カザン・ケバブ：レシピ、特に料理、食材

今日はどのようにおいしい東洋料理大釜-串焼きを調理する方法をお伝えしたいと思います。 このボリュームたっぷりのお菓子のレシピがあまりにも複雑ではありませんが、あなたは簡単に彼の台所でそれを繰り返すことができますので。

カザン・ケバブ

この料理の名前は次のように翻訳することができ、「大釜でケバブ。」 あなたが自然に行くことができない場合は、自宅で肉を調理。 あなたは驚かれることと思いますが、それは、少なくともおいしいと香ります。

成分：

• 子羊の肉 - 700グラム。
• タマネギ - 3。
• レモンの半分。
• 黒コショウ - 小さじ半分。
• 塩。
• コリアンダー - 茶さじ1杯。
• クミン - 小さじ半分。
• 赤ワイン - 100ミリリットル。
• 緑の党。
• アップルサイダービネガー。
• 赤玉ねぎ。
• ザクロの半分。

おいしい東洋料理を調理するには、慎重に私たちのレシピをお読みください。 カザン・ケバブは十分に簡単準備。

レシピ

• 大きすぎないの部分に肉を切ります。
• モルタルでコリアンダーやクミンをつぶします。
• 白タマネギをきれいにし、細いリングにそれをスライス。 塩と準備スパイスと混ぜ、深い容器に収納してください。 その後、手がジュースを強調するために弓を覚えておいてください。
• 肉と玉ねぎを接続し、よく混ぜます。 次に、ワイン製品に注ぎ、レモンを追加します。
• 、子羊皿を閉じて、それに負荷を入れて、2または3時間マリネしておきます。
• 赤タマネギの皮と薄いハーフリングにカット。 空白とボウルへの転送流水ですすいでください。 刻んだハーブとリンゴ酢に追加します。
• それにオイルを追加していない、大釜をウォームアップ。 壁に肉の脂肪側を置きます。 あなたは赤身の肉を使用している場合は、植物油に追加します。
• ふたとボウルを閉じて、弱火の上に置きます。
• 半時間肉をロースト。 カバーを開いた後、すべての液体が気化されていることを確認してください。 そうでない場合は、子羊を投げるし、さらに20分間閉じ蓋の下でそれを調理。

皿に漬け玉ねぎを入れ、その上に肉。 ザクロ種子カザン - ケバブを飾り、新鮮な野菜や緑茶のサラダを果たします。

牛肉のカザン、ケバブ

元東洋料理のファンにアピールしそうカリカリに焼きおいしいマリネ肉、。 この時点で、あなたは以下の成分が必要になります。

• 牛肉の肉の一つキロ。
• 羊肉の脂肪の100グラム。
• ジャガイモの二キロ。
• 二つの中型の球根。
• 三個のジューシーなトマト。
• 植物油の100ミリリットル。
• スパイスの三杯 - あなたはケバブや自己ミックスクミン、コリアンダー、バジル、乾燥やホット唐辛子のための既製の調味料を使用することができます。
• 塩。
• ディルとコリアンダー。

以下は、詳細なレシピを読むことができます。 牛肉のカザン・ケバブは、暖炉の上に、そして家庭で行うことができます。

調理する方法

慎重に以下の指示をお読みください。

• 大きな塊に肉をカットし、その後、スパイス大さじ2杯と混ぜます。
• スライスにカットトマト、オニオン半分リング。 牛肉と野菜を混ぜ、5または6時間冷蔵庫に食べ物を置きます。
• ジャガイモの皮をむく、それを徹底的に洗浄し、二つの部分に塊茎をカット。
• 脂肪は立方体に切断し、その後、溝付きスプーンで削除する必要がグリーブスに大釜でそれを溶かします。
• まず、大釜でジャガイモを炒めます。 これを行うには、脂肪にそれを置く、そして時折スキマーを回します。
• ジャガイモは、明るい黄金色を取得する際に、皿の上にそれを削除し、再ロードします。 余分な油は、バックケトルに注ぎます。
• マリネ肉料理がキツネ色になるまで、その後、少量の水、それに注ぎ、さらに約20分間煮ます。
• 大釜からカバーを取り外し、余分な水分が蒸発するまで待ちます。 その後、すべてを混ぜ、残りのスパイスを追加し、ジャガイモに戻り、10分の料理のために料理。

大型フラット皿にカザン - ケバブをサーブし、刻んだハーブとそれを飾ります。

カザン・ケバブ。 ジャガイモと豚肉とレシピ

これは伝統的な ウズベク皿 通常子羊から作られました。 しかし、任意の適切な肉、そして我々はそれ豚肉のこの時期にするためにあなたを招待します。

成分：

• 肉 - 1半キロ。
• 塩。
• ジラ。
• 唐辛子。
• 三個のジャガイモ。
• 二つのタマネギ。
• 大さじレモン汁。
• 新鮮な野菜。

だから、あなたの前に簡単なレシピカザン - ケバブ：

• 豚肉は、すべてのあなたのゲストのために十分であることを多くを取る必要があります。 あなたは、彼らが望む肉の量を増減することができます。 、の部分に肉を切ってボウルに入れ、その後、塩とスパイスを混ぜます。 料理をカバーし、約時間のために彼の肉をマリネ。
• 、ケトルを加熱し、その中の脂肪の部分を溶融し、次いで剥離ジャガイモの底に置きます。 彼らはプッシュダウンされないように、彼の周りの豚肉の作品をレイアウト。
• カバー、熱と大釜を減らします。
• 水分が蒸発すると、肉を混ぜて、カバーを閉じます。
• これまでのところ、メインディッシュが調理され、ガーニッシュを準備します。 このために、皮に細かく玉ねぎをみじん切りに。 その後、細かく刻んだハーブとレモン汁と混ぜます。

