大理石のケーキのシンプルでおいしいレシピ

もちろん、世界各地の最高のシェフが、最も美味しく複雑なケーキ、マフィン、デザートを使って顧客を驚かそうとしています。 そして、それは通常のホステスが彼らと競争することは難しいことが時々あるようです。 確かに、経験豊富な家庭料理は常においしいだけでなく、デザート料理を作るのにもシンプルなズボンを持っています。 その一つは大理石のケーキのレシピです。

そして、実際には、それは非常に簡単に準備され、テーブル上では、美しいカットのおかげで壮大に見えます。 ケーキは、白とチョコレートの2 種類の生地の 任意の混合のために大理石で作られています。 当然のことながら、奇跡のベーキングはすぐに甘い愛好家の間で人気を得ましたが、すべての主婦は大理石のケーキのレシピを自分の好みに変えました。その結果、今日 は料理 の レシピが 100種類ありません 。 クラシックな大理石のケーキ

誰もそれらをすべて調理する機会はほとんどありません。 古典的なレシピで大理石のケーキを作ることから始める価値があります。 8-10杯分のカップケーキには、ソフトマーガリン1杯、砂糖1杯、塩1ポンチ、ベーキングパウダー1袋、小麦粉3杯、卵5杯、牛乳125ミリリットル、苦いチョコレート1バー、ココア半分、 バニラシュガー 1服が必要 です。

小麦粉をベーキングパウダーと混ぜる。 オーブンを180度に予熱します。 後者が完全に溶解するまで、軟化したマーガリンを塩と砂糖で叩いてください。 ホイップを止めて1卵を入れないでください。 それぞれが完全に生地を混ぜた後。 小麦粉を注ぎ、徐々にミルクを加えてよく混ぜる。 フォームを脂肪で滑らかにします。 完成した生地の半分を入れてください。 水浴や電子レンジで、チョコレートを溶かし、残りの半分の生地にココアとバニラ・シュガーを加え、それを光の上に置きます。 生地の両方の層に螺旋状の溝を持つフォークをつけ、パターンを作ります。 オーブンで約80分間焼く。

ちょうどそのように、大理石のケーキが用意されています。 レシピは写真でもそれを自分で焼く必要はありません。 そしてその結果は素晴らしいことです。 この美しくて繊細なパイは世界中の料理専門家の好みにあった。 今日、あなたは大理石のケーキを世界のどの隅でも試すことができます。 例えばJulia Vysotskyの製法は、ヴェネツィア自身からもたらされたものです。

Julia Vysotskayaの大理石のケーキ

ヴェネツィアの大理石のケーキを準備するには、130gの小麦粉、145gの柔らかいバター、1つの苦いチョコレートバー、2個の卵、そして半分の小さじの塩を取る必要があります。

水浴中の水の上にチョコレートを溶かす。 砂糖とバターは混合物に混ざります。 組み合わせをオフにすることなく、一度に1つの卵を導入してください。 塩を加えて徐々に小麦粉を入れる。 生地をなめらかになるまで混ぜる。 油を注ぎた形で、生地のほとんどを出し、溶けたチョコレートの半分を加え、パターンを描くために落書きする。 残りの生地と溶けたチョコレートを注ぎます。 再び、任意の離婚をするためには、スパチュラとナイフを使います。 事前にオーブンを190度に予熱する。 ケーキを20〜25分間焼く。 フォームで完全にクール。 試してみることができます！

この大理石のケーキのレシピはとてもシンプルで、ヴェネツィアのカフェの料理専門家は誰とでも長い間共有したくなかった。 彼の味の主な秘密は、塩の半分の小さじです。 それは生地の苦いチョコレートの存在のバランスをとるのに役立ちます。

もちろん、これらの2つのレシピは、マーブルケーキの種類全体を限定するものではありません。 彼らはナッツやドライフルーツを加えたり、大理石、シマウマ、さらにはヒョウの形で描いたりします。 しかし、どのような大理石のケーキのレシピでも、それは確かにその外観だけでなく、その味をしてください。