ペンネarabyata：晴れイタリアからのレシピ

何がエレガント名「ペンネarabyata」の背後にありますか？ これらの言葉は明らかにイタリア語のアクセントを聞きます。 それは、この晴れの国は、家庭料理であるので、これは、驚くべきことではありません。 パスタ - レシピに期待。

イタリアでは、この料理は非常に人気があります。 すべての自己尊重のレストランのメニューでそれを持ってい た地中海料理。 しかし、この料理を味わうためには、いくつかの高価かつファッショナブルな場所に行く必要はありません - あなたはそれを自分自身を調理することができます。 私たちが今見るようにそれほどこれは、困難です。

「怒っているパスタ」

料理の名前はイタリア語arrabbiatoとペンネから来ています。 最初は「怒り」を意味し、2つ目は、皿を準備しているのパスタの名前、です。 実際には、多くの異なるから作られる パスタの種類、 それが最も一般的なペンネです。 だから、個々のタイトルを得ました。 あなたは「パスタarabyata」という名前のメニューを満たしている場合は、ペンネのarabyataながら、特別なソースで提出し、シェル、およびスパイラル、とさえスパゲッティすることができます - それは常にペンネです。

なぜイタリア人は怒っているこの料理を呼び出したのですか？ それを味わうために管理誰もが、それはすべての鋭さについてです理解しています。 このような理由から、私たちは時々、特にスパイシーなマスタード悪を呼びます。 -に基づいて、arabyataソース添えだから、 唐辛子、 ニンニク、香り高いスパイス。

ペンネとは何ですか？

年のあこがれの何百ものためにイタリア人は非常に小さいから大型まで、あらゆる種類の膨大な数を発明して貼り付けます。 彼らは形が異なります。 全世界が半島のフォームやレシピの住民から学んだが、他の言語での元の名前はまれです。 ペンネは非常に一般的で人気がありますが、それでも彼らは覚えするのはとても簡単で、名前の発音がとてもよく知られていません。 たとえば、ロシア語でしばしばペーストのこの種の言葉「プルーム」を使用。 はい、それは、彼らからそのような習慣的である、とペンネのarabyataのおいしい料理を準備しています。

レシピは、表面の「羽」の形状、大きさ、構造上の厳しい規制が含まれていない、あなたはいずれかを取ることができます。 種、道、抽選で。 そのうちのいくつかは、いくつかのリブ付き、いくつかの非常に大きく、他の人より小さく、滑らかで持っています。 そして色は、彼らは古典的な小麦粉でなく、緑、赤、黄、添加物、ほうれん草、トマト、卵の黄身のおかげだけでなくすることができます。

材料

食事に関しては、次のものが必要になります。

• 熟したジューシーなトマト。
• ニンニク;
• チリ;
• パルメザンチーズ。
• スパイス。

いくつかは、トマトペースト密度、緑のためのソースに追加します。 ちなみに、必ずしもすべてのレシピはベジタリアンです。 その他の準備についてはイタリア料理の料理、これはオリーブオイルを使用して行われます。

準備

どのようペンネのarabyataを調理することができますか？ 写真とレシピは、複雑さを理解するのに役立ち、それは複雑ではないことを納得させるでしょう。

入れて調理パスタ（350〜400グラム）。 デュラム小麦から製品を優先して。

トマトの400グラム、スライス片の皮をむきます。 グラインドニンニク（2-3クローブ）と油で炒めることを。

唐辛子リング（小1つのポッド）、その後、トマトを追加します。 いくつかの4分、塩と季節沸騰と、すりおろしたパルメザンチーズの一握りのいずれかのスパイスを追加します。 提供する前に、パスタに混ぜます。

ところで、レシピの料理ではなく、従来の。 あなたは自分の好みに応じて、食品の割合を変更することができます。

レシピの新しいノート

多くの場合、追加の成分で調理したペンネパスタarabyata。 あなたは揚げ醤油や煮込み玉ねぎ、ピーマン、ほうれん草に追加することができます。 愛についてイタリアのチーズは世界中で聞いたので、チーズのさまざまな品種の実験は悪いマナーではないです。 調和のレシピやオリーブに収まる - あなたは装飾のためにそれらを使用することができます。

鶏のarabyataペンネ

伝統的に、パスタは肉なしで準備されます。 しかし、醤油チキン、シーフード、豚肉、子牛肉に追加することは非常に可能です。 この場合には、肉を別々に調理された - 最初の焙煎で、（ステップ急冷トマトで）醤油に添加しました。

食品の場合は入札の胸肉と脂肪太ももとして優れています。 2人前のために設計された製品の上記の数では、それは鶏の約400グラムを取ります。 あなたは下肢や太ももを使用する場合は、骨からフィレットをカットしてイタリア料理のために、刻んだ肉の小片を使用することを特徴としています。

稚魚の状態になるまでバターでスライス アル・デンテ オリーブオイル。 プレートに移し、同じフライパンで調理を続ける - 野菜は最高のチキンの味を浸しているので。 トマトが柔らかい場合は、すべての成分一緒にいくつかの時間のために鶏肉、沸騰を返します。 パルメザンを忘れないでください！

徹底的に煮ペースト、数分煮る、攪拌、鍋に送信を洗浄しました。 それはすべてです - チキンと一緒に家のarabyataのペンネは準備ができています！ あなたは、テーブルにもたらす緑で飾ることができます。 飲むためには、皿トマトジュース、レモネード、白ワインを提供することができます。