豚の耳。 この珍味の調製

適切に調理された豚肉の耳には、任意の休日のテーブルに本物の繊細さと装飾することができます。 あなたはそれらを正しく行い、シンプルかつ高度に洗練された両方にすることができます希望するレシピを、選択する必要があります。

ぬいぐるみ豚の耳。 ケーキミックスは徹底的に、火の上に焦がすきれいな肌をこすりし、3時間水に浸します。 一緒に塩漬け液体を沸騰船 ベイリーフ、 ニンジン、ピーマン、エンドウ豆と玉ねぎ。 軟骨が柔らかくなったような状態に少なくとも5時間前の必要性を調理。 ミンチ赤身豚肉、卵、バジル、オレガノ、ニンニク、塩、タマネギを準備します。 豚の耳の表面に得られる質量汚れ、そのロールを回します。 フィリングは非常にすべきではありません。 グラタン皿の中に折り、特別なソースを調理。 バターで炒めた小麦粉の二つの大きな杯では、豚肉のスープ、塩、コショウの250グラムを注ぎます。 混合物を、すべてのロールを注ぎ、すりおろしたパルメザンチーズを振りかける、沸騰させます。 約25分間オーブンで焼く、及び最適温度は180度です。

以下のために ビールスナックは 漬け豚の耳に最適です。 準備作業や調理の方法を実施するためのレシピと手順は、以前のバージョンのように、繰り返されるべきです。 準備マリネは、次のとおりです。等しい割合で苦いとピーマンの肉挽き器、複数のクラッシュニンニクを通じてオンにします。 砂糖、醤油と酢で味付けをかき混ぜます。 成分の数は、好みに応じて決定することができます。 わらの形で煮豚の耳を切り、マリネに送ります。 数時間後および急性風味のスナックを供給することができます。

おいしい料理は調理た場合に得られる ゼリー。 茹でゼリーは 非常に長く、いつものように、お勧めします。 非常に大規模なプレートに切断足と豚の耳を分解し次。 ロールに包まれ、表面上のより多くの肉を入れ、底にそれらを配置し、完全に料理を埋めます。 それは非常にオリジナルとおいしいフレーク状フィラーが判明します。

「 - 豚の耳の盛り合わせ」あなたはおやつを作ることができます。 準備のレシピは非常に簡単です。 通常の方法でケーキミックス沸騰。 肉の一部は、玉ねぎと一緒に揚げられ、次いで、ロールパン粉卵に浸漬片に切断します。

いくつかのソースは、プラッタを作成するために行うことができます。

以下のトマトソースのオプションの準備：4個の大きなトマトをやけど皮を取り除き、キューブにそれらを切ります。 細かくタマネギ、緑色光及びニンニク5つのクローブチョップ。 すべてのコンポーネントは、45分のために出して、塩、コショウを追加し、厚い底部と鍋に送信されます。 豚の耳は、この混合物に、それらを散水、給餌。

醤油「タルタル」 食品「盛り合わせ」は夜のために準備しなければならないので、彼は主張しました。 細かくいくつかの漬物きゅうり、赤ピーマン、ニンニクの5つのクローブ、1つの玉ねぎ、ディルの束を切ります。 等分にサワークリームとマヨネーズを混ぜ、そこに野菜を追加します。 調味料は冷蔵庫に少なくとも一晩主張すべきです。

醤油「ハニー」は醤油の混合物（大さじ4）、蜂蜜（味に）に基づいて作成され、1個のレモンの汁とイタリアのドライハーブ（ローズマリー、タイム）の様々な。

今、あなたは、短冊状に切断豚の耳、ソーサーを入れて、ビール、グルメスナックのための友人を招待することができます。

「夕食のための」豚の耳は比較的早く準備しました。 徹底的にきれいに4枚、スコーチやナイフでこすり。 塩水で次の茹で野菜と根は時間以上ではありません。 半製品は、完全に植物油と鍋に入れ、赤唐辛子、塩を振りかけると砕いたニンニク（5枚）を追加しています。 中火良い稚魚のコンポーネント、しっかりふたを閉めます。 あなたは定期的に耳を有効にする必要があります。

appetitボン！