フランスのコニャッククールボアジエ：レビュー

エマニュエル・コーボイジャーパリ（初期の19世紀）の彼の滞在中にルイガルア、成功したワイン商人に会いました。 彼らは、宮廷にコニャックを供給し始めました。 1811年におけるこれらの店は、ナポレオンを訪問しました。 同社は、軍事作戦の間、そのコニャックを提供します。 また、クールボアジエは、ナポレオンが約に追放に運び去らその船でした。 セントヘレナ島。 このための ブランディ・フレンチ クールボアジエ「ナポレオンのブランデー。」と呼ばれていました 現時点では皇帝のシルエットは、すべてのブランドのラベルに見つけることができます。

1835年、所有者の息子たちは、その本社ジャルナックにあった自分の会社を、作成しています。 34年のクールボアジエ家の後ナポレオンIIIの伝説的な裁判所のサプライヤーの地位を受け取りました。

50年後、同社はジョージとガイ・サイモンを買いました。 1960年、コニャック「クールボアジエ»（クールボアジエ）はボトルで販売し始めた すりガラスの。 4年後、同社はHayram Uolkerを買って、その後、拡張後に連合軍-Domecqに社名を変更した会社アライド・ライオン、。 現時点で同社は、300人を雇用しています。

「クールボアジエは、」最大規模の企業のひとつです。 これは、毎年110万本のボトル（市場の13％）を輸出しています。 ドリンクは160カ国で見つけることができます：主にイギリス、アメリカ、香港、日本、フランス、イタリアで。

ヴィンヤーズ

同社はブドウ畑を所有していません。 3年ごと同社はその後持続的なコニャック、原料アルコールやワインを提供しており、1200年にブドウ畑の所有者と契約を締結しました。 したがって、契約「クールボアジエ」に係る - 24,700ブドウの合計スコアを有する物品の所有者です。 プチシャンパン、Borderies、フィンボワとグランド・シャンパーニュ：コニャックは、最高のサブ領域のブドウから作られています。 この場合、Ugniブランは適用品種の98％です。

コニャックにクールボアジエVSとVSOPは、飲料の色の均一性を提供する、キャラメルの約1％を添加しました。 その製造時に予熱ワインを適用しません。 ワインは、季節に応じて、堆積物と、だけでなく、それなしで蒸留されます。 例えば、1996年には、より困難になるブランデーに堆積物から撤退。 部分領域におけるアルコールが少し露出を必要とするため、汚泥とフィンボワから同じ飲み物で、削除することはできません。 それは適用され、木の自然な色を購入する光飲料のスタイルの選択によって説明されているオークチップ（buaze）、上の主張しません。

抜粋

すべての品種の露出のためにフランス中部の森林で栽培オーク材を使用。 理由は簡単です - 「クールボアジエは、」きめの細かい木材を好みます。 ブランデーマスターは個人バレルの製造に適しているツリーを選択します。 木材を開始するには3 - 4年とる、完全に乾燥しています。 6-24ヶ月齢新樽アルコールにマスターに到達したい結果に応じて、ことは興味深いです。 そして、それはバレルに注ぎ入れた古い - 成熟を完了させます。 33の異なるクーパー2000バレルから毎年「クールボアジエ」購入。 同社は、ジャルナックのブランデーストレージ印象的な大きさを持っています。 この時点で、バレルは約3年前から直立位置に格納されています。

コニャッククールボアジエは、40」の強度を有しています。 ボリュームリザーブアルコール86万本です。 これらのアルコールは、毎年ブランデーのスタイルを維持するために役立っています。 クールボアジエVSコニャックを繰り返し、様々な賞と賞を受賞します。

生産

同社はまた、SalignacでTDを所有しています。 クールボアジエコニャックは、ここで主に北米の市場に供給されます。

また、同社は、生産工場と地元のワインを持っています。 ドイツでは、それはシャンパンを作るためのベースワインとして、バルクで配信されている間それは、イギリスのすべての市場で販売されています。

博物館

TD「クールボアジエは、」博物館を作成しました。 上着、有名なコック帽子、コートと定規の髪の毛：それはナポレオンのさまざまな私物を格納します。 この時点で、ゲストはドラムの製造を混合するために、アルコールの蒸留まで成長しているブドウから製造工程のブランデーを読むことができます。 楽園 - コニャックの最古のボトルは、「コニャックの楽園」に格納されます。 それは昔の霊の株式を編んだわら大きな瓶の博物館に保管されて戻って1789年にまでさかのぼります。

1988年、彼はボトル「クールボアジエ」の登録のための委員会に参加しました。 それはアートで向かっていた フランス人アーティスト。 最初の仕事は、それが12,000ボトルの量で発売されたアルコール1892から作られた、コニャックVigneのだった（同容量のも6つの他の問題でした）。 アーティストは各ボトルのデザインの作成で完全な創造的な自由でした。 その裏側には、彼が描いた金のペイントでの貴重な果実の品質を象徴するブドウの葉、このコニャックの組成物に含まれています。 それは、仕事の各ボトルに約一ヶ月続くことは注目に値します。

