機微と秘密 - パンケーキを焼く方法

パンケーキ、パンケーキ - 子供の頃回から自分の好きな料理をお楽しみいただけます。 血色の良い、おいしい、とさえ下ホット芳香族カモメ - 山やテーブルの上にジャム、はちみつ、サワークリームの受け皿を入れて炒め、それらを味わうことがより簡単何もないようです。

商売の秘訣

しかし、それはそうです - 一つのことですが、それは実際にあるとして - 全く別。 そう愚かではない、特に初心者の主婦のため - パンケーキを焼く方法についての疑問ので。 最も重要なこと - 料理。 あなたは特別な持っている場合は、すべてのベスト パンケーキパンを。 または厚い底面と壁と、一般的な、しかし、小さな。 なぜ厚いのですか？ 均等に温めます。 そして、生地がよくて焼かれる燃えません。

パンケーキを焼く方法 それを-二トリックを。 最初のステップは、脂肪とパングリース塩及び点火を振りかけることです。 そして、再びフランネル、「prisolitを」ワイプ、冷却し、その後、再び拭きますが、清潔で乾燥しました。 その後徹底的に、植物油または脂肪の部分の底にグリースウォームアップ、調理を開始します。 少数の人々はそれについて聞いたことがある、と彼らがしなければ、彼らはほとんど使用しません。 そして、それは無駄です。 このような微妙な従来の第1のパンケーキは常にでこぼこで回避できます。

パンケーキを焼く方法 - 第三トリックを：誰かがまだ失敗した場合、ベーキングパンをpesters - ナイフやで下をこすりために急いではありません「ハリネズミ」。 料理でこの治療からだけ悪くなります。 再び鍋を洗い、再び焼成手順。 それは確かに役立ちます！

すでにテストに関する第四にトリック、。 これは、メディアの厚さのクリームに似一貫して行うべきです。 あなたが電源を入れたときに液体が燃えると爆発します。 厚すぎる - 湿気内部に残ります。 それは、常に考慮にすでにパンケーキを焼く方法を知っているホステスを取ります。

そして、別のもの：より良い 脂肪（植物性 油）生地自体に注ぎます。 その後、慎重にパン豚肉のベーコンの上を歩く一度調理する前に十分にあるだろう。 熱が強くなければならない、そしてパンケーキを素早くクリスピークラストと、バラ色の電源を入れ焼いています。

そして最後は、合法的な質問です：「パンケーキは、揚げたり焼いていますか？」 原理的には、オイルパンが付加されていない場合、及び、その後焼成（少量）試験に含まれるもので調理。 そして、脂肪と味、それにパンケーキの各新しいバッチの前にあれば - それは揚げています。

薄いパンケーキ

私たちは今、練習する理論から回します。 すなわち：薄いパンケーキを焼きます。 このレシピは非常に簡単です。 起動し、「パンケーキ」のものを開発することをお勧めしますので。 あなたは必要になります。ふるいにかけた小麦粉 - 2杯のミルク - 3カップ、卵 - 3枚、バター - 50〜60グラム、砂糖大さじと塩小さじを.. 卵を破っ、塩と砂糖を加え、こします。 牛乳や溶融又は軟化バターを注ぎ、再びかき混ぜます。 徐々に小麦粉を追加します。

慎重にしこりを得ることから保つためにかき混ぜます。 油でフライパンを予熱。 それは薄い層の底部に広がっているように打者を注ぎます。 振ると上焼くプレート上焼きパンケーキ。

どのように、どのようなこの料理を提供していますか？ これらのパンケーキは、自分の作品に最適です。 スタッフィングは、生地包み封筒の中央に置かれています。 もう一度、揚げパンの上に積み重ねられたパンケーキ。 充填に依存し、それらはクリーム（例えば、肉詰めパンケーキ）、ベリージャムやシロップ、蜂蜜と一緒に使用されます。 または特別なバニラとチョコレートソース。 それ自体でとの間に、油性の尺度で彼のさわやかな、血色のエッジに、これらのパンケーキは誰の味が素晴らしい喜ばれます。

クック、ホステス、およびraduyteホーム！