ビーフ大理石「アグリビジネス」。 メインコースのクイックレシピ

ビーフ大理石 「アグリビジネス」 -これは素晴らしい半製品です。 それは非常においしい生産 メインディッシュ ハンバーガー、チョップ、ステーキ、グーラッシュ、そしてもちろん、バーベキューを- 。 私たちは正しく牛肉「アグリビジネス」を作成する方法について少し住むましょう。 また、当社は、半製品の選択のルールについて教えてくれます。

霜降り牛肉は何ですか？

名前 半製品は、 それが町の名を冠した岩に似ているという事実によるものでした。 肉は、それはジューシーで柔らかくなるのおかげで脂肪の非常に薄い層を有しています。 これは、例外の牛肉大理石「アグリビジネス」ではありません。 この半製品から素晴らしい料理を調理することができます。

あなたが選択すると、切断面に注意を払う必要があります。 半製品の上に描画すると、大理石のようになります。

霜降り - それは高価な肉です。 私たちはより密接に、この現象の理由を考えてみましょう。 この肉は、特殊な技術で飼育若い雄牛から取得されます。 動きを制限することによって、できるだけ多くの3または4ヶ月の穀物と虐殺の前に動物飼料、。

次に、我々は牛肉「アグリビジネス」を準備する方法をご紹介します。 ここではいくつかの簡単かつ迅速なレシピがあります。

焼肉「アグリビジネス」

肉は骨なしを購入する必要があります。 私たちは、牛肉の大理石「アグリビジネス」（1キロ）にする必要があります。 肉冷たい水ですすぎ、紙タオルで乾燥しました。 鋭いナイフで広い繊維全体にステーキの部分をカットします。 2センチメートルを置くために必要な厚さ。

ジューシーな肉のステーキのためにピクルスドライ方法をお勧めします。 これを行うには、すべての側面からの塩とスパイスでそれをこします。 蓋の下の深いボウルに半分の時間のための牛肉を残します。 オリーブオイルでステーキ炒めます。 必要に応じての準備を変化させることができます。 少し海の塩とハーブ完成皿振りかけます。 それに提出する新鮮な野菜や香りのハーブことをお勧めします。

霜降りとディナー「リッチ」

この料理は非常に栄養価が判明します。 ビーフ大理石「アグリビジネスは、」大のストリップをカット。 私たちは、粗塩とグランドコショウで肉を振りかけるする必要があります。 よく混ぜ、1時間そのままにしておきます。 鍋にオリーブオイルを注ぎ、ニンニクのみじん切り、肉を追加し、黄金色になるまで一緒に炒めます。 次に、15分間、カバーされ、熱を削減し、煮ます。 このとき、米を調理する置きます。 芽キャベツは小花に分けます。 沸騰塩水にそれらを入れて、5〜10分煮ます。 水を排出し、オリーブオイルを注ぎます。

皿の底に肉の上にご飯を入れて。 拡大もやしの両側に。 料理は少しオリーブオイルを振りかけと黒コショウを振りかけるています。 サーブホットすぐにお勧めします。

グーラッシュ「ジューシー」ビーフ

非常に簡単かつ迅速にすることができ、この料理を準備します。 大きな立方体にカットetoogo牛肉のために、タオルですすぎ、乾燥。 ボウルに小麦粉、塩、コショウ、それを注ぎます。 すべての部分をカバーするような方法で、その中に肉ロール、。

フライパンにオリーブオイルを加熱し、それに牛肉を入れました。 中火でケーキミックスを調製します。 肉はジュースを与える必要があります。 液体をリリースした後、蓋を鍋を閉じて20分間煮ます。 必要に応じて、あなたは少し牛肉のスープを追加することができます。

肉は調理されるまで、いくつかの矢印ネギと緑の豆にカット。 よく混ぜ、牛肉に追加。 皿を挽きたての黒コショウを振りかけています。 別の5分間蓋下に置くとオフにしてください。 肉はしばらく残すことをお勧めしますので、現在と玉ねぎの香りが染み込んで。 任意のガーニッシュでそれをすることができサーブ。 理想的な変種は、ラウンド米やジャガイモをゆでています。

多くの肉料理は完璧な半完成大理石の牛肉「アグリビジネス」です。 レシピは異なる場合があります。 レビューによると、準備には時間愛人の多くを取ることはありません。 成長方法、および脂肪の薄い層に、それは非常に柔らかく、すぐに準備が判明しました。 したがって、半製品の高コストは、優れた料理の結果によって補償することができます。 私たちは、調理しようとすることをお勧めします。