料理の準備ができたら、板の上に、肉の周りにそれを入れて、ジャガイモはタマネギのサラダを敷きます。

ウズベク語カザン - ケバブ。 レシピ

この料理は、休日と考えられています。 伝統的には、炉床にプリインストールされている大規模な大釜、オープンエアで調理されます。

適切な製品：

• 子羊の一つキロ - この料理のための完璧な胸肉やリブです。
• ポテト - 1半キロ。
• マトン脂肪 - 200グラム。
• スパイス - 塩、クミン、唐辛子。

あなたは下記の読むことができるカザン・ケバブのためのレシピ：

• 小さなキューブに脂肪をカットし、よく加熱された大釜に入れてください。
• 豚脂かすを削除します。
• 清潔でよく洗浄したジャガイモにやかんを置きます。 塩やヒマワリ油を追加します。
• ジャガイモは、すべての側面に炒めたとき、別のボウルにそれを移動し、一時的に除去しました。
• スパイスでマリネ肉を入れて、柔らかくなるまでそれを調理。
• 熱を削減し、やかんでジャガイモを返します。 冷たい水の一杯に商品を入れ、カバーをカバーし、1時間煮ます。

周りに山盛り大きなプラッタで調理肉を入れて細かく刻んだタマネギとジャガイモ（全体のそれを維持しよう）とガーニッシュを築きます。

ブハラのカザン、ケバブ

ここでおいしい東洋料理の準備の別のバージョンがあります。 その準備のために我々は必要となります。

• 植物油 - 200ミリリットル。
• ビーフ - 1キロ。
• ポテト - 5枚。
• タマネギ - 3。
• トマト - 3。
• ペッパー - 3。
• 塩。
• 黒コショウ。
• ジラ。
• ディル。
• 水。

ブハラカザン - ケバブを調理するには？ ポテトレシピ、あなたは下記読むことができます：

• ケトルを加熱し、植物油でそれを注ぎます。
• 肉中型片に切断。
• ピールジャガイモ、パット乾燥し、スライスに切ります。
• タマネギのchetvertkoltsamiをカット。
• その後、ハーフリングにキューブトマトとピーマンにカット。
• 油に準備されたジャガイモを入れてキツネ色になるまで炒めます。 それは準備ができたら、スキマーを使用してスライスを削除し、プレート上にそれらをリロードしてください。
• 大釜のうち、余分な油を排出し、それに肉を入れました。 ふたとボウルを閉じて、こんがりするまで牛肉を調理。
• やかんに玉ねぎを入れ、塩、コショウを追加します。 製品を混ぜます。
• しばらくして、肉にトマトを入れて、いくつかの時間のために一緒にすべてを調理。
• 彼の手の中にクミンを挽くし、また、大釜に送信します。
• 水の中に注ぎ、製品には、スライスしたピーマンを入れて。 別の7分間の料理を煮ます。

刻んだハーブを振りかけるとサーブ、ポテト、プレート上で肉を配置します。

大釜でケバブ

屋外でジューシーな肉を調理し、誰もがすることができます。 しかし、私たちはあなたとその調製のオリジナルレシピを共有したいです。 必要な成分：

• 肉（子羊、豚肉や牛肉） - 1半キロ。
• 塩のティースプーン。
• 一のトウガラシ（その量は、一般的に使用を低減または排除することができます）。
• 大さじクミン。
• タマネギの1キログラム
• 脂肪の100または150グラム。
• コリアンダーとディル。
• 黒コショウ - いくつかのピンチ。

その後、大釜、串焼きを準備する方法を、読むことができます。 レシピは、初心者でも料理人のためにあまりにも難しいことではありません。

• 唐辛子とジラを振りかける、粉々に肉を切ります。
• 皮をむいたタマネギは、リングに切断し、細かくハーブをみじん切りに。
• やかんを熱し、ベーコンの作品の一番下に置きます。 準備された肉の一部の上にそれらを置きます。
• 豚肉や牛肉、タマネギの層を振りかけると、葉の上に置きます。
• 最終製品まで肉、玉ねぎと緑の交互層。 あなたは辛味のような場合は、製品の上に唐辛子のポッドを置きます。
• それは壁にぴったりと合うようにやかんのふたやプレートをカバーしています。
• 弱火で肉を調理し、それを炒め始めると、すべての製品を混ぜます。

弱火でさらに10分間の料理を煮ます。

マトン肋骨からカザン、ケバブ

成分：

• キログラムリブ。
• 三個のタマネギ。
• ポテトキロ。
• 塩とスパイスは味に。
• オイル。

だから、大釜-串焼きを用意。 レシピはこちらです：

• 皮をむきジャガイモと大片に切断し、次に油で炒めます。
• リブ、大きな鍋で場所、ジラ、塩とコショウと組み合わせます。 必要な場合は、辛味唐辛子を追加することができます。 少なくとも1時間肉を漬け込みます。
• 加熱された大釜の稚魚は、リブを用意しました。
• 肉は味に塩とスパイスを追加し、ときに、きつね色に彼のジャガイモの上に置かれています。
• ふたとボウルを閉じて、1時間の内容を煮ます。

玉ねぎとみじん切りハーブとそれを飾る、プレートの上に肉を配置します。 周りのフライドポテトスライスが横たわっていました。

結論

私たちは、あなたが選択したカザン・ケバブのレシピを味わうために持っていることを願っています。 香りのジューシーな肉が自然に、だけでなく、家にいないだけで行うことができます。 だから、ランチやディナーのために自分の愛する人のためにそれを準備し、元の軽食でそれらを驚かせます。