ナスのレシピ

ナスは 長い料理に関連する一品ではなくなっています。 8月と9月には、キャビアの主要な収穫がある場合には、その主なコンポーネントは、お店や市場に豊富に販売されています。 ナスはロシアでも、世界中のキッチンだけでなく当然の認識を受信しているので、今日はナスのレシピは、両方の最も簡単で一般的です。

彼はトルコから私たちに来て、すぐに「busurmansky野菜」と呼ばれるが、最終的に広く卵を調理するための野菜として、料理の様々ながあっただけでなく、使用されるようになったレシピナスが。 食品は、それらは、ゆで蒸し、焼き、揚げ、グリルを使用しました。 ナスはまた、サラダの様々な種類のに追加されます。 食品では、通常、わずかに成熟してきたものの果物が適しています。 彼らは、ビタミンB、および繊維が豊富であり、またカルシウム、鉄、リンが含まれています。

それでも、それらの最も有名な料理はレシピは非常に簡単ですナスでした。 その中の成分の、ナスを除き、トマトは、一般的に味わうことは非常に大きくはないナス、玉ねぎ、より多くの塩とコショウで一つでもトマトの速度で添加されています。 プリベークナスは、植物油でフライパンであることと、彼らが柔らかくなるまでまでカバーしなければならない焼く必要があります。 野菜を焙煎した後、皮膚を免除する必要があります。 あなたはそれをクリアすることはできませんが、単純にカットしてスプーンで皮膚からパルプをきれいにします。 得られたパルプに全て完全に塩コショウと混合トマト、みじん切り玉ねぎを加えました。 冷蔵庫内とあなたの冷却後のすべての攪拌質量 冷たい前菜は 準備ができています。

わずかに異なる順序kulinarka製品の処理を提供ナスのレシピがあります。 茄子の必要性は、約30分間180度でフォークやベークに植物油のピンを振りかけ。 この時間の間に、あなたは少し沸騰水の前でそれを保持することによって、小さなキューブにタマネギをカットし、皮膚からトマトをきれいにする必要があります。 その後、ブレンダーで1個のトマト、ニンニク、コリアンダー、オリーブオイルのスプーンを置きます。 あなたはより多くのローストピーマンを追加した場合ナスのレシピのより伝統的なバージョンは、ですが、いくつかの主婦は、テーブルの上に、別の皿にそれらを広めることを好みます。

ブレンダーのすべての内容は、均質なピューレの状態に粉砕しなければなりません。 ナスが準備状況を達したとき、つまり、かなり柔らかくなって、まだ混乱になっていない、彼らは慎重に皮から解放し、小さな立方体にカットする必要があります。 今、私たちはタマネギのように、あまりにも、残りのトマトを取ると、小さな立方体にカットする必要があります。 調理プロセスが最終段階に移動し、あなたは、刻んだ野菜やピューレブレンダーを混ぜ少し植物油を追加し、適切にすべてのものを混在させる必要があります。 このキャビアは、その食欲をそそる表情ですぐに満足しており、偉大な味が、それを完全に味が冷蔵庫の中に注入するのに一日か二日を必要と取得します。

ナスを調理するための多くのレシピは、卵を調理する以外、ありますが、非常に人気があります ナスのレシピ ニンニクを揚げました。 それらを調理する非常に簡単、あなたは緑の「お尻」をカットし、縦薄切りにカットし、良好な洗浄を必要としています。 そして、それぞれの側に1〜2分間中火植物油でフライパンで、それらを味わうと塩を得るために半時間のまま、その後、洗浄し、乾燥し、稚魚を、塩を追加します。 細かくハーブ、玉ねぎをみじん切りにし、ニンニクをすりおろ、それをすべて混ぜて調理されたスライスの上に置きました。 この質量のナスは、わらをロールして機能します。 この料理は、高温または低温のいずれか食べることができます。