漬けナスは野菜、ニンジン、ニンニクを詰め。 冬の漬けナス：レシピ

茄子 - ベリー、インドからポルトガル人によって持ち込ま。 彼女は非常に我々の人々に愛されています。 しかし、彼女の短いシーズン。 冬のナスを収穫する方法を知っておくことが重要です。 彼ら凍結し、プリベークオーブンと皮を取り除く、塩漬け、酢漬け、サラダを用意しました。 この記事では、どのように漬けナスを作るためにお教えします。 あなたは、ほとんどの様々な種類とすべての味のためのいくつかのレシピがあります下に。 しかし、原則の準備は同じまま。 Sinenkie沸騰とマリネを注ぎます。 それができる前とかに茄子。 道と乾燥塩漬け小さな青いがあります。 ただ、shaybochkiにフルーツをカットし、塩とスパイスでそれらを浴びせ、その後、密封されました。 湿った塩漬けは、ROP刻んだ果物を注いで表しています。

漬けナス：ユニバーサルレシピ

ナスは、冬の準備のためには、へこみやキズのない滑らかなマット肌で、小さな取るのがベストです。 八のナスは、左斜め形成するために、尾、右側の切開部を切る「ポケットを。」 7分程度水prisolennoyにゆでます。 試合をチェックするプレイ：少しブルーを穿刺が容易であるべきです。 オフひずみとあなたが余分な液体からそれらを解放することができる最高に、プレスの下で時間にそれらを置きます。 韓国おろし金グラインド上に3本のニンジン。 捨て、ちぎれパセリの葉では、しかし、茎。 グリーンチョップ、唐辛子としてシュレッド（利用可能な種子）とニンニクの2頭。 質量の大使、ミックスとナスのポケットに押し込みました。 マリネにします。 パセリの茎を省略し、お湯を沸かす - ほんの数秒でそれらを柔軟にします。 その後、我々は、マリネ成分を投げます。 オールスパイスと2枚の月桂樹の葉 - ゆで水1リットルに塩大さじ2杯、黒豆10と5を取る必要があります。 漬け にんじんを詰めナス とニンニク、パセリは包帯を茎。 エナメルボウルの中に折り、マリネクールを注ぎます。 プレート下を押して、それが弾圧を設定します。 室温で4日間そうに保ちます。 その後、瓶準備ナスを分解冷却マリネとoverboiledを注ぎます。 慎重に熱い植物油のいくつかの匙を注ぎます。 銀行を詰まらせます。

ロシア語で野菜を詰め漬けナス

空白でNO酢ません！ 発酵が生成物中に存在する細菌の作用の下で行われることを保存するこの方法は良いです。 テンナスは半分の長さをカットしますが、2センチメートルの終わりに達しありませんでした。 塩水中の（ - 30グラムリットル当たり）12分sinenkie沸騰以内。 レディナスは最終冷却までの圧力下に置きます。 三本のニンジンは韓国語でnashinkuem。 二つの根のパースニップは、短冊状にカットします。 三つの球根は、半円をnashinkuem。 彼らが柔らかくなるまでのすべてのこれらの野菜は約8分間少量の油でシチュー。 のは、ニンニクの2頭をクリアしてみましょう。 各クローブnashinkuemプレート。 ニンニクのほとんどはostyvshimi野菜と混合します。 この質量nafarshiruemナスは（ちょうど半分に充填を置いて、他をカバーするものとします。またコリアンダーまたはパセリの緑の葉を付けることができます。ニンニクを振りかけ、瓶にナスを入れてください。3日間抑圧の下に暖かいでおきます。その後、我々はoverboiledいっぱいになりますが、植物を冷却しました野菜を詰めたオイル。このような漬けナスは、冷蔵庫で保存する必要があります。

