ストロベリー木材 - 料理や薬の原料

月の終わり - この時、川の渓谷や峡谷、乾燥林や茂みの斜面に牧草地や森林の縁は、野生のイチゴの間で咲き始め - 6月の初め。 そして、どこかに近い花の月のように、大人と子供に愛されてベリーを思われます。 しかしだけでなく、人々によって使用イチゴ。 開花中に収集され、その葉は、あまりにも、伝統医学のための貴重な原料です。 また、時には、この目的の根茎のために使用されている 森林の果実。

イチゴの果実は彼女の庭「同僚」のものよりはるかに小さいです。 しかし、これらの果実に多くの貴重な物質が含まれています。 このエッセンシャルオイル、砂糖、カロチン、有機酸、ビタミンBとC、かなりの量のこれらおよび葉酸のほか、フラボノイド、揮発性、ペクチン、タンニンと微量元素で。 ストロベリー木材は、食品、新鮮な、冷たい牛乳やクリームになります。 その果実からジャム、ジャム、シロップ、ゼリーやプリンを準備します。 また、野生のイチゴのコンポートのコックから。

野生のイチゴのジャムは、他の果実よりも多くの困難を調理しません。 清潔で洗う - スタートのためには、果物を用意する必要があります。 その後、彼らは同じ割合と入れガラス製品に砂糖と混合されなければなりません。 イチゴは、8〜10時間放置する必要がありますので。 次に、あなたが彼女のジャムから調理を開始することができます。 このため、調理ボウルが取られ、その中に存在砂糖果物にシフト。 このすべては、沸騰するまでゆっくりと火と沸騰の上に置かれています。 沸騰させた後、ジャムは、5分間沸騰し、熱をオフにする必要があります。 今では完全に冷却するために醸造する必要があります。 このプロセス - 冷却して5分間沸騰は、4回まで繰り返されなければなりません。 これは、ベリーがよく砂糖で浸漬されていることを確認することです。 まあ、調理する最後の時間は、ジャムはすでに準備ができるまで。 そして、それはすぐに、まだ熱い銀行やコルクに注ぐ必要があります。

別のイチゴ木材はマーマレードのための優れた原料です。 これは、簡単に家庭で調製することができます。 そして、このためのイチゴ以外の果実よりも少ない2倍に取らなければならない唯一の砂糖を、必要とします。 これらの果実は、きれいに洗うことがあります。 そして、彼らは砂糖をふりかけ、好ましくはエナメル、ポットに入れ、その注入するままにする必要があります。 次の日は、調理プロセスが開始されます。 パンとその内容は、小さな火にかけ、砂糖が溶けるまで煮るべきです。 常に同じ時間でそれを撹拌し、その後、火を増やす必要があり、完全な態勢ですでにマーマレードを調理します。 次いで、完成したマーマレードを調製瓶に分解される熱の形のままです。 それが冷えるとき、銀行は羊皮紙をタイアップする必要があります。

また、野生のイチゴシロップを作るのに適しています。 これらの果実の3リットルの瓶で、砂糖の200グラムが必要になります。 イチゴは、当然のことながら、予め洗浄し、すすいでなければなりません。 そして、ベリーは、砂糖とそれらを振りかけ、jarファイルに配置する必要があります。 その後は、好ましくは、太陽の下で、暖かい場所にjarファイルを入れて、ベリーは日間放置します。 その後、銀行のイチゴは、問題のバッグに転送する必要があるとジュースを滴下するように、それを停止します。 このジュースによっても、砂糖（ジュース1杯 - 砂糖の150グラム）を添加し、そしてこのすべては、沸騰させ。 そして、完成したシロップを冷却することができるようにする必要があります。 冷却した生成物が調製さ皿およびコルクに注ぎ入れなければなりません。

しかし、イチゴの木材は - ベリー、だけでなく、便利な葉だけではありません。 彼らは、ビタミンC、フラボン、タンニンとアルカロイドの痕跡が含まれています。 葉の注入は、心臓の収縮の振幅を大きくし、そのリズムが遅くなります。 また、血圧を低下させ、末梢血管を拡張させます。 葉の注入 - それも良い利尿剤です。 そして、子宮の筋肉を強化するために使用することができます。 葉やイチゴの煎じ薬は、疾患、狭心症、歯肉炎などの疾患ですすぎに使用しました。 そして、一般的には、医療目的のために使用されているこの植物は、料理よりも小さくありません。