マッシュルームスープのクリーム - おいしいと健康！

スープと呼ばれる肉を調理した後、残りのスープ、あるロシアの液体食器用キッチン、で。 それは、貧しい人々のための食品と考えられました。 唯一のピーターIの下で、単語「スープ」は鋳造された、皿自体は貴族のテーブルに値する行われました。 世界に現段階ではスープのおよそ150種類がある、と彼らは、順番に、種の数千人に分けられています。

おいしいと栄養価の高いスープの一つ - マッシュルームスープのクリーム。 あなたが成分の添加を変えることができ、または家族全員を愛しまったく同じ味を、取得するには、その数を変更するには、古典的なレシピがあります。 マッシュルームクリームスープは、 このスープのクラシックバージョンで必須と考えられているキノコ、で調理することができ、あなたは白を追加することができ キノコ、アンズタケ やキノコの盛り合わせを。 また、 きのこのクリームスープクリームやチーズを用意しました。 私たちは、この料理のいくつかの変形を考慮してください。

マッシュルームスープのクリームは、以下の成分から調製される：新鮮なマッシュルーム500グラム、ニンニク1クローブ、バター大さじ2杯クリーム25％300℃、塩、コショウ、小麦粉3大さじオリーブオイル大さじ2を、タイム - ピンチ。 装飾のための2つのキノコはさておき、キノコをすすぎ、ステムを分離し、粗くみじん切りにする残りの部分は、帽子はスライスにみじん切り。 パンは、冷たい水の1.5リットルを注ぐニンニククローブ、タイムやキノコ柄を追加します。 中火で煮るに半時間沸騰。

加熱された水が、パンを取り、オリーブオイルを注ぎ、ふた付きキャップ、塩、カバーを敷きます。 5分強火調理します。 フライパンでパンにそれを注ぎ、さらに10分間キノコを炒め、キノコ汁を生産。 料理の終了前10分間鍋に入れて準備帽子、。 ニンニクとタイムがパンから削除する必要があります。 お玉は、培養液のガラスをオフに注ぎます。 鍋では、時折、4分間撹拌し、中火バター、小麦粉と稚魚を入れました。 細い流れにスープを注ぎ、しこり、10分を避けるために、泡立て器かき混ぜます。 スープの鍋は、ブレンダーに注ぎ、フライパンの充填を追加します。 泡立て器や鍋にスープを返します。 マッシュルームスープの私たちのクリームを沸騰し、弱火でクリームはスパイスでわずかシーズン温め注ぐ続きます。 スープは準備ができています。 提供する前に、薄いスライスに2つの保留中のキノコを切りました。

別のおいしいレシピ - チーズときのこのスープのクリーム。 同じレシピでそれを調理、バターと小麦粉への唯一のフライパンは、沸騰したお湯を注ぐ前に、チーズを追加する必要があります。 チーズは、固体「パルメザン」チーズやお好きなものを使用しますが、それは料理に安っぽい味の種類を与えるために、風味を持っている必要があることを覚えています。 粉チーズを提供する前にプレートに注がれている - もう一つの方法はさらに簡単です。

私たちが必要とする調理用鍋で非常においしい取得したマッシュルームスープ：新鮮なキノコの500グラム、タマネギの1頭、セロリ、ネギ、 パセリの根 1枚、1ベイリーフ、あなたの味にハーブ、植物油大さじ4。リットル。、調味料、ピーマン。 フライパンにスライスし、普及にカットキノコは、弱火で半分の時間を炒めます。 キツネ色になるまでキノコ、残りの油フライ唐辛子カットストリップ、タマネギ、パセリ、セロリを取り除きます。 クレイポットは、リットルの水で満たされた塩と冷たいオーブンに入れました。 我々はそれをオンにし、沸騰に水を持って来ます。 ペッパーズ、玉ねぎ、マッシュルーム、根はディル、調味料、ハーブ、パセリを追加し、15分間のまま、水、波紋を沸騰に横たわっていました。 最初のみじん切りされなければならないネギ、とすることができる皿を飾ります。 サワークリームを意のままにスープに追加されます。

お食事をお楽しみ下さい。