正統派のキッチンで肉を含まない食事

正教会の生活の中で四旬節の開始と禁欲、悔い改めと謙虚さの特定の期間を開始します。 また、これは台所に適用されます。 最近では、ほとんどの家族はおいしいだけでなく、便利なだけではない肉を含まない料理を準備します。

宗教の近代的な伝統はほとんど変化が、同時に、より強く、より多くの人々を魅了しています。 彼らは、食事はいつも特別な場所が確保されたとした正統派の文化の起源に戻ります。

キッチンでは、だけでなく、正教会skoromnyお祝いのテーブルは様々ですが、また、簡単な肉を含まない食事は非常に、栄養価の高いおいしいと健康です。 私たちは、すでによく知っているし、それにもかかわらず、ほとんど別々に作っいくつかの料理を満たすために提供します。

肉を含まない食器： 大麦のお粥 ポットでキノコを持ちます

我々が必要とする（6人前）

• 2つのカップハトムギ。
• キノコの400グラム。
• 3個の電球。

また、あなたは、（いくつかの野菜とクリームを）フライ用油が必要になります。

クループは徹底的に冷水で洗浄し、熱湯を注ぎ、5時間のままにする必要があります。

油（植物）で揚げたスライスマッシュルーム（大）。

オニオンオイルのためPasseruem。

（所望であれば、スパイスを加えることができる）を調製弓および真菌ミックスとSOLIMを追加し、穀物から水を排出します。

ポットは半分調理された塊を記入し、それが二本の指の内容をカバーするように水（ゆ）で埋めます。

180度（40分）に加熱したオーブンで焼く粥。

ジャガイモから作られたほぼすべての使い慣れたお気に入りのパンケーキ - また、肉を含まない食事です。

ポテトパンケーキ（ポテトパンケーキ、ポテトパンケーキ）

私たちは、必要があります。

• ジャガイモの棚。
• 3個の球根;
• 小さじソーダボート（食品）。
• 小麦粉（小麦、選別）。

また - フライ用油（植物性）。

事前研磨半分に切ったジャガイモと火格子（浅い）の半分。

残りの半分は、塩を加えた水で調理する必要があります。

タマネギは、小さな立方体、稚魚に細断。

すべての材料を混ぜる：千切りジャガイモ、ゆで（マッシュ）、タマネギ、少し重曹と小麦粉を加える（味にスパイスと塩を追加します）

私たちは、調理フリッターの塊を形成し、フライパンで両側にそれらを揚げます。

テーブルの上にこのおいしい食事、軽くディルまたはパセリを振りかけサーブ。

肉詰めピーマン 通常の牛ひき肉なしで想像することは非常に困難です。 私たちは、おなじみの料理のわずかに異なるバージョンを用意しています。

肉を含まない料理： 肉詰めピーマントマトソースで

私たちは、必要があります。

• ピーマンのキログラム。
• カップライス。
• 3個の球根;
• 2本のニンジン;
• トマトペースト。

また、少し緑とナツメグ。

卵胞を損傷し、ふるいやザルに戻って傾いて、その後、沸騰水（blanshiruem）で2分間省略しないように注意して、種を取り除き、ピーマンを慎重に清掃してください。

米や野菜（ニンジン、ナスなど）の充填を準備します。 （、セロリを必要に応じて、と）これを行うには、お米を沸騰や野菜、プラス継代玉ねぎを追加します。

肉詰めピーマン（緩く）を記入し、深いボウルに入れました。

醤油を準備します。 我々はそれを追加し、2つのニンニクを挽く トマトペースト、 プラスナツメグと塩。

唐辛子醤油を記入し、低熱を超える煮ます。

テーブルの上に細かく刻んだディルと、この美しい一品でガーニッシュを提供しています。

でも休暇中に、ときに、テーブルだけ肉を含まない食事、熱いなしで行うことは不可能です。 みんなの好きなスープは、あまりにも、特別なレシピで製造することができます。

野菜スープ

私たちは、必要があります。

• ビートを240g;
• キャベツ（ザワークラウト）を120g。
• 小麦粉 - 小さじ2、。
• 乾燥キノコ（50℃）。
• 2エンドウ黒コショウ。
• タマネギ;
• ニンジン;
• 油（植物）;
• トマトペースト。

また、ハーブ、ベイリーフ、塩。

乾燥キノコは 洗って柔らかくなるまで煮ます。

野菜は細かく短冊状に切断し、小麦粉を加えた後、油中passeruem。

得られた混合物をブロスおよび真菌ペーストで充填しスパイスを添加されています。

キノコシュレッドと油（植物）で揚げました。 スープに追加

30分間煮ます。 閉鎖前の数分は沸騰にもたらし、ビートを追加します。

スープは準備ができています！ クイックとおいしいです。 appetitボン！