もオレンジは小片にカットする必要があります。

桃の大きな部分（果物の半分）は、ジャムに珍味を与え、製品のより自然な味を保ち、オレンジ色の小片に切断された桃は、桃のジャムをより飽和させる。 したがって、桃のジャムを作るには、これを考慮する必要があります。

桃を切る前に、沸騰した水で鱗を切って皮を剥がす必要があります。 オレンジはきれいにし、中型キューブに切断する必要があります。 両方の果物のうち、すべての骨を完全に取り除く必要があります。なぜなら、それらは苦味を与え、すべての詰まりを傷つける可能性があるからです。

次に、ジャムが沸騰するパンを取る必要があります、それを水で注ぎ、火に置く。 水が 沸点に 達したら、約5分間小さな火で調理しなければならない砂糖を加えるべきです。 その後、果物を鍋に加え、絶え間なくかき混ぜながら、小さな火の上で40分間料理する。 ジャムは準備が整いました。

より良い安全性のために、既製のジャムは、あらかじめ用意された清潔なジャーに依ってホットフォームに注がれ、内容物とともに5分間沸騰した水に降ろされます。 その後、瓶はきつい蓋で閉められ、完全に冷えるまで裏返しになる。 このような桃の保存は、その味の特性を変えることなく、採石場がかなり長期間留まることを可能にする。

シロップで果物を調理する過程の多くの主婦は、様々なハーブやスパイスをパンに加えています。 彼らはジャムの味を大幅に向上させることができますが、真の桃の愛好家は、これがすでに明るくて独特な果物の味と香りを妨げるだけと信じています。 他の人はコルクの半分をこの量に加えることを好みますが、子供がジャムを食べることができるので、これはお勧めできません。