鶏の胸肉のレシピ

あり、多くの点に準備鶏肉、シンプルかつ複雑。 料理は全体の鳥とその個別の部品を用意しているよう。 このシリーズの特別な場所は、準備のレシピに属し 、鶏の胸肉の料理の ために 彼らはスパイス風味に何か他のものと比較することは困難です。

その肉の特殊性は非常に少ない脂肪を含むアカウントに各レシピ鶏の胸肉 。 このことから、学校を作ることが重要であるということになります。 これは、異なるソースの多くを使用し、肉をマリネ練習しました。

さまざまな方法で鶏の胸肉を調理 ：

1. レシピ ピスタチオとクリームソースで鶏の胸肉

レシピは2人前のために設計されています。

成分：二つの鶏の胸肉、小麦粉

原材料名醤油：

ニラ、そのライトグリーン部、約4〜6センチメートル

ピスタチオ40グラムに、剥離

白ワインの半分ガラス、

ワンカップヘビークリーム

オリーブオイル

バター

レシピ 鶏の調理の 胸を：

骨、脂肪およびフィルムからきれいに鶏の胸。 フィレットの両側に味を、塩と胡椒で処理されます。 何もその後肉から離れて取られないように、スパイスの処理された作品は、慎重に、小麦粉に巻か。 あなたは小麦粉加工肉を振り払うことができます。

オリーブオイルで予熱パンは、かろうじて下をカバーします。 火炎レベルが中間レベルまたはわずかに高いに設定されています。 カバーなしで、両面処理されたフィレット、約5分で製造フライパンを温めた後。

焙煎した後、調理された肉は、プレートに渡されます。 熱処理の切り身を完了するためにホイルでラップする必要がありますし、それはさらに数分でした。

肉は明るいとジューシーな味に切断された場合は、右完了。

予め用意されたピスタチオソース。

彼にとって、ナイフやブレンダーでピスタチオを研削する必要があります。 タマネギは半分リングフィールドにカットした後、縦半分にカット。 タマネギをスライスした後、水で完全にすすぎ洗いされるべきです。

ハーフリングは、数分をスライスした玉ねぎをprotushivayut特徴100グラム、油に溶け弱火でフライパンで。 後に、熱のレベルを上げる鍋に追加して、ピスタチオ調理ワインを注ぐことが必要です。

半分のワインを蒸発させた後、クリームを追加します。 Provarkoyは厚い質量一貫まで時々攪拌しながら数分間続きます。

完成した質量は、味に塩とコショウで味付けし、一緒のテーブルで提供しています調理鶏の胸肉。

代わりに、ピスタチオのは、他のナッツ、またはこれらの混合物を使用することができます。 ソースは、制限なしで創造することができます。

2. 焼き鶏の胸肉

成分：

一つの鶏の胸肉

1本のニンジン

1個のタマネギ

50グラムクリーム

5グラムバター

小麦粉のポール大さじ

乾燥バジル

ペッパー、黒

塩

植物油

水

鶏の胸肉のレシピ：

洗浄し、obsushivayut鶏の胸肉。 フィレットは非常に薄くスライス。 味と徹底的に混合するスパイスで味付け肉の部分をカット。 植物油で予熱パン。 その後、弱火で、ルディまで肉やローストをスライスしたパンに敷設されました。

クリアニンジン、玉ねぎ、洗って細かくチョップ。 野菜をカット 底に植物油と別の鍋で炒めします。

ソテー野菜は、鶏の胸肉とパンにシフトします。 また、カーカスに必要量の水が注ぎます。 煮るは15分まででなければなりません。

小麦粉は、乾燥、別の鍋に金色になるまで揚げ。 撹拌しながらヨーグルトの密度までバターおよび温水を添加する必要があります。
肉とパンにソースをシフトし、よく混合する準備ができました。 後、サワークリームを追加します。 調理まで、料理は、閉じたパンで煮込みれます。
既製の食事は深いプレートにすぐにテーブルで提供しています。

一人一人がどんなレシピの個人的な料理の経験を豊かにすることができます。