ロシアの出現のヨーグルトとケフィアの歴史の料理

少し前、私はヨーグルトのように私たちの国のドリンクでとても人気がある驚きで学んだ、比較的最近のことです。

1908年、若い科学者アイリーナ・サハロフケフィアのハイランダーズシークレットから見つけるためにしようとする北オセチアに行ってきました。 誰もがそれを共有することに合意しませんが、帰宅途中に、彼女は地元の王子の要請でホット騎手が誘拐されました。 恐ろしいスキャンダルを壊した、ケースは、彼女が道徳的な補償ケフィアスターターとして求め裁判所に行ってきました。

このように、ロシアでヨーグルトがあった、と、その後、ヨーグルトの料理は、長い時間が他の国では知られていません。 そして、無駄にヨーグルトを最も有用な製品の一つと考えられているからです。 それはあなたの時間のあまりを取るので、私は、その便利な資質のすべてを一覧表示しません。 私は、消化管、神経系に良い効果のために不可欠である、免疫システムを向上させ、それが新陳代謝を正常化することを言うことができます。 現代の研究では、ヨーグルトは、糖尿病、がん、肝硬変およびその他の危険な病気の予防としての役割を果たすことを示唆しています。 そして、このすべては、非常に低カロリーの健康休日です。

驚くことではないが、ヨーグルトは、栄養士の好きな製品となっています。 このダイエットでは唯一の余分な重量を残していないが、健康には影響を受けません。 そしてヨーグルトのより多くの美味しい料理を調理することができます。 ヨーグルトの何を作るには？ この発酵乳製品から料理の多種多様があります。 ここでは誰もがリストが、カップルを共有することを確認できません。

ヨーグルトの料理

まず。 ブルガリアケフィアのスープ。

彼のために、我々は必要です：薄い上のヨーグルトの600グラム、新鮮なキュウリの300グラム、分裂クルミ、ディルとヒマワリ油、にんにく、塩と味にパプリカ大さじ2杯を。

均質な塊ニンニクのみじん切り、ナッツ、ハーブとオイルの中にビート。 ヨーグルトを追加し、一緒に再びまだそれをすべてを泡立て器。 細かく刻んだキュウリは、得られたスープに注ぎます。 パプリカと塩とふりかけで味付け。 冷たい水は、所望の濃度に希釈することができます。 最初のセット！

第二に。 カリフラワーとヨーグルトのソース。

私たちは、必要があります：1頭カリフラワー、ヨーグルトの500グラム、バター、パセリ、パン粉、香辛料の50グラムを味わうこと。

カリフラワーの洗浄は、小花に分解して、乾いた柔らかいまで塩水で煮ます。 油を加熱し、パン粉の各花序を揚げます。 クリーミーな一貫性になるまで、別のボウル泡立て器ヨーグルト、バター、ハーブやスパイスで。 レディカリフラワーは醤油を注ぐか、別のボウルにそれを提供し、それにキャベツを浸しことができます。 第二セット！

そしてデザート。 「ビタミン」のカクテル。

このような料理のためにヨーグルトを準備：リンゴ、ニンジン、1つの生卵の黄身、40グラムバター、ヨーグルト、レモン汁、塩と砂糖の150グラム。

ヨーグルト、卵黄、レモンジュースホイップは、味に塩と砂糖を追加します。 アップルとニンジンは慎重にケフィアの質量と混合細かいおろし金でブレンダーや摩擦、で洗浄し、みじん切り。 グラスに注ぐと楽しむことができます。

それは我々は、彼らが遠くはないので、暑い夏の日に最適です完全な夕食のために料理のヨーグルトを調理の簡単な食品の方法です。

そして、ケフィアを使用する方法についていくつかのヒント。

経験豊富なホステスヨーグルトが台所でかけがえのないことを知っています。 あなたは時間のカップルのためのヨーグルトとハード肉の部分に記入した場合、それは非常に穏やかなになります。 このため、ヨーグルトを頻繁にバーベキューのためのマリネとして使用されています。

ヨーグルトの範囲は、台所に限定されるものではありません。 日焼けを助けるために十分です。 そして、ちょうどとても素敵にするために 、顔用ケフィアマスクを。 クレンジング皮膚に少しヨーグルトを適用し、それはそれをリフレッシュし、潤いになる5分後に洗い流してください。

私はヨーグルトの瓶は台所に余計なことは決してないことを説得することができました願っています。 そして、次回はそれを購入する際に、精神的に勇敢な女の子アイリーナ・サハロフ感謝し、頑固なの登山にケフィアのスターターを引っ張ります。