ポークスキン：前菜レシピ、ディナーロール

肉を購入するとき、人々はしばしばもそれを知らずに、非常に価値のある製品を切断した後に廃棄されています。 これは、豚の皮を指します。 一方、地球の多くの国に知られているそれらの製造のためのレシピ。 食事スキンのいくつかの国では、実際の珍味と考えられています。 私たちは、この内臓を非難していないすべての読者を提供し、それは尊敬も価値があることを確認してください。 写真とレシピは明らかに、彼らがどのように得られるかおいしい示し：豚肉の皮を必要とする料理の一つを調理してみてください。 チャンスは選択肢の一つは、あなたの家族の中で好きなになるということです。

Chicharronesメキシコのビール

すでに肉をカットして購入しても、店は別売りと豚肉の皮。 レシピは、あなたに、ちょうどそのようなpohrustetことができる素晴らしいおやつを与えるだけで泡状の飲み物を聞かせます、遠いメキシコから来て、彼女は素晴らしいでした。

お店の皮膚は圧延を売却しました。 それは、拡大洗って乾燥する必要があります。 そして、それはかなり大きなプレート（彼らは顆粒が必要でないように焼成時くらい離れロースト）、塩漬けやスパイスで味付け副産物をカットします。 あなたのお気に入りを取るが、主成分ができます - 少なくとも、ピーマン、赤ではなく、それらの混合物。 プレートを互いに離れるベーキングシート上に表示され、オーブンに配置されます。 彼らはそこにどのくらい滞在しない厚さに依存します。 3時間を目指し、時折可用性を確認してください。 シャープ、くっきりとバラ色「クラッカー」は判明する必要があります。

ロシア語で「キャセロール」

あなたは肉ポークスキンとして適用したい場合は、処方箋が異なります。 （あなたが脂肪を気にしない場合は、この手順を省略することができます）拡張製品は余分な脂肪をトリミングされ、切断され、獣医コントロールを印刷するエッジを干上がっています。 塩とコショウを加えて醸造サンドペーパー40分、エンドウ豆。 並行して、玉ねぎをみじん切り、あなたが半円ことができ、四角することができます。 それが揚げているの。 鍋に日後のビールの半分ガラスを注ぎます。 沸騰するように、プレートのちょうど片を熱から除去し、風味の米酢のスタックの内容。 Podvarennaya皮を冷水で洗浄し、金型内に配置されています。 内側部分は、液体ニンニク、コショウおよび塩（必要な場合）からタマネギottsezhennyをウェイク。 その後、皮膚は半分に折り畳み、蜂蜜を加えられ弓、からのマリネで満たされています。 フォームは、オーブン内で除去されます。 皮膚の三時間ごとに5分を超えるなって、それはマリネを注ぎます。 総調理時間 - 時間半。

豆とケーパーとサンドペーパー

ちょうど豚の皮主成分であるいくつかの完全な食事は、あります。 最もおいしいと食欲をそそるレシピを以下に示します。

1. ガラスの豆は柔らかくなるまで洗浄し、調理、膨潤するまで冷たい水を浸しました。
2. ゆでたナイフでトリミングの200グラムのためのスキンの長さ。
3. 深いフライパンで少しオリーブオイルを加熱しています。 それはみじん切り炒めたタマネギから作られています。
4. これは、大規模なみじん切りのトマトを追加する必要があります。
5. 5分間のバーの後スプーンケーパーを築いたスキンを投げているし、水を注ぐ - ガラスについて。
6. 皿のカバー下で約10分間煮込みます。
7. 最新のは、豆と刻んだディルを注ぎます。

15分後、パンを少し食品、プレートから除去され、表で提供してい醸造します。

韓国でサラダ

誰もが豚の耳に精通サラダです。 しかし、さらに多くのおいしい豚肉の皮を関与この料理、。 レシピ：海藻プラス副産物のマリネストリップ。 残りのコンポーネントは、自分で選択することができます。 主なもの - 正しくピクルス毛皮へ。 ここでは方法です。

余分な脂肪のトリミングスキンのポンド、水を充填し、火の上に置きました。 沸騰後、泡が取り除かれ、火はいくつかの塩水を加え、ミュートされ、そして荒れニンニクを埋め込まれました。 皮膚は2時間に調理されます。 脂肪再カットしていない厚いストリップからトリミングされ、それが削除、その後、培養液中に右でなければならないクール。 副産物のボウルにニンニクと少し生姜のクローブでこすっています。 注ぎます：

• 赤唐辛子のフレークのスプーン。
• パプリカの同じ量。
• 塩（それが不十分で皮を塩漬けと思われた場合）。

うねり：

• 米酢をスプーン。
• 醤油の三杯。
• 小さじ魚醤。
• 大きなスプーンの酒;
• ごま油のスプーン。
• 液体蜂蜜の半分スプーン。

マリネタマネギのみじん切りペンを撹拌した後、ボウルの内容が再び邪魔になる、と彼女は半日寒さを置きます。 この時間の後、スキンは、ちょうどそのように食べることができゴマを振りかけ、またはあなたはより洗練されたサラダを入れることができます。

ポークスキン：レシピ。 ブルガリアでのロール

洗浄し、肌の革は比較的広いリボンをカット。 肉は、長細いストリップに切断されます。 皮膚はダウンし、その上にテーブルの上に「顔」を分割豚肉の作品を配置し、塩が目覚めると寛大に味付けされています。 組成のペッパーは必須含める必要があります。 しっかりとロールと糸を締めロールオーバー。 ブランクをブライン及びキャベツシチュー20分で充填されます。 火災をオフに切り替えた後、それらを冷蔵庫に巻き込まと冷却し、別の半分の時間塩水に残されます。 完成したロールは、スレッドを取り除くと、スライスにカットします。