ボラ魚。 どのように料理するの？

ボラ - 注文kefaleobraznyhに属し、約100種があり、海の属の魚。 7キロまで - その通常の長さ40〜50センチ、および重量です。 ボラは主に亜熱帯や熱帯海洋広がりで、新鮮な水の中に宿ります。 中に発見されたいくつかの種があるの新鮮な海マダガスカル、熱帯アメリカ、東南アジア、ニュージーランドとオーストラリアは。 ボラ、ボラ、黄金ボラ、haarderその他：ロシアのボラの魚の領土に8種があります。

方法魚料理ボラを？

このおいしいとジューシーな魚を調理するさまざまな方法があります。 彼女の揚げ、油で焼き、焼き、煮込み。

ここでは、トルコ例えば、任意の沿岸地域では、この繊細な魚のために、自分のお気に入りのレシピを持っています。

ちょうど海に巻き込まれていた新鮮なボラは、に行く魚市場午前中が、ここでは、地元のレストランや普通の主婦の所有者をスナップ。

魚、 ボラ、のためのレシピ それは人気のトルコ語のレシピで調理する場合、さまざまながあるが、劣らずおいしいません。 このような便利な、風味豊かな、柔らかくておいしい料理だけでなく、あなたの家族を、だけでなく、私たちの愛するゲストに喜ばれます。

だから、ここであなたはトルコ語でジャガイモとボラを調理するために準備する必要がある製品の種類である：1つの新鮮なボラ、2中規模タマネギ、3本のニンジン、3個の媒質ジャガイモと2個のトマト、1個の全体レモン、ニンニクの2つのクローブ、ディルの束（約1キロの重量を量ります） 120グラムの量で、パセリビームとオリーブオイル。

そして今、準備に直接進みます。

（ - サービングあたり3個2）の部分に切断し、きれいな魚、で始まり冷たい水で洗浄します。 次に、クリーンでスライスにんじん、じゃがいもと玉ねぎにカット。 その後、皮と細かくサイコロからそれらをはがし、熱湯とトマトの上に注ぎます。

さて、準備された鍋に、オリーブオイルを加熱ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、トマトに入れて柔らかくなるまでそれらを調理。

塩と少しの野菜protushennymiのボラチャンク、季節に鍋に入れて、1つのレモン半分のジュースを注ぎます。 （15-20分）調理まですべて一緒に煮込みます。

テーブルの上に魚を提出する前に、残りのレモンのスライスと砕いたニンニク、みじん切りハーブとガーニッシュとそれを振りかけます。

ボラのぬいぐるみ魚を準備する方法は？

新鮮なボラのキロ、二、三のもの玉ねぎ、マッシュルームのキロ、そばのカップ、パセリ、ディル、3個の鶏の卵：詰めボラを準備するためには、以下のアイテムが必要です。

ボラを洗って、それをきれいに。 慎重に、頭を獲得腸を削除しますが、腹部はそのまま残るはずです。 今では最終的に優しく、魚の皮を取り除き、彼の頭を切り落としています。 魚の「ストッキング」から生じた皮膚を洗い流します。

次に、皮は慎重に魚を切ったが、「ストッキング」にダメージを与えることがありません。 肉挽きにカットフィレットおよびフィレットから骨を分離し、フライパンで皮をむいたタマネギと炒めを切ります。 その後、キノコを煮るストリップまたはキューブにそれらをスライス、揚げ玉ねぎと混合した調理を継続することは、すべて一緒におよそ5〜7分です。

今すぐそばをすすぎ、それを沸かすだけでなく、卵やそれらと野菜を切ります。 今魚「ストッキング」を出発して調製し、すべてのコンポーネントと質量を、混ぜます。

準備ができるまで熱いオーブンでマヨネーズ及びベークを注ぎ、油で潤滑されたベーキングシートを準備ボラ上に注ぎます。

今ヒント：あなたは午前中に新鮮なボラを購入し、夕方にそれを調理しようとするとき、容器に折るそして、常に冷たい水の中に、よくすすぎ、それをきれいにする方が良い湿ったタオルや布でカバーし、夕方まで冷蔵庫に残します。 だから、ボラ魚は完全にその新鮮さを保ちます。