バーガージューシーと緑豊かなヒントにする方法

ハンバーガーはジューシーで豊かにする方法？ 子供時代の料理は、多くの異なる方法で調理することができるので、驚くべきことに、それはすべての人にはよく知られています。 この記事では、作成する方法を学びます 自家製ハンバーガーの 入札をし、文字通りあなたの口の中でとろけます。

forcemeat

、等しい割合で豚肉や牛肉をそれに玉ねぎを追加し、牛乳、パン、塩とコショウに浸し：古典的なレシピにこの料理を準備するには、取る必要があります。 しかし、プロのシェフ、そして彼らとアマチュア料理、肉だけでなく、鶏肉、魚、野菜、キノコハンバーガーだけではないが調理。 多くの場合、彼らはトッピングの様々な来て、様々なソースで焼いたとスパイスの様々なを追加しています。 あなたはジャガイモやパンの組成物からそれらを削除する場合は肉のパテは、図のために、より有用であろう。 仕上がった一品が負傷していなかった味には、代わりにつぶした生野菜、新鮮なハーブ、みじん切り野生のキノコやパン玉ねぎで炒めのそれらを追加します。

少し秘密

経験豊富な愛人は経験的にハンバーガーはジューシーで豊かにする方法を確立します。 ヒント、時の試練をお試しください：

1. 常に自分自身を詰め料理 - あなたが店で買った製品の部品を推測することはできません。
2. 特にソフトチョップ、調理されたポークテンダーロインを得ました。
3. ミンチ肉のミックス料理は、より柔らかくなります。 たとえば、豚肉、鶏肉、牛肉、七面鳥を組み合わせることができます。
4. 柔らかさのために完成し、スタッフィングにサワークリームの二、三杯を追加することができます。
5. 牛乳に浸したパンの代わりに入れて、おろし生のジャガイモのスプーンのカップル。
6. お湯のみじん切り少量を溶解するようにしてください。
7. バターの代わりにハンバーガー小片に入れて埋めます。
8. 料理にその素晴らしさを与え、少しソーダを詰めるに追加します。
9. あなたは方法がわからない チキンカツレツは ジューシーにしますか？ 肉挽き器を挽くし、ナイフでそれをチョップしないようにしてください。
10. 非常に重要なのは、それはまた、この料理を準備するための方法です。 あなたはひき肉タフを使用する場合、油で揚げるする必要はありません。 あなたはカップルのためのハンバーガーを作るか、オーブンでそれらをzapechete場合、それは良いだろう。

肉のパテを作る方法

この素晴らしい料理のレシピは、古典的な料理のオプションと大差ありません。 しかし、いくつかの瞬間を変更することで、あなたはハンバーガーはジューシーで豊かにする方法を理解するであろう。

1. 地殻なし干上がっ斤の3つのスライスは、ボウルに入れ、牛乳に浸します。
2. ピール2つの玉ねぎは、キツネ色になるまでフライパンで細かくし、稚魚を切ります。
3. 混合ひき肉500グラムは、1個の卵黄、浸したパンと揚げ玉ねぎと混合します。 製品を手動で完全に混合した後、塩、コショウを追加する必要があります。 おいしい判明完成皿に、ボウルにそれを投げ、牛肉を撃退。
4. 厚い泡になるまでミキサーを使用して、一つのタンパク質を泡立て、肉塊とそれを混ぜます。
5. 小麦粉でミンチ細長い形状、ロールのパテを形成し、すばやくバターと植物油の混合物中で揚げます。 ミートボールを茶色にすると、予熱したオーブンでそれらを渡し、準備態勢に持ち込みます。

鶏ひき肉からミートボールを作る方法

食事の料理のファンはいつもレシピを多様化し、それらをより口に合うようにするために、創造的です。 誰もが鶏のカツレツは、多くの場合、乾燥し、味気ない初心者の料理人から得られることを知っています。 あなたはこの問題を解決していない場合は、私たちのレシピを読んで、チキンバーガーはジューシーにする方法を学びます：

1. 粉チーズ（200グラム）、すりおろした玉ねぎ（1頭）、パセリのみじん切りとディル、半小さじシナモンと塩とレディ・ミックスミンチ鶏の胸肉（600グラム）。 すべてのコンポーネントはお互いによく混合する必要があります。
2. 調理まで、得られたミンチラウンドパテからフォームと蓋の下の鍋にそれらを揚げるには、閉じました。 チキンカツレツ肉よりも速く調理することを確認してください。

ミンチチキンカツレツを可能にすると方法について説明。

野菜とジューシーバーガー

1. 牛乳に辛口の白パンの3つのスライスを浸します。
2. 玉ねぎとジャガイモ（ワンピース）は、ナイフを有する2つのニンニククローブチョップ、小さなおろし金でこすります。
3. ミンチ鶏の胸肉（700グラム）、パン、そして一つの大きな卵と野菜を混ぜます。 シーズンスパイス（あなたは「イタリアのハーブ」を取ることができます）、塩、黒コショウとひき肉。
4. パテを形成し、両側の鍋でそれらを炒めます。

