メルルーサ - 魚貴重。 レシピ

タラの店になったとき、ソ連で1960年代には、少なくメルルーサは彼の集中的な釣りの初めに関連して、小売店の棚にあふれ始めました。 メルルーサの肉はタラの肉よりもはるかにおいしくですが、その栄養白肉による西ヨーロッパ、メルルーサ、で、非常に大切なお客様には、ソ連の消費者は、彼は、否定少し知覚という事実にもかかわらず。

ヘック - ビタミンA、C、E、B1、B2、B6、B9、PPおよびタンパク質の優れた供給源である魚。 また、マグネシウム、鉄、ナトリウム、カリウム、硫黄、リン、ヨウ素、塩素、銅、亜鉛、コバルト、マンガン、フッ化物、及びその他のような有名なコンテンツ複数の微量元素およびミネラルを、メルルーサ。 赤身の肉 belomorskoj Navaga魚持つ類似性-メルルーサタンパク質は、人々が組織の修復と成長のために必要な人間の体、および化学組成メルルーサを提供します。

肉はダイエットに従う人のために含めて非常に便利なことから、非常に消化メルルーサ調理、食事、ですので。 メルルーサは、メチオニン、およびアテローム性動脈硬化症と副腎の仕事を規制を防ぐ物質が豊富であることが知られています。

魚メルルーサを調理するには？ ロースト、それは非常においしいですので、ほとんどの最適解が、ローストメルルーサになります。 このようなヘック、あなたは、クリーム、サワークリーム、バターなどのソース、さまざまなを適用することができます。 テストでメルルーサを揚げた場合は、それもおいしく、より柔らかくなります。 また、肉はメルルーサのミートボールとハンバーガーを調理することができ、あなたは蒸し煮し、オーブンで焼くことができます。

普段使いや流加のためのビュッフェのためのお祝いのメニューのために、言葉では、これまでに、それは非常に局所魚メルルーサとなっています。 メルルーサはホイルで焼成以下に示す処方は、また、普遍的です。 当然の主なプラス - それは可能人前の必要数を計算することの利便性。

とてもジューシー、おいしいの心地よい香りと柔らかい、ソフトは、目を引く野菜ジュースを保持し、フィレット部分を乾燥しない箔を通して野菜とメルルーサをオンにします。 生野菜の上に置かれた魚とのフィットオプションおいしい、多様な、低カロリー食品の愛好家のために、それによってカロリーの料理を減少させます。

この原則によると、他の調理することができ 白身魚を、 あなたはそれをサワークリームといくつかの魚野菜炒めを少しグリースを置くには、フィレットに最高のものをドライ品種を使用している場合。

「ヘック - 野菜ホイル焼き魚」

この料理のために必要とされる製品：
メルルーサフィレット一個のタマネギ、レモン階、2本のニンジン、3個のトマト、黒胡椒の三回のピンチ、塩の三回のピンチ、大さじ2の1キロ。 洗練されたヒマワリ油のスプーン。

準備：
するには 、魚を焼く 野菜と、冷凍メルルーサの切り身、玉ねぎ、にんじん、レモン汁、トマト、取ることが必要である ひまわり油 とスパイスを。
ニンジンとタマネギの皮とチョップ。 玉ねぎが透明になるまで油を加熱溶融し、パンには、準備された野菜を炒めます。 次に、トマトを洗い、薄いスライスに切断。

事前解凍フィレットメルルーサを洗浄し、部片の所望の数に切断しました。 その後、それぞれの作品はきちんと、塩、コショウと終了振りかけるレモン汁を振りかける、箔の上に置かれています。 次に、項目1-2の各部分の上に置きます。 ローストニンジン、タマネギをスプーン、そしてトップに1-2トマトのリングレットを置きます。 今、私たちはしっかり箔をラップし、ベーキングシートの上に駒を移動する必要があります。

25分間予熱した180℃のオーブンで必要焼きます。 ゆでたジャガイモや野菜を添えます。

別の レシピ - 「チーズ打者でメルルーサ」

柔らかい柔らかい肉を持っている魚、およびメルルーサのフィレ - - メルルーサので、一枚の薄い（文字通り）この素晴らしい料理の準備にほとんどの時間を費やしたこと。 結果が得られ - ヤム。

必要な製品：
ポンドフィレットメルルーサ、チーズの150グラム、大さじ2。 大さじ小麦粉、2または3個の卵、味にスパイス。

魚の切り身は、味に部片と塩と胡椒の必要量に切断されなければなりません。 卵を破っ、チーズとそれらを混ぜ、粗いおろし金でおろし、スパイスを追加します。 魚の更なる部分は小麦粉でロールバックする必要があります。 次いで打者にそれを浸漬し、キツネ色になるまでフライパンの両側に各部分を揚げます。 あなたの好きな料理を添えことが可能でサーブ。

appetitボン！