ブランクは冬用ホースラディッシュ。 レシピ香ばしい調味料

西洋わさびは長い肉や魚料理のための基本的な調味料となっています。 この植物の根は、人間の健康のために非常に有用です。 合理的な範囲内でこれを使用している場合、それは風邪やウイルス性疾患の消化プロセス、予防を向上させることができます。 このギフトの性質は、抗菌剤および抗炎症特性を有しています。 冬用ホースラディッシュ準備 - それは、それぞれのホステスの夏を確認する必要がありますものです。 この記事では、どのようにその有益な特性の全てを保持したまま、長い間この植物の根を維持する方法を教えてくれます。 私たちは、これらのヒントが役に立つことを願っています。

地獄に冬の準備をするには？ それを全部保存

、植物を掘る地面を振り払うと、日陰で乾燥させるために時間のカップルのためにそれを残します。 トップを切って根が再組み立て。 さておきセット全体の長期保存試験片の場合。 砂でそれらを振りかける、木箱シリーズの根茎を折ります。 セラーで、このような方法で収穫されたワサビを保管してください。 週に一度、砂を水で湿らせています。 室温が30度を超えないと0を下回らないことを確認してください。

冬用ホースラディッシュ準備：凍結

選択された根は乾燥や皮、洗います。 後に、解凍した後、彼らは便利な肉グラインダーで加工したように、次に、そのスライスを切ります。 、ビニール袋にワークを折るそれを縛ると冷凍庫にそれを送ります。 西洋わさびであってもシャープでピリッと辛い味になります1,2ヶ月で、このような方法で保存されています。 その薬効成分のすべてが凍結によって保存されています。

ワサビの根を乾燥させます

この植物、洗浄とクリーンの厚い標本。 次に、粗いおろし金でそれらを切ります。 得られた塊をトレー上に広げ、50〜60度で半開きのドアと、オーブン内に浸漬されます。 プリフォームが冷却された場合には、グラインダーでそれをリサイクルしています。 冬に作られたこのようなプリフォームワサビは、さらに第一の皿、ソース、霊に追加することができます。 また、それは、薬剤のチンキ剤とローションの調製のために使用されています。

漬けワサビの根

アルコールと脂肪の肉料理に優れたスナックは、以下のレシピに従って調製調味料されます。

精製した西洋ワサビの根は一日のために純水に浸します。 そして、肉グラインダーでそれらを挽くか、おろし金を使用しています。 お湯、砂糖と塩（1本の大スプーン）の250グラムからマリネを準備します。 溶液を沸騰熱から除去し、100グラム追加酢のクエン酸を20g。 マリネワサビは、注ぐきれいな瓶に混ぜるとpackagi。 すべてのタンクのふたを締めます。 セラーや冷蔵庫にドレッシングをしてください。

ビートルートと冬のレシピプリフォームワサビ

プリフォームを製造するために必要な以下の成分：

• ワサビの根 - 1キロ。
• ビート - ポンド。
• セロリ - 300グラム。
• 酢 - 100グラム。
• 砂糖 - 80グラム。
• 岩塩 - '60

肉挽きミンチを通じてすべての根菜類は、塩、酢と砂糖を追加します。 水の半分リットルを沸騰させてワークにそれを注ぎます。 マス徹底的に瓶とコルクにパッケージ、混合。 涼しい場所にドレッシングをしてください。

今、あなたは冬のために空白のワサビを実行する方法を知っていること。 これらのレシピを試して、寒いシーズンを通してこの薬用根の株式を取ります。