最高の間

その存在のコニャッククールボアジエ（コニャック）は、大規模なフランスの展示会でメダルの数だけでなく、世界クラスの競技会を授与されています。 また、ドリンクはカルテットに含まれている 最高のコニャックの 惑星の、それは同じレベルで放出される、「レミーマルタン」、「ヘネシー」と「マーテル。」 2世紀にわたり、それは高品質のフランスの飲料のすべての栄光と力を保持します。 「クールボアジエ」の産生のためにUgniブランブドウ、「クリュ」のマークされたカテゴリを使用していました。 この場合、ドリンクエキスは、国の法律で認められた長い時間、持続します。

「クールボアジエ」の種類

コニャッククールボアジエVSは、（それについてのコメントは以下の記事で見つけることができます）飲料のかなり広範な範囲を持ち、異なるシャッタースピードの8種が含まれ、それは非常に多くあります。 このように、VSドリンクはきれいで、黄金色、新鮮な花や果物のヒントと繊細な味のわずかな香りを持っています。 この範囲は、飲料カテゴリVS.ために、法律で指定されたものよりはるかに長い、長い時間のためにアルコールを維持した結果であります 彼はちょうどコニャックに興味になっている人のための理想的な、快適で飲みやすいです。 シャッタースピード - 12歳まで。

ナポレオンファインシャンパン

このドリンク - ではない通常のブランデー。 彼は、全体として、すべてのコニャックの家の非常に誇りに思っています。 どのように、確かに、とコニャッククールボアジエXO。 ドリンクは、20世紀の初めにドッキングされ、それが時間の経過とともに品質の真のベンチマークとなっています。 その繊細な味わいは、花、梅やポートワインの十分な微妙なノートを持っています。 これはシャッタースピードは15歳までで、最も古典的かつ伝統的なバージョンです。

VSOP Exclusif

このクールボアジエのコニャックは、活気のある近代的な感情や先祖伝来の伝統を兼ね備えています。 コニャックは、フィンボワから輸入し、それは飲み物の珍しい性質にプラスの効果を持っている新鮮なフルーツのタッチを追加します。 私たちのために珍しい花の香りに関連付けられているいくつかのエキゾチックな、 - プチグランド・シャンパーニュ彼は調和と深みを与え、Borderiesからのアルコール。 12年まで展開します。

XOインペリアル

このコニャッククールボアジエブレンドはプチシャンパン、アルコールグランド・シャンパーニュ、Borderiesから持ってきた成熟したアルコールから持っています。 最大35年の年齢データアルコール。 この飲料は、豊富持つ琥珀色、そのことを感じたチョコレート、バニラ、シナモン、フルーツ、ドライアプリコット、蜂蜜の風味を。 コニャックの味は非常に柔らかく繊細な、調和のとれたビロード、興味深い後味が特徴です。 アルコールのこの年齢では35歳です。

VSOPファインシャンパン

このドリンク - フィンは、他の言葉で、プチシャンパンとグランド・シャンパーニュで得られたアルコールの組合をシャンパンをブレンド。 このコニャッククールボアジエVSOPは絶賛を持っている - それはマホガニーと金の高貴な琥珀色の異なる色合いを持っています。 飲料は、蜂蜜、バニラ、熟した果実やナッツの特徴のフレーバーです。 口の中に飲料の味は、このように、すべての洗練さと洗練さを表現する、徐々に開きます。

エクストライニシャル

このクールボアジエのコニャックは、アルコールのブレンドである、20世紀の40代シャッターを約束しました。 それはフルーツ、シナモン、バニラ、葉巻、と琥珀色のビロードの味を組み合わせた贅沢な製品です。 ややオイリー、信じられないほど豊富なの開示を味わいます。 アルコールのこの年齢では約60年です。 現時点では、多くの場合、クールボアジエExclusif VSOPは、カクテルのすべての種類のために使用されています。 彼は彼らにユニークな浪費と独創性を追加します。 強烈な香り、飽和琥珀色と、それが快適に感じるように純粋な形態で使用飲み物の調和のとれた味わい。

コニャッククールボアジエ：レビュー

レビューから判断すると、これは驚くほど簡単で面白い味を持っている優れたコニャックです。 そして今日、それにはいくつかの種類があるという事実は、唯一の消費者との彼のポイントに追加されます。 多くは、最も安価なブランデー会社ものの、その絶妙な味と言います。

その存在の長年の間に、この飲み物は誰の間で彼の熱烈なファン、そしてドリンクの希少で高価なボトルのコレクターだった、人々の膨大な数の認識を獲得することができました。

ロシアでは、今日、それはまた、アルコール飲料のほとんどすべての大型スーパーや大きな店で誰でも購入することができます。