アップルパイ「アップルパイ」 - 私たちの家族の好きなデザート

それがより容易になる可能性思われる アップルパイ 「パイ」？ 確かに、シンプルな食材は、新鮮なリンゴは年間を通じて発売中で、どのように多くのレシピこの驚くほどのために おいしいケーキ を探すことが出来ます！

すべての有名なケーキは、この名前である理由あなたは今まで疑問に思っていますか？ フランス語の名前。 しかし、なぜ例えば代わりに「antuanetka」の「パイ」、？ どこか私は、フランスパンのイギリスのプディング時に設立され、自分の好みに合わせてレシピを変更した、長い時間をお読みください。 しかし、料理は女王シャーロットにちなんでその名前を得たという事実 - それは事故によって学習リンゴ生産者のパトロンと考えられていたという事実のためのキングジョージIIIの妻、。 面白いです！

では 、古典的な英語 トーストで調理りんごのケーキやプリンのバージョン。 ローフ又はパン小麦溶かしバターに浸漬され、それぞれがかなり薄いスライスにカット皮、obkladyvayut底と高い形状の側面から自由にパン粉をまぶしと調理リンゴ充填の中央に置きました。 これを行うには、皮をむいてみじん切りりんごは、火傷を避けるために迅速に攪拌しながら、バターと別のボウルに分けて砂糖とシナモンシチューを注ぎます。 充填の準備が整うと、パンのスライス、パンとトップ再び油でカバーして金型にそれをシフトし、パン粉をたっぷりと振りかけます。 オーブンも予熱で焼きます。 おそらく、それはおいしいです。 しかし、正直に言うと - このレシピのために私は料理しようとしていません。 私の意見では、「オイル油を」判明します。

二十世紀初頭のレシピのロシアのコレクションは、また、料理のネーミングも卵の白パンのスライスとりんご（プラスレモンピール）の充填と混合した牛乳に浸しに基づいてされた「りんごのシャーロットは」パンのスライスが点在層を築きました。 このすべてが、その後オーブンで焼きました。

さて、りんごから「シャーロット」として、このデザートのレシピのほとんどは、ある ビスケット生地 とにかく代わりに浸したパンのリンゴと白い粉から作られました。 ほぼすべてのヨーロッパの国では（だけではなくヨーロッパでは）、このようなアップルパイなどのレシピの料理である「パイ。」 サーブ の茶のためにケーキを ホイップクリーム、アイスクリームと、何でもして！

また、私はパイの彼のバージョンでは多くのことを追加しようとしました - とココアとカラントはりんごをブレンドし、ほとんどのおいしいです アップルパイ「パイ」、妙な話だが、それは成分の最小値から、非常に簡単なレシピをオンにします。 そして、その結果は素晴らしい料理ではありませんどのような形で、常に成功すると、すぐに食べられます。 ところで、電子レンジでリンゴを持つ「シャーロットは」古典的なオーブンよりもその悪いことではありません。

私のレシピにアップルパイ「パイ」を調理してみてください！

平均直径を形成するには、次のことができ、（酢を返済するために）任意のクリーム¼カップと、当然のことながら、りんごに5-6枚（サイズによっては3-4個の卵、ふるいにかけた小麦粉のカップ、砂糖のカップ、ベーキングソーダの三分の一のティースプーンの上に少しを取ることが必要ですそして多かれ少なかれ）。 彼らはすべてを服用しながら、おいしく、りんごのより酸味の品種を得ます。 単純に、非常に非常に酸っぱい、さまざまな場合には、それらに砂糖を追加することを忘れないでください。

生地を準備します。

徹底的に、塩ひとつまみを追加し、冷蔵卵と砂糖を混ぜサワークリームの混合物を追加し、徐々に小麦粉を加えて混ぜる、ベーキングソーダを追加し、酢で急冷（あなたができる酸っぱいクリームソーダを用いて消火するのではなく、経験が酢で急冷すると、より良い効果を与えることが示されています）。 はい、砂糖を泡立てる卵は、卵白から卵黄を分離することはできませんが、あなたはまだ一緒にではなく、砂糖との最初の卵黄生地にそれらを入力して、すべての後に、それは生地に介入場合は、再度、結局のところ優れている、ホイップを追加タンパク質。 生地は、濃厚なクリームの十分に液体、一貫性を持っている必要がありますので、我々は徐々に小麦粉を追加し、より多くのまたは多分少しを残すことができます。 場合は、バニラシュガーの香りに追加する - してください！

今りんご。 彼らはタフな肌に非常に固体であるならば、それはそれをきれいにするのが最善です。 、スライスにカットリンゴの上に熱湯を注ぐが、軽く、その後乾燥するようにしてください、そこから余分な水分を除去するためにタオルで投げます。 リンゴは柔らかいテーブルの品種がある場合、薄い皮があり、これを実行する必要がある - あなたはそれをすべてをこすりすることはできません。 さらに、酸っぱいリンゴは一様質量全体のリンゴスプーンを配布、生地にりんごのスライスを砂糖を注ぐ（甘くは必要ありません）と入力します。 次に、シフト、むしろグリース（または他の料理の脂肪）に注ぎ、スプラグクラム形態を振りかけました。

20〜25分間予熱したオーブンに入れてください。 （あなたは15分間、約、高出力でのガラスの形で、電子レンジで調理しているが、もう少し時間が必要な可能性がある場合 - 観察する必要があります）。

一点注意すべき - アップケーキを持つ最初の15分で何を見て、わずかに開いたオーブンのドアではない、または生地を調達し始めているがフェードものとし、緑豊かなケーキは成功しません。

何もこだわっていない場合には木製のマッチや爪楊枝をチェックする意欲は、近い真ん中にパイの中に立ち往生（この時点で焼きのおいしい匂いがすでにマンション全体に広がる）、すべてのもの - 「パイ」は準備ができています！。 あなたは、オーブンから削除することができます。 そして、すぐに、それは少し冷却したとして、皿に渡さとお茶を飲むために家の中で皆を呼んで！

appetitボン！