ブロッコリーとカリフラワースープ：心のこもったと健康ランチ

ブロッコリーとカリフラワースープはとてもランチやディナーを楽しんだことがない人たちを驚かせるでしょう。 非常に便利 - この料理は、おいしい心のこもったが、最も重要なことが判明しました。 なぜなら、その後植物栄養素の多くは、必要に応じて成長している生物として、小さな子供に電力を供給するために使用レシピに従って製造されている料理。

自家製スープのレシピ

ブロッコリーとカリフラワーでスープを作り、すべての主婦の台所であるシンプルな食材を使用してすることができます。

次のように貴重なスープが準備されています。

1. カリフラワーとブロッコリー（300グラム毎）は、さらに精製タマネギ、ニンジン、2個のジャガイモを切断する必要があります。 それらをカットし、スープ500ml中にすべての沸騰を露出させる必要があります。
2. 野菜を調理しているとき、彼らは殺すためにブレンダーピューレに配置する必要があります。
3. 得られたスラリーは、ブロス0.5リットル容器に広げ、沸騰するまで沸騰させます。
4. パンが加熱される。この時点では、少量の油や小麦粉の大さじをそこに置かれています。 あなたはキツネ色になるまで小麦粉を炒めする必要があります。 豊かな香りのために、クリームを追加成分を攪拌し、スープにそれらを追加することをお勧めします。
5. 小麦粉を追加した後、クック皿は時折、それを攪拌しながら、10分を必要としています。

スープは準備ができているが、それはハーブを振りかけ供給する前に、スパイスを炒めたベーコンに追加されます - 1つのスープボウルあたり20グラム。

マッシュルームスープ

あなたは、元のバージョンにいくつかの楽しみを追加し、ブロッコリーやカリフラワーと非常に栄養スープを調理することができます。 きのこを加えて準備のレシピは簡単です：

1. フライパンにバターを溶かし、以前にタマネギのみじん切りを追加します。 玉ねぎは金色の色相が表示されるまで、あなたは中火炒めなければなりません。
2. 揚げ玉ねぎが、パンに追加されたキノコの200グラムをスライスしました。 食材パッセロ10分。 多くの場合、何も焼かれないように、パンの内容に干渉する必要があります。
3. 200グラム - 別のバーナーの上にスパイスを置いリットルの水、塩、そして刻んだブロッコリーやキャベツとパンを入れてください。 クックは5分間、その後、パンのパン内容に追加します。 沸騰10分煮沸した後。
4. さらにクリームを100ml、好ましくは20％を取るために、ロール粉砕ニンニククローブ2ビットとパセリを注ぎます。 液体が沸騰に来るときは、スープをオフにします。

ブロッコリーとカリフラワースープは暖かく務め、すべてのプレートに少しすりおろしたチーズが満たされています。

クリームスープ

このレシピは、多くの場合、フランスで使用され、そして得られたプリンでもグルメを満足させます。 クリームとブロッコリーのスープのクリームは、以下のとおりであるそのレシピは、以下の製品から構成されています。

1. ブロッコリー - 150グラム
2. ポテト - 2個。
3. タマネギ - 1個。
4. ほうれん草 - 100グラム
5. オリーブオイル - 大さじ1。 リットル。
6. ホイップクリーム - 100グラム

料理器具：

1. タマネギはジャガイモやブロッコリー、続いて洗浄され、切断されます。
2. さらに、パンにわずかに（オリーブオイルを加えた）ポテトを揚げました。
3. フライドポテトしながら、水300mlのポットに注ぎ入れ、沸騰するまで加熱しました。
4. 今、あなたは、中火で鍋を入れてオリーブオイルを注ぎ、ウォームアップするために数分を与え、その後、タマネギを入れて炒めるする必要があります。
5. タマネギは黄金である場合には、ジャガイモ、および揚げ物3分、これ以上を追加します。
6. 鍋でブロッコリーを追加し、すぐに水調製沸騰注ぎました。 半分の時間に必要な成分を沸騰させ、その後、塩とスパイスを追加します。
7. すべてのスープはマッシュポテトのためにブレンダーとブレンドに配置する必要があります。
8. 結果のピューレでクリームを追加します。 スープを炒め、料理は大鉢で提供することができます。

トーストを提供する前に、次に必要に応じてスープ、及びホウレンソウに添加することがされ、調製されます。

さらにおいしいクリーム（上記のレシピ）とブロッコリーのスープのクリームを作るために、アドバイスに従ってください。

1. スープは本当の味と香りになるようブロッコリーは、新鮮でなければなりません。
2. ブロッコリーのすべての有用な性質を保存するには、キャベツは冷蔵庫で2日間の最大値を保持します。
3. あなたは簡単にブレンダーを鞭打つことができ、全ての成分に、深い容器内ではなく、大量に生産野菜を調理。
4. クリームでも人前の間に添加することができます。

結論

ブロッコリーとカリフラワースープが基本的な成分が凍結されている場合でも、今年のいつでも準備することができ、味は、しかし、当然のことながら、便利な機能の多くが失われます、同じまま。 我々はまた、クリームはその後、料理はあまりおいしくなり、唯一の高脂肪を使用する必要があることを覚えておいてください。