ズッキーニ、トマト、他の成分とリゾット。 料理のいくつかのバリエーション

ズッキーニとリゾットを調理してみてください。 料理は、優しく役に立つと信じられないほどおいしいになります。 この記事では、いくつかのレシピを提示します。 それらのいずれかを選択し、実用的な部分に進みます。 そして、私たちはあなたのキッチンでの成功を祈って！

一般的な情報

ズッキーニは、中立的な味を持っています。 したがって、それは多くの食品によく合います。 それからはスープ、サラダ、さらにはデザートを準備することができます。

今日、私たちのリゾットメニュー。 この料理のために、私たちは明るい緑色の肌と若いズッキーニを取ってお勧めします。 それは何の種を持っていないので、それらを削除する時間を無駄にする必要はありません。

ズッキーニとリゾット：写真とレシピ（ステップバイステップ）

フードセット：

• ニンニク - クローブのに十分な。
• メディアズッキーニ;
• スパイス（少し砂糖、白胡椒、塩）;
• 緑のバジル - 枝のペア。
• 1本のニンジン;
• 30gのパルメザン。
• イネ（arborio） - 1つのカップ。
• 大さじ3。 オリーブオイル。

詳細な手順

基板1ステップ数は、ズッキーニとリゾットが含まれるすべての成分を、持っている必要があります。 次は何ですか？ 好ましくは、若い、ズッキーニを取ります。 それはきれいにするべきではありません。 ただ、洗って両端をトリミングし、立方体に粉砕。

鍋のステップ番号2は、オリーブオイルを注ぎます。 また、ナイフで粉砕、ニンニクを入れてあります。 軽く炒めます。 ニンニク油の抽出やゴミ箱に捨てます。 その主な任務は、彼が行いました。 私たちは、オイル香料について話しています。

ステップ№3。 ニンジンは私の流水で、洗浄されています。 次いで、大ノズル孔とおろし金に通します。 加熱された鍋に乗り出します。 1時間。L白砂糖を注ぎます。 2~3分間炒めます。 ズッキーニのキューブを追加します。 塩で味付け。 振りかける白コショウ。

ステップ№4。 スカッシュが軟化されたときに、パン図に注ぎました。 かき混ぜます。 3-4分間これらの成分を炒めます。 慎重に野菜のブイヨンの1/2カップを注ぎます。 かき混ぜます。 このすべてが沸騰するまで我々は待ちます。 ベイツ火災。 クック限りrisinkiは、液体を吸収しないよう一品。 より多くのスープを追加します。 好みを把握するようにしてください。 必要に応じて、スープを注ぎます。 覚えておいてください：ズッキーニとリゾットはお粥と同じ一貫性を持っている必要があります。 「パルメザン」バジルと粉チーズ品種の粗く刻んだ小枝を有する完成皿振りかけます。 かき混ぜます。 私たちは、プレート上に配布します。 すべての食事をお楽しみください！

ズッキーニとみじん切りにリゾットを調理

必要な成分：

• トマトソース - 2-4アート。 リットル;
• 精製油;
• メディアタマネギ;
• 任意の形状の図形 - ½カップ。
• ピラフのための調味料。
• ひき肉 - 十分に200〜300グラム。
• メディアズッキーニ;
• 1本のニンジン。

実用的な部分

1. 私たちの野菜のすべてを剥離、洗浄されています。 あなたはしかし、若いズッキーニを使用する場合は端部のみを削除します。
2. ニンジンはおろし金を使用して細断処理しました。 タマネギは細かくナイフで切ることができます。
3. フライパンを予熱。 タマネギとニンジンを広めるために。 バターを使用したフライ。
4. 私たちは、ボウルに洗浄ご飯を注ぎます。 沸騰したお湯で記入してください。 プレートでカバー。 私たちの良い蒸し米をしてみましょう。
5. ズッキーニキューブを細断処理。 私たちは、タマネギとニンジンが含まれているパンに送ります。 彼らのジュースを解放するために野菜を煮ます。 そして、ミンチ肉とご飯を追加します。 トマトソースを注ぎます。 塩で味付け。 特別な調味料を振りかけます。
6. ズッキーニとリゾットは最小火で調理されます。 ライスは完全に野菜ジュースを吸収する必要があります。 鍋に質量がもろくなりますときに、あなたは火をオフにすることができます。 料理は、サービング及びその後の使用のために準備ができています。

ズッキーニとトマトリゾット：イタリア主婦のレシピ

製品のリスト：

• 1/3カップ粉チーズ「パルメザン」と辛口の白ワイン。
• メディアタマネギ;
• 1個のレモン;
• 野菜ブイヨン - 4杯以上ではありません。
• チャイブ。
• 培地ズッキーニ（ズッキーニ）。
• トマト250〜G「チェリー」。
• 香辛料;
• 精製油 - 大さじ4。 リットル;
• イネ（arborio） - 200グラム

準備の過程

1. 加熱された鍋に立方体に細断若いズッキーニを、送信してください。 Dキツネ色に揚げます。 私たちは、ボウルにシフトします。
2. 遊離のパン炒めタマネギキューブ。 すぐに彼は黄金の地殻で覆われているように、すぐに眠りに図を落ちます。 1〜2分間これらの成分を炒めます。 パドルを攪拌することを忘れないでください。
3. 私たちは、ズッキーニと本物のイタリアのリゾットを準備します。 レシピは、ワインの使用を含みます。 玉ねぎ、米、パンにそれを注ぎます。 私たちの次のステップは何ですか？ risinkiはワインを吸収した後、培養液の0.5-1ガラスを注ぎます。 低へのベイツ熱。 それが吸収されるようにブロス（1/2カップ）を注ぎます。
4. 米は半分で調理された場合、皿にレモンの皮を追加します。 あなたは鍋キューブズッキーニに置くことができ、半時間後、トマト「桜」を半減。 塩で味付け。 レモン汁を注ぎ、スパイスを振りかけます。 材料を混ぜます。 これは、パンの中身を温める熱からそれを削除し、オーバーポーションの料理を広めるために残っています。 すりおろした「パルメザン」とリゾットを振りかけることを忘れないでください。 それは非常に風味豊かで満足のいく一品が判明します。

結論

記事に記載されているすべての年齢や料理の経験の主婦に適したレシピ。 規制を受け、各女性は偉大な結果を得ることができます。