東台所：自宅でshourpa

ナショナル料理 中央アジアのは、私たちにshourpaなど美味しい料理を与えました。 東では、最もシンプルで小さな茶室や高価な高級レストランでそれを見つけることができます。 そして、すべてこのスープのため、アジアで最高の料理の一つと考えられています。 確かにこれを確認するためには、の家庭でshourpaを準備する方法を学びましょう。 このために我々は、伝統的な考慮レシピを。

shurpaホーム

ウズベキスタンShurpa 2つの方法のいずれかを調製します。 最初は「kaurma」と呼ばれています。 その特別な機能は、野菜や肉は第一次石油で揚げる処理された後、水で調理されていると考えられます。 第二の方法は、「kaynatma」と呼ばれています。 そこには事前にフライパンがなく、製品がすぐに長い時間のために水やシチューでいっぱい。 以下のためのレシピ この料理は非常に多く、彼らは好みから、今年の時間に依存しています。

だから、自宅でshourpaするために、あなたが子羊にする必要があります、東に用意されたものと類似判明、 エンドウ豆（ひよこ豆 やnuhat）、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、トマト、ピーマン、ニンニク、カブ、植物油、香辛料緑。 大釜または厚い鍋に油を加熱事実と起動します。 肉を炒めます。 マトンは尾根と小さな体脂肪を取ることをお勧めします。 それとブラウンにキツネ色になるまでタマネギの1を追加します。 スパイスと塩を入れてください。 自宅でShurpaはスパイスを準備する必要があります。 中央アジアでは、常に香りと味を作成するために、スパイスの様々なを使用します。 注意深く レシピの推奨事項を扱う、またはお皿になります「何かを見逃してはなりません。」 だから、クミン（クミン）、赤唐辛子、塩、コリアンダーを追加します。

一食当たり2つのカップ：水と肉を注ぎます。 沸騰後、泡を削除して大きな塊にカットし、別のタマネギ、ニンニク、豆とニンジンのいくつかのクローブを追加します。 エンドウ豆やひよこ豆は、それが夜のために最善である、事前に浸しする必要があります。 すべての製品は、低熱上の時間のために料理する必要があります。 そして、大釜の中にトマトを追加します。 二、三で十分です。 しかし、最初の皮からそれらを削除し、4-6片に切断。 また、洗浄ピーマンとカブが送信されます。 一般的に、それは破棄されます。 半ひよこ豆まで火を残します。 その後、粗くカットポテト（4-5台）を配置し、彼の準備ができるまで待ちます。 ほとんど準備ができて自宅でShurpa。 料理の終了5分前には、みじん切りコリアンダー、ディルとパセリを追加します。 10〜15分間の皿を与えます。

multivarkaでShurpa

shurpaを準備するには、あなたもmultivarkuを使用することができます。 違いは、最初のあなたが「ホット」モードまたは「焼く」に焼肉を行い、その後、半時間、「出し」プログラムを公開することになります。 あなたのカップのサイズに焦点を当てています。 それが小さい場合には、製品の数を減らします。

食品のメリット

東では、嗜好性のほかにそのshourpaを想定して、他の利点のホストを持っています。 例えば、それは、治療や肺の血液疾患の使用と考えられています。 潰瘍は、リーンお勧め の子羊Shurpa ハーブを。 マッシュポテト野菜とShurpa - 操作の後。 一部では、それが鋭く、熱い料理は男性の効力を増加させることが可能であると主張しています。 これは実際に自宅でshourpaとしてこの料理を調理されている場合は、迷っている場合。