カーリーパイ：自宅での料理のプロセス

Curly pie - 経験豊かな主婦と、家庭料理の基礎を理解し始めたばかりの方のための本当の発見。 彼は否定できない利点がたくさんあります。 まず、そのような生地を台無しにすることは不可能です。 数式からのわずかな逸脱と「目による」比率の使用でさえ、大きな被害はありません。 ジャムの あるカーリー パイ はいつも得られます。 第二に、それは長い間保存されていますが、古くはありません。 それは長い旅行と散歩にそれを取ることが便利です。 そして、このデザートにぴったりの様々な詰め物は、即興のための巨大なスペースを開きます。 同じ調合法を使用して、毎回この繊細さを新しい方法で準備することができます。

あなたが ジャムで カレーパイを し たことがないなら 、 （オーブンで）段階的に写真を 持つレシピ は、プロセスのすべてのニュアンスを理解するのに役立ちます。 最初にすべての推奨事項を厳密に守り、指定された数の製品を測定してください。 将来的には、料理の本を見なくても自信を持ってこのお料理を作ってくれるでしょう。 結果は常にあなたとあなたのゲストを喜ばせるでしょう。

生地用製品

すべてのコンポーネントを同じ温度に保つようにしてください。 あらかじめ冷蔵庫から取り出して、すぐにテーブルの上に置いておきます。 カーリーパイは簡単な食材から作られています。 あなたが必要になります：

• エッグ - 1 PC。
• ベーカリーマーガリン - 200 g。
• 砂糖 - 200 g。
• ソーダ - ティースプーンの先端にピンチ。
• 小麦粉 - 600 g。
• バニリン - 0.5 tsp。

バターを使用することもできます。 しかし、これは生地の味と可塑性に影響しません。 マーガリンは天然油よりも安いです。 しかし、何らかの理由で食品にこの製品を使用しない人もいます。 油がより適切な選択肢だと思うなら、それをテストのために自由に使用してください。 この場合の製品の比率は同じです。

簡単なテストの準備

砂糖で卵をボウルに混ぜ、軽くその塊を打ちつける。 溶解したマーガリンを加え、よく混ぜる。 質量は、小さなフレークの懸濁液のように見えます。 バニラとソーダを加えて、小麦粉を少しずつ注ぎ、絶え間なくかき混ぜる。 非常に迅速に生地は手でよく暖められる塊で容易に組み立てられるようになり始めます。 それをひっくり返して食べ物のフィルムに包んで冷蔵庫に30分間入れてください。

チョップドウ

生地を少し違ったものにすることができます。 冷凍庫には、マーガリンやオイルを入れておいてください。 脂肪の基底が凍ったら、小麦粉を入れたボールの中で激しく振ってください。 次に、卵、砂糖、残りの成分を加えます。 準備が整えられた生地も30分冷蔵庫に保管してから 、ジャムをし た おろしたケーキを 作るようにしなければなりません 。 写真 のレシピ は、プロセスの進行状況を把握するのに役立ちます。

充填

最も一般的なオプション - 果実や果物からのジャム。 それは広がらないように厚い方を使う方が良いです。 しかし、あなたが小さな面を持つ形状を取った場合、絶対に任意のお気に入りのジャムはあなたに合っています。 夏には、新鮮な果物を使用して中華パイを満たすこともできます。 しかし、それを砂糖シロップやカラメルであらかじめ調理しておく方が良いです。パイはより美味しくなります。 この生地はジャムと完全に一致します。

パイの形成

指定された量の製品は、かなり印象的なサイズの中ほどのパイには十分です。 フォームを準備します。 それは清潔で乾燥していなければならない。 多くの人はレシピをやりました。肉親に脂肪を注ぎ込まないように助言しました。なぜなら、テストではバターやマーガリンが十分にあるからです。 冷やした子牛を2つの等しい部分に分けます。 それらのうちの1人は直ちに冷蔵庫に戻し、第2の形式からケーキを取り除く。 目的のサイズになるまで調整します。 ローリングピンを使用することができます。 生地を均等に形成しようとする形で分配する。 エッジを滑らかにするために余分をトリムします。 カットピースも便利です。

あなたはパイが膨らまないようにいくつかの場所でフォークで生地を突き刺すことができます。 紙詰まりを分散させます。 充填層は約0.5cmにする必要があります。ジャムやジャムを多量のシロップと一緒に使用する場合は、その表面をデンプンで傷つけます。大さじ1杯程度が必要です。 生地の残りの部分を取り出し、上部のカーリーケーキを形成する。

なぜケーキはカールですか？

あなたが推測するように、パイの先端は彼に名前を与えました。 このペストリーを飾る多くの方法があります。 すばやくすべてをやりたいのであれば、生地を細かく拾い、表面に広げてください。 キッチンアクセサリー はジャムで美しいカーリーパイを形成するのに役立ちます。

写真付きのステップバイステップのレシピは、従来の大型のおろしを使用できることを示しています。 冷凍された生地は、均一なストリップで完全に擦られる。 彼らは表面上に混沌と寝そべって、上からつまらないようにしてください。それであなたは非常に華麗な「カール」を得るでしょう。 別の美しい、しかし面倒な方法は、肉挽き機を使用することです。 生地を回すと、結果的に「パスタ」がジャムの表面に均等に分散します。 オーブンを180 ^° Cに加熱し、準備が整うまでジャムでカイトパイを焼く。

写真のレシピは、プロセスの微妙な点を詳しく調べるのに役立ちます。 そして、あなたはすぐにこのシンプルだが非常においしい料理をマスターする。