冬のためのスパイシーなキャベツ - 香ばしいスナック

テーブルの上にキャベツを塩漬け - それは常においしいと食欲をそそるです。 この料理は、国、およびだけでなく、ロシアで呼び出すことができます。 すでに多くのことを言われてきた料理の多くの方法があります。 しかし、私は調理する方法について言いたいキャベツ辛い冬のために漬けを。 あなたはキャベツや白菜を使用することができます。 それはスパイシー、適度にスパイシーなスナックになります。

ワサビとキャベツ

キャベツを取ると大きなスライスにカット。 そして、ニンニクのみじん切りをずらし、容器の中に広がりました。 唐辛子細かくカットし、パセリshinkuem。 彼らはまた、キャベツの層の間に敷設されています。 必要に応じて、ビートを使用することができます。 彼女はスナック珍しい色を与えるだろう。 西洋わさびのミンチと他の成分に追加します。 今、私たちは塩水を準備する必要があります。 4リットルの水は、塩と砂糖の200グラムを入れました。 すべての沸騰とやや涼しいです。 塩水のキャベツを記入してください。 それ以上のことから、ヨークを配置する必要があります。 部屋に2日間それを維持して、寒さを入れ替えます。 キャベツの8キロで、ニンニクの100グラム、新鮮なパセリの100グラム、セイヨウワサビと唐辛子の100グラムが必要になります。 冬のためのスパイシーなキャベツは適度に苦いなります。

白菜

この韓国料理のレシピ。 このキャベツは、ほぼすべてのシーズンが、準備のために最高の時間で調製することができる - この秋。 3キロは必要 白菜、 ニンニクの3つのヘッド、塩、赤唐辛子の250グラムを。 まず右のキャベツを選択してください。 これは、エッジの周りに緑色の葉を有する白色成熟の中程度であるべきです。 平均キャベツは二等分に切断し、大 - 四つの部分に。 このスパイシーな 冬のためのキャベツ 他の料理の製造に使用します。 今、紙のすべての部分は、あなたは、塩をこすりする必要があります。 オープン葉は、水の中にキャベツをドロップし、それが振り落とされます。 塩漬けのために塩を容器に頭を広げます。 我々は非常にタイトで築きました。 彼らは部屋に日中solitsyaます。 塩とこの小さな洗浄キャベツの後。

唐辛子とニンニクのペーストを準備します。 この目的のために、肉挽き器で自分の巻物。 これら二つの成分は同じ割合で取ります。 冬にこのスパイシーなキャベツ、その充填は苦いなければなりません。 今、各シートには、慎重にそれを広げ、この混合物をこします。 塩漬け用の容器に戻したキャベツを入れて、その日のための余地を残します。 その後、瓶にそれを分解する。 冬のためのスパイシーキャベツは、涼しい場所で除去されます。

スパイシーなキャベツ

同様に、あなたが調理し、でき キャベツ。 これを行うために、我々はそれを取ると、大きな破片に分割します。 私たちは、水のバケツ中の塩の500グラムの割合で塩水を希釈します。 12時間の時点でそれにキャベツを浸し。 そして、彼女を引っ張って軽く絞ります。 酸洗タンクを取り、それをキャベツの層を広げます。 ニンニクとの混合物を作る 、唐辛子を 以前のレシピのように。 この質量の各層は、キャベツをシフトします。 トップ弾圧を配置し、3日間放置します。 その後、それは冬のキャベツ辛いのための準備が整います。 レシピは、 わずかな違いがあります。