ハンバーガーはジューシーで豊かにする方法？ この目的のために、我々はソースを作るためにあなたに助言します：

1. 1杯のトマトペースト（スライド付き）ジャガイモデンプンの一杯を混ぜます。
2. 数分間弱火に別個のボウル内の水と熱を沸騰との混合物を注ぎます。
3. キューブにカット大規模なトマト、ニンニク、バジルと涙の手の3つのクローブを切ります。 すべての製品パンに少しホールドを混ぜます。
4. 醤油のミートボールは、それらを約10分間放置注ぎます。

家禽からのみじん切り、食事カツレツ

低カロリー、しかし、鶏や七面鳥の心のこもった料理を準備するために、慎重にレシピは以下のお読みください。

1. 鶏の胸肉や七面鳥の胸肉（700グラム）1個の卵とスプーンで1つの全粒小麦粉と混ぜ、立方体にカット（代わりに、地面ふすまを取ることが可能です）。 お好みのスパイスと塩、コショウと季節をミンチ。
2. パテの手を形成し、敷設パーチメント焼成後、ベーキングシートの上に置きます。
3. 予熱したオーブンで調理された料理まで焼きます。

作る方法 チキンバーガーは ソフト？ まず第一に、調理中にそれらを乾燥しないようにしてください。 サワークリーム、ハーブ、ニンニク、塩、コショウで作られているソースを、役立つ一品にも、より多くの学校を作ります。 ミートボールと熱いそれを提供し、新鮮な野菜やオリーブオイルとガーニッシュサラダのために料理。

野菜とチーズカツレツ

このレシピは珍しい柔らかくジューシーな味でハンバーガーを作る方法を教えてくれます。

1. チキンフィレ（500グラム）と1つのピーマンスライスカット。
2. チーズ（300グラム）とズッキーニ（200グラム）火格子。
3. すべての製品を混ぜ、味をそこに卵1個、全粒小麦粉（またはふすま）の杯のカップル、コショウと塩を加えます。
4. パテを形成し、油なしで羊皮紙の上にオーブンでそれらを焼きます。

ジューシー「ジャック」

これらのオリジナルのハンバーガーは、ボリュームたっぷりのおいしい料理のファンを驚かせます。

1. 豚肉と牛肉（800グラム）からクックひき肉は、鶏の卵と混ぜる脂肪、塩とコショウのカップル杯を追加します。
2. 充填のために、一つの大きなトマト、チーズの150グラム、新鮮なディルの束を取ります。 すべての製品を粉砕し、混合します。
3. ひき肉の小さなボールを転がし、溝に指を行い、詰め物を入れました。 レディ巣は、ガラスの形で横たわっていたと金色になるまで焼くを送ります。 この料理は、新鮮なまたは煮込み野菜の付け合わせに提供することができます。

豚肉の緑豊かなカツ

あなたは、ハンバーガーはジューシーで豊かにする方法がわかりませんか？ このレシピの練習をしてみてください。

1. 自家製パン粉（120g）を、クリーム（250グラム）と混合し、冷水150mLのそれ加えます。
2. 大きな混合ボウルに豚挽き肉、みじん切り玉ねぎ、卵1個、クリーム塊、塩、コショウの700グラムを混合します。
3. 10分間冷蔵庫にカツ牛を削除します。
4. 両側にパン粉や稚魚でそれらをロール、パテを形成します。 ハンバーガーに書き込むとうまくpropeklis、熱を削減し、蓋付き鍋を閉じませんでした。 数分後に家族との夕食が準備されます。

フィッシュケーキ

適切に調理された すり身からの料理は 肉料理など美味しいとして得られます。 また、魚 - 非常に便利な製品、および栄養士が強く、そのメニューに週に数回、それを含めることをお勧め。 ソフトミートボールにする方法：

1. 解凍した魚の切り身の500グラムを取り、肉挽き器を通します。 必要な場合は、ブレンダーやフードプロセッサーを使用することができます。
2. 刻んだタマネギ、2個の鶏卵、1本のピューレ調理ニンジン、魚、塩、コショウと調味料と結果のミンチを混ぜます。
3. 盲目的に小さな楕円形のパテを手と柔らかくなるまで鍋でそれらを炒めます。 料理はマスタードとクリームソースで提供することができます。

あなたがおいしいとジューシーなハンバーガーを作る方法を学ぶとき、ゲストは、多くの場合、あなたの料理の才能をクラックし、提案サプリメントを放棄することはありません。 だから、実験と小児料理でおなじみの準備の新しい方法を発見することを恐れてはいけません。