パフペストリーが広く焼き菓子の様々な焼成に調理に使用されます。 有名な「ナポレオン」やクルミのパン粉をまぶしクリームのチューブを、思い出しば十分、と口自体水をやります。 ここでは、いくつかの非常においしいと簡単なレシピで、今日会います。
テストについてのいくつかの単語
店舗が完成焼いたパイ生地の外に販売されていることは明らかです。 もちろん、それは範囲が非常に多様で、とてもおいしいです。 あなたは自由な時間を持っていない場合、我々はスーパーマーケットで提供されている製品を、制限することができます。 時間と欲望は、それを可能にする、とするならば、あなたは、ほとんど練習することができます。 この目的のために、すでに準備sloonkaを購入したのいずれか、そして我々は、発明し、実験を作成します。 または生地を自分で作ります。 そして、ここでは明確にする必要がある：darioleは、酵母と種入れぬです。 以下からのペストリー サクサク種入れぬ生地を 広くクラシックバージョンとみなされています。 もちろん、最も困難は - 生地を準備することです。 400グラム（小麦粉/油）を500グラムの速度を小麦粉、バター（マーガリン）を取る：これは、以下のように行われます。 ハーフ小麦粉をバターと混合され、約センチメートルの層の厚さにロールアウトして冷蔵庫に入れました。 小麦粉の残りの部分は、冷たい水の半分ガラス、半分レモン、ティースプーン塩のジュースに追加されます。 弾性生地をこねると「休止」時間半放置。 その後、彼は大きな幅の広い層を巻かれ、中間層は、エンベロープとしてチルドバター、カバーを入れ、慎重センチの厚さに圧延されます。 冷蔵庫で半時間再び - それは4回を折られました。 操作を3回繰り返しています。 そして今、ペストリーの種類からすると、薄片状の種入れぬ生地です。
ハムとチーズと「封筒」
彼らは、凍結された半製品で作られました。 開始するには、各シートに30〜40分（またはそれ以下）に室温でpolezhatしてみましょう。 卵を泡立て器。 ハムとチーズをスライス。 甘い-このペストリーパフパフ生地はレシピの成分の1つとしてジューシーのカテゴリに属する メープルシロップ。 より従来の美食料理を好む人のために、それはケチャップに制限することができます。 だから、小麦粉を振りかける、解凍した生地が分解シートは、半分にそれらを折る、目標値の正方形に切断しました。 私たちはそれぞれのハムとチーズを置くの内部では、エッジは慎重zaschipyvaemとフォークでつぶします。 溶き卵まみれトップパティシエパフパフ生地。 すべてのベーキングシート上に広げ、予熱したオーブンに入れて20分の準備「封筒は」キツネ色にする必要があります。 リクエストに応じて、それらは粉砂糖をまぶしています。 ガーリックソース - 我々はまた、グリース封筒厚い「mujdei」を提供します。 それはシンプルな作り：ボウルにニンニクを絞る、植物油を追加し、塩。 彼と一緒に「封筒には」シャープ少しを持っています。 気を悪くし、マスタードされていません。
クリームとマカロニ
バージョンたい 甘いペストリーのか？ ここでは、私たちのお気に入りのチューブのような美味しいケーキを行きます。 約20分間ベークは、半時間の素晴らしいデザートを準備します。 8部1枚のsloonki終了シート、潤滑のための1つの卵、脂肪クリーム35％以上の1カップ、ハーフカップ粉末砂糖、バニリン小袋に入ります。 準備：
- 解凍された生地は、半時間冷蔵庫に鍋、カバーと所定の位置に折り畳まれた8片、（ステンレス鋼自体から作ることができる）料理の金属コーンの周りにそれぞれ重複ラップに切断します。
- オーブンを熱し。
- 並んベーキングペーパーベーキング（印刷に利用できるが、唯一うまく油を塗りました）。 ホーンは、冷蔵庫から取り出し。 キツネ色になるまでパン焼くに入れた各コートよく溶き卵を持つと粉砂糖を振りかけます。
- レディ角は金型に直接冷まします。 このとき、クリームホイップは、パウダーとバニラを追加し、大量に終わりが密になるまで打ちます。 絞り袋にそれを記入してください。
- ホーンは、金型を引っ張ってから、それぞれのクリームは、「隠蔽」穴がナット又はチップを砲撃埋めます。 サーブ、その後、冷蔵庫に入れてください。
そして最後に、最後のレシピ - 「フランス語でドーナツ」
あるこのペストリーサクサク酵母の生地を合わせ、バージョン。 最初はそれに基づいて、通常の酵母の生地で作製 - 生地を。 それはインターリーブされたために、オイルは、小麦粉と混合し、次いで、室温及び焼成マフィンで酵母生地、BREW収率の残りの部分で「巻かれます」。 必要があります。私たちのドーナツの場合： - 400〜450グラム、新鮮な牛乳 - ガラス、バターの半分パック（100グラム）、砂糖 - 大さじ2杯半カップ以上 - 味に、ひとつまみの塩、卵 - 小麦粉3枚中、レモンの皮すっ - 40〜50グラム、ドライイーストのスプーンの第四の部分を。 生地のボールは、15分彼らは「フィット」を敷設した後、茶色の赤面に天ぷら鍋で揚げています。 その後、冷却した後、それぞれが粉砂糖でロールバックされます。 あなたはジャムのうち、シロップを注ぐことができます。