サラダの盛り合わせ。 野菜サラダ各種レシピ、組成とレビュー

盛り合わせ - 完全に別の野菜から冬に収穫することができるサラダ。 この記事では、我々は言及した2つの簡単なと実績のあるレシピスナックを提示、の実装は時間がかかりません。

キュウリやピーマン、トマトのサラダを作る - 「盛り合わせ」

この冬のおやつを準備するには困難なものは何もありません。 あなただけの次のコンポーネントを準備する必要があります。

• 肉質新鮮なトマト - 6個;。
• キュウリは非常に大きなではありません - 8個;。
• 緑のピーマン - 5個;。
• ジューシーな新鮮なニンジン - 2個。
• 若い中規模のズッキーニ - 1台のPC;。
• 甘いタマネギ - 1頭。
• 通常の飲料水 - 約3リットル。
• 細かい塩 - トップと2本の大きなスプーン。
• 酢9％ - 4大スプーン。
• 大規模な砂糖 - 3本の大スプーン。
• 西洋わさびの根や葉 - 個の1/4;。
• 乾燥ディルパラソル - 1台のPC;。
• 桜の葉とカシス - 2個。
• 苦いコショウ赤 - 片（2センチ）。
• 新鮮なニンニク - 8つのクローブ。
• エンドウの黒胡椒 - 7個。

食材の準備

「詰め合わせ」自家製の軽食を準備する方法は？ 野菜の多種多様からのサラダは非常に簡単です。 まず、徹底的にきれいな水で洗いなどニンニク、ワサビなど、これらの製品のすべて、、その後、完全に洗浄（すなわち茎、へそ、皮膚などを削除）。 次のようにすべての成分が接地されています。

• 新鮮ズッキーニと肉のトマトが大部分をカット。
• キュウリのスライス全体のリング。
• バルクみじん切りオニオンリング。
• 二つまたは四つの部分に切断平均チャイブ。
• ニンジンは非常に細かい千切りにカット。

レタスを形成する工程

おやつ「盛り合わせ」は、コンテナ内に形成されなければなりませんか？ リットル又は滅菌ジャー750mlのに必要なレタスの収穫。 これは、すべての事前準備スパイスを広げる（すなわち、ニンニク、唐辛子、チェリーとカシス、ディルパラソル、ワサビの根や葉、赤唐辛子の葉）、その後、刻んだ野菜の混合物を配置します。

また、別途マリネを準備。 これを行うには、普通の水は火に煮て、それに砂糖と塩を追加しています。 溶解後、スパイス塩水を熱から除去し、酢、これに注ぎました。 スプーンで成分を撹拌し、液体が充填された缶に注ぎ、次いで滅菌キャップは、それらのロールをカバーし、特別な装置を使用しています。

どこで、どのように長い間維持するには？

今、あなたはと呼ばれる自家製スナック作る方法を知っている「バラエティ」を サラダは、上述の反転と緻密ブランケットを閉じとして形成されています。 この状態では、涼しい場所で採取した後、約2日間維持されます。

「バラエティ」のサラダを食べるトマトとキュウリは、わずか数週間後に許可されています。 この時間は、野菜をスパイスや調味料の香りで満たされたことを確認し、より美味しくなるために十分なものでなければなりません。

私たちは、珍しいサラダ野菜の「バラエティ」を作ります

現代の主婦は、冬には、テーブルに提出することができ、家庭おいしいとスパイシーなスナックを作るためにどのように多くの方法を知っています。

今キュウリ、タマネギとトマトの最も簡単で最も人気のレシピサラダを考えてみましょう。

珍しい冬のスナックの調製のために、我々は必要です：

• 肉質新鮮なトマト - 5キロ。
• キュウリは非常に大きいではありません - 4キロ。
• タマネギ、甘い - 2キロ。
• 細かい塩 - トップと4本の大スプーン。
• 酢9％ - 5大スプーン。
• 大規模な砂糖 - 5本の大スプーン。
• エンドウの黒胡椒 - 10個。

製品を扱います

どのようにシンプルですが美味しいサラダキュウリの「バラエティ」を作るには？ まず、あなたはすべての材料を準備する必要があります。 新鮮なトマトは非常に大きなキュウリが完全に洗浄肉質とではありません。 さらにトマトカットnavelsおよび肉挽き器（ブレンダーで粉砕することができる）を通してそれを通過させました。 キュウリについては、その後、彼らはただのヒントをきれいにし、（直接肌に）厚さ1cmのスライスにみじん切り。

別の地面のように甘いタマネギ（厚いハーフリング）。

熱処理自家製スナック

キュウリのサラダ「バラエティ」に、それはおいしい判明、必ずしも加熱処理を行っておく必要があります。 これを行うには、大規模なエナメル鍋やボウルを使用しています。 細断包装材は、ゆっくりと沸騰させるすべてのトマトを広げます。

トマトペーストが沸騰し始めると、それにキュウリと厚いオニオン半分リングのスライスを追加します。 成分はエンドウ豆と砂糖で細かい塩黒コショウその後、加熱され、再びそれらをスプーンかき混ぜます。 この構成では、製品は約7-10分を用意しています。 野菜の終わりに、彼らはプレートから除去した後、酢を追加します。

どのようにロールバックするには？

サラダの準備ができて、「ミックス」配布750または千ミリリットルの滅菌ガラス銀行ボリュームのが望ましいです。 彼らのつばは、植物の塊を充填し、その後、蓋と、すぐにロールで覆われて。 このように ホットスナック 以前に毛布や彼女の古いダウンジャケットで覆わ脇削除。

送信する前に 冬のサラダを 地下室や地下室で、約2日間暗所に立つことをお勧めします。

おいしい食べる野菜スナック上記のレシピに従って調製し、それが数週間後に望ましいです。 あなたはすぐに（数日後）縫合後にサラダのjarファイルを開いた場合、それは非常においしい当たり障りのないように思えるかもしれません。 したがって、そのようなスナックの露出がうまくハーブやスパイスの香りで満たされた野菜を使用する必要があります。

レビュー

多くの主婦が誤って「盛り合わせ」サラダを準備することは非常に困難であると考えています。 しかし、これはそうではありません。 このスパイシーで風味豊かなスナックの製造においては、問題は何もありません。 主なものは準備し、適切に食材のすべてを扱うだけでなく、スパイスや調味料の適当な割合を使用することです。

また、そのホームサラダ容器やふたの長期保存のために事前に滅菌しなければならないことに留意すべきです。 あなたは煮沸法、水蒸気処理、などを使用することができます この場合にのみ、サラダ「バラエティ」おいしい、最も香りを取得し、長い冬を通じて継続されます。