ニンニクを揚げたエビ。

エビフライ、あまりおいしく煮より香り多くの美食家の意見では、。 この料理は、東の料理に属し、迅速かつ容易に調製し、ニンニクとエビの揚げ優れている ビールと軽食 やワイン。

エビについて

エビ - 大量に人間が消費する非常に一般的な貝。 彼らは、以上の百種です！ 彼らはカロリーが非常に低いですが、タンパク質やカルシウム、有益なビタミンA、D、E、B12、オメガ脂肪酸と様々な微量元素は余裕が。 人間の体になって、エビは、関節炎、喘息患者の回復を促進し、免疫刺激および抗炎症作用を持っています。 エビはまた、子供のために有用であり、 ヨウ素が豊富で、彼らは子供の成長と発展にプラスの影響を持っています。

エビを選びます

レシピ、エビ、巨大なセットがありますその成分。 そして、これらの食事の質は、新鮮さとどのようにこれらの甲殻類を保存するに依存します。 密接に調べ、その必要性を選択してください。 霜や不適切な保管のすべての兆候 - ダークヘッドと黄色の肉、殻に白っぽい斑点とエビ。 冷凍食品を購入するときは、色に注意を払う必要があります：それは霜、と釉薬の上に氷の厚い層なしで、一様にピンクにする必要があります。 新鮮なエビの外観は、シェル及び弾性を損傷することなく、均一なグレー緑色でなければなりません。 すべてのこれらの兆候は、製品が優れた品質であることを示しています。

エビ料理

その使用の何千もこれらの、揚げ煮、塩漬け、乾燥した魚種で消費シーフード、料理。 スープ、zhuleny、キャセロール、サラダ、より。 最も一般的には好きなスナックです。 ニンニクとエビの揚げ - より多くの有名な料理の一つ。 エビ、ニンニク、植物油 - 最も簡単、迅速かつ風味そのレシピはちょうど3つの成分を含んでいます。

エビのキログラム当たり選択はヒマワリやオリーブのものとすることができる、唯一の3ニンニクのクローブとバターの大さじのカップルが必要になります。 ニンニクをブレードの側面を粉砕した後、油から除去黄金色まで油で揚げました。 カリカリになるまで両面に高温の油や稚魚に配置された風味のシェルまたは解凍ニンニク、新鮮なエビを洗浄 - 各側に3分の時間は、エビを調理し、凍結した場合。 そして5-7分 - 新鮮場合。 あなたは、新鮮なパセリやディルを振りかける、あなたの好みに塩コショウを追加することができます。 これと同じレシピで調理することが可能で 揚げ車エビ のニンニクとしますが、それらの調製は、少なくとも10分かかります。 レモン汁を振りかけるを適用する際にキングエビをすることができます。

ニンニクを揚げたエビは良い会社と白ワインやビールとのロマンチックなディナーにぴったりの一品になります。 彼らは、偶然に、シェル内のロースト、そしてそれなしですることができます。 非常においしいレシピがある「ガーリックソースで揚げたエビが。」 それを作るために、あなたは、任意のタイプとサイズの（1キロ）、限り、彼らは良い品質のものであったように、ニンニクのカップルヘッド、醤油、オリーブオイル、バター、少し小麦粉とダブルクリームシェルなしで貝を取る必要があります。 キツネ色になるまでオリーブオイルにニンニクをローストし、離れてパンから後退します。 小麦粉のピンチを追加しました バター と醤油、大さじのカップルのすべてのコンポーネントを。 醤油は少しエビを追加して、クリームを注ぎ、沸騰ローリング残されます。 塩、コショウ、レモン汁 - 提供する前に。 ニンニクとクリームソースの皿に揚げたエビは、任意のテーブルを歓迎することを柔らかくジューシー - 醤油はそれが判明し、おいしい、および甲殻類です。