冬用カボチャのサラダ「Teschin言語」。 ベストレシピ

「Teschin言語」ズッキーニは冬のための最も一般的な準備の一つです。 現在、レシピの数が多いので、すべての女性が自分の味を選ぶことができるようになり、このサラダのためにそこにあります。

トマト、4つの大ピーマン、ニンニクの2頭、植物油のガラス（好みは未精製与える必要があります）、砂糖200グラム、粗い塩の2つの大匙、1 - -テーブルタマネギの2キロ、1で作られたズッキーニのクラシック「Teschin言語」酢。 私たちは、ワークの準備を始めます。 コアからの骨髄や皮膚を清潔、細長い短冊状にカット。 他のすべての製品は、同じブレンダーやグラインダーでスクロールする必要があります。 終わりに、酢、塩、油、砂糖を加えます。 火のソースをかけてパンを入れ、沸騰状態に持って来ます。 我々はそれにカボチャを省略し、以上40分の準備します。 そして、ズッキーニのサラダ「Teschin言語は」半リットル滅菌瓶（好ましくはホット）によって分解し、すぐにロールアップ。 また、カバーが厚い毛布をカバーし、クールまでこの状態を保つの料理をダウン覆します。

ウクライナでの「Teschin言語ズッキーニ」。 それは皮をむい若いズッキーニ、半カップの植物油、20グラム活発ニンニク、ディルの束と少しパセリ、60グラムのキロ必要と酢のを。 円形に切断ズッキーニ、厚さは、二つの半センチメートルよりも少ないとしないではなかったです。 キツネ色になるまで、それらを揚げます。 この時、ニンニクの皮をむき、乳鉢でそれをつぶします。 緑が非常に細かくチョップや銀行の底に入れています。 次に、塩を加える油と酢を注ぎ、その後、非常にしっかりとズッキーニのスライスを築きました。 沸騰水中で瓶を滅菌します。 半リットルの場合は25分が必要ですが、リットル用 - 四〇から五未満ではありません。

ズッキーニの急性「Teschin言語」。 オリジナルスターターの調製のために若いズッキーニの3キロ、4甘くて一つの大きな唐辛子、3つのニンニク、トマトペーストの400グラム、油のほぼ完全なガラス、4個の電球、ニンジンの600グラム、砂糖200グラム、酢の半分カップ（5％が必要）、細かい塩の大スプーン。 ズッキーニは甘いとホットの両方、細かくピーマンチョップ、ハーフリングにカット。 ニンニクとタマネギのシュレッドは、深いフライパンですりおろしたニンジンと稚魚と混ぜます。 煮沸水で希釈し 、トマトペースト を充填し、混合物をズッキーニピーマンは、perezharkuを加えました。 スライドと砂糖と塩の大きなスプーンを注ぎます。 彼らが柔らかくなるように必要になるまでクックズッキーニ。 原則として、それは半分以下時間がかかります。 わずか数分で調理されるまで、お酢を追加します。 すべての私たちは、準備された瓶に拡大し、いつものように、カバーの下に、冷却しました。

次のワークにはナスズッキーニに置き換えることができます。 少し異なるの準備小さな青いの「Teschin言語」。 ブルガリアのトマトと赤ピーマン、3つのニンニククローブ、1つの唐辛子、砂糖の半カップ、塩、バター、本質の半分スプーンの大きなスプーン - 2ナス、1キログラムを必要とします。 、開始ナスをきれいにし、円の形でそれらをスライスします。 まあその塩とは、「左」苦味の半分の時間のために取っておきます。 この時、ブレンダーすべての野菜でねじれ、それらを追加 酢のエッセンス、 塩、油、砂糖。 非常によく、すべての成分を混合する必要があり、混合物が完全に均一になりました。 それはナスを記入し、半時間、一緒にすべてを煮ます。 ロールアップした後、あなたは彼らに非常に厚いベールを閉じる必要があります。 この場合には、サラダは、より飽和および「浸し」であろう。

appetitボン！