ミートボールのためのソース、2つの簡単なレシピ

我々は、すべてのハンバーガーが大好きです。 この料理は、任意の休日のテーブルの上に伝統となっています。 ：これだけのハンバーガーことはありません 、牛肉、豚肉、 鶏肉、魚も野菜を。 少数の人々は、その本当のハンバーガーを知っている - それは我々が慣れているものではないのです。 このバーガー - 骨に肉の欠け作品。 初めての骨に肉はフランスに登場し、徐々に私たちに降りてきます。 しかし、ロシアでは、非常に異なるハンバーガーを調理し始めました。 肉は打つのをやめ、ちょうど肉挽き器を通してそれを渡すために始め、その後、ミンチ肉の成形パテだけにして焼きました。

しかし、どんなハンバーガー、彼らはいつも醤油を必要としています。 もちろん、あなたが店準備に購入することができ 、肉用タレ やハンバーガーが、はるかに興味深いと便利な独自のものを調理します。 人々は、単にソースと呼ば：ミートボールのためのソースを。 あなたの下には肉汁のための2つの最も人気のあるレシピに慣れることができます。

伝統的なレシピ ミートボールのためのソース。

あなたが必要となりますシンプルな醤油を準備するには：

• 沸騰したお湯の500〜600ミリリットル。
• トマトペースト - 大さじ3。
• 2から3ニラ。
• 1個のタマネギ;
• グリーンコリアンダーの束。
• 1/4ティースプーンの混合物「Khmeli Suneli」。
• 砂糖小さじ。
• 塩。

火災のカツレツした後、プレートにそれらをシフトするために、同じフライパンに、我々は肉汁を用意しております。 玉ねぎをスライスし、軽く茶色になるまで炒めます。

暖かいで 煮沸した水 、トマトペーストを希釈しよくかき混ぜ、慎重ロースト玉ねぎにそれを注ぎます。 得られた混合物を沸騰させなければなりません。

わずかにバブリングミートボールのためのソースにパンの下に熱を減らします。 細かく切るか、単にフライパンにニンニクを絞ります。 乾燥混合物は、「ホップ・suneli」を追加し、塩と少し熱を上げます。

タレは感傷的で、かつ状態になる一方で、新鮮なハーブを刻みました。 パンの下に熱をオフにし、チョップに配置します。 必要に応じて、スプーンの醤油は、すべてのハンバーガー、より良い浸しするを注ぐします。 蓋付き鍋をカバーし、いくつかのカツレツ放置。

それは準備ができてミートボールのためのすべてのソースです。 緑と提供する準備ができてと料理を振りかけます。 レシピは、私たちが知っているように、すべての天才はシンプルですが、非常に単純ですが。 醤油とのミートボールはジューシーでとてもおいしいです。

すでに述べたように、ハンバーガーは肉も魚だけでなく、調理します。 彼らにとって、あまりにも、上記レシピに従って肉汁を準備するが、特別なソースを用意した方がよいことができます。

魚のケーキにソース。

料理のための成分：

• 2つの赤いピーマン（彼らが偉大だったことが望ましいです）。
• ニンニク - 3つのクローブ。
• 蜂蜜の3杯。
• 1/2程度小さじコリアンダー。
• 醤油大さじ2杯。
• オリーブオイル;
• タマリンドの大さじ2杯（オプション）。

タマリンドの使用はオプションですが、あなたはそれを持っている場合、ソースはさらに良い味がします。 誰かが知っていない場合は、タマリンドは - マメ科に属し、より良いタマリンドとして知られている熱帯植物です。 乾燥混合物を温水（50〜70ミリリットル）の少量を記入し、スタンドを聞かせする必要がタマリンドを搾汁するために。 その後、液体に負担し、残りの物質を絞ります。

ペッパー オリーブオイルとの良好な洗浄ブラシ。 今、彼らはおよそ180〜190度のオーブンに予熱して30分間送信することができます。 バーストピーマンに、彼らはフォークで二、三の場所にピアスする必要があります。 レディピーマンを冷却し、皮膚から無料。

唐辛子とニンニクの皮と3ブレンダーに送信します。 強くニンニクが顕著である必要があり、泡立てる必要はありません。 醤油のための容器に混合物を注ぎ、蜂蜜、醤油、コリアンダーやタマリンドジュースを追加します。 よく混ぜ、そしてソースは準備ができています。 これは、魚のカツレツための優れたソースです。

もちろん、他の多くのソースがありますが、これらのレシピは非常に簡単で、あなたが愛する結果の肉汁。