Multivarka鶏の肝臓ストロガノフ：レシピ

multivarkaにおける肝ストロガノフは内臓料理が非常に好きしている人に特に人気があります。 ご存知のように、夕食はカウントA. G. Stroganovuからその名前を得ました。 また、非常に迅速かつ簡単に調理され、ボリュームたっぷりでおいしい料理を思い付いた人、彼でした。 そして、これを証明するために、我々はあなたの注意彼の詳細なレシピを表しています。

鶏の肝臓 ストロガノフ：写真と準備の方法

料理に必要な食材：

• 新鮮な鶏の肝臓 - 900グラム。
• lavrushkiは葉 - 2-5個;。
• 中型タマネギ鱗茎 - 2個。
• 新鮮な牛乳 - 副産物を浸すため。
• 赤熟したトマト - 2個;。
• 濃厚なクリーム30％ - 3本の大スプーン。
• 小麦粉をふるいにかけ - 2本の大きなスプーンを。
• 室温での飲料水 - 2枚のファセットガラス。
• ヨウ素添加塩、香り高いスパイス、調味料やオールスパイスのグランド - 肝臓に味を追加します。
• 新鮮なハーブ - 小ビーム（オプション）。
• 洗練されたひまわり油 - （料理を焙煎）75ミリリットル。

副産物の処理

オリジナルレシピは牛肉製品の使用を含むが、肝臓ストロガノフはmultivarkaよりおいしいと柔らかい鶏の臓物（または七面鳥）で得られました。 これは、胆管と剛性フィルムを洗浄徹底的かつ慎重に洗浄されるようにして、わらをみじん切りにし、30〜50分間、新鮮な牛乳に浸しする必要があります。 この手順は、苦味を取り除くだけでなく、よりソフトな成分は、ジューシーで柔らかくなります。

追加の製品の加工

multivarkaにおける肝ストロガノフは、使用するだけでなく、新鮮な製品、だけでなく、熟したトマトやタマネギの球根などの野菜を必要とします。 彼らは、洗浄洗浄した後、ナイフでみじん切りにする必要があります。 また、新鮮な野菜を洗い、細かくそれを切ることをお勧めします。

食品の熱処理

段階的に必要な肝臓ストロガノフのmultivarkaを調理。 このために副産物時間の四半期の稚魚、タマネギやヒマワリ油をボウルに入れ、その後、ベーキングモードをオンにして、絶えず攪拌しなければなりません。 肉の隣には、ふるいにかけた小麦粉、細切りトマトを加え攪拌し、約7分で同じプログラムで調理する必要があります。 その後の製品は、水を加える濃厚なクリーム、月桂樹の葉と新鮮なハーブを入れ、塩、コショウやその他のスパイスや調味料との良好なミックス、風味を必要としています。 このような構造で、ニワトリ肝臓ストロガノフは時間急冷モードを準備しなければなりません。 この間、副産物が完全に柔らかくなると風味のクリームソースを吸収します。

夕食のために適用する方法

あなたが見ることができるように、モダンなキッチンユニットにおける肝ストロガノフは非常に迅速かつ簡単に調理されています。 そのような芳香族および満足皿鶏肉副産物のみホット家族の夕食に提示することが望まれています。 また、若いジャガイモ塊茎、パスタまたは一部の穀物（そば、長粒米、キビ、大麦など。D.）とは別にガーニッシュを作成することをお勧めします。