美しいベリー

四本の小さな青い尾を切断し、約10分間穏やかに塩水でそれらを沸かします。 オフひずみと冷却するままにしておきます。 私たちの漬けナスが美しく見えたように、この時間の間に、我々は、充填を行います。 別のボウルにおいて、微細sechemはパセリの束を離れ、ニンニクの大型ヘッド、3本のニンジンを切ります。 冷却ナスは縦カットが、二つの半分に分割してはなりません。 すりおろしたニンジン、パセリを追加し、トップに - その上にニンニクの「サンドイッチ」に入れてください。 コショウとdosalivat（内外sinenkie両方）で味付け。 我々は、負荷を押し下げ、エナメルボウルに私たちの「サンドイッチ」を追加します。

最初の2日間sinenkieは、酸性化のプロセスを開始するために暖かい場所に立たなければなりません。 そして、すでにニンジンとニンニクを詰めナスを漬け、数日は涼しいセラーにつかるします。 だから、おいしくなります。

ぬいぐるみニンジン漬けナス

（約一時間）調理されるまで、この適度にシャープな小さな野菜スナックsinenkieのための3つの部分は、第1の塩を水に沸騰する必要があります。 次にプレスに入れて - 苦味がなくなってみましょう。 我々はこするばならない二つの大きなニンジン。 弱火で10分間、3杯の植物油でそれを消します。 ニンニクの頭部は、プレスを通過しました。 全体の四分の一を解雇。 緑の半分ビームをチョップ。 また、4分の1部分を続けます。 ニンジンにハーブとニンニクを追加します。 将来漬けナスを攪拌し、nafarshiruem。 レシピは脱落しない詰め物に、小さな青い糸を引くようにアドバイスします。 鍋にナスを入れ、ニンニクとパセリの残りの部分を振りかけます。 沸騰水0.5リットルに塩10gを、酢の9％溶液三の豆黒コショウ二月桂樹の葉の10ミリリットルを添加しました。 別の2分間煮ます。 これらの小さな青いマリネを埋めます。 当社は、プレスの下で、ニンジンを詰め漬けナスを入れました。 その後3日間暖かい場所におきます。

小さな青い野菜を詰めました

小さなナス沸騰のキログラムと前のレシピのようにヨークの下に置きます。 同じ方法は、他のフィリング異なる漬けナスを調製しました。 二つの大きなニンジンは、こすると洗練されたヒマワリ油で炒めます。 唐辛子は、種子および小立方体にカットし、sechemパセリとディル（3本のスプーン）、3本の歯ニンニクshinkuem薄いプレートから洗浄しました。 野菜を冷却ニンジンを広げます。 肉を混ぜると、この小さな青い詰め。 ブラインは、最も簡単に行うこと。 塩50グラムを沸騰の半分リットルに溶解しました。 単層中皿で茄子広がります。 塩水それらをostyvshim記入。 私たちは、ナスが圧迫することなく、かつ圧力下で一日3時間を詰め漬けRESERVE。 その後、我々はガラスの瓶でそれらをシフトし、塩水を埋めます。 kapronの下蓋は冷蔵庫で保存しなければなりません。

ナスのブランク

保存中の食品はかなり気まぐれで予測不可能なぬいぐるみ。 したがって、おいしいマリネナスの商人すべての種類だけで発酵させました。 彼らは、テーブルに、彼らが言う、やるトッピングの様々な。 それでは、どのように漬け準備ください 冬のナスを？ 塩大さじ2杯と水の2リットルを沸かし。 私たちは、カットを介して2つの側面にナスを行います。 沸騰したお湯でそれらを省略します。 （小）5〜10分煮ます。 傾斜面に押し下に船。 sinenkieは平らにし、乾燥になると、それに沿って切ります。 あなたは、この段階で停止することができます：プラスチックラップで小さな青いをパックし、冷凍庫でそれらを送信します。 塩水を注ぎ、3日間の熱入れ：しかし、代替があります。 その後、冷蔵庫に送ります。

スパイシー詰め

このレシピに従って漬けナスは、古典の方法で製造されます。 それが唯一の詰め物が異なります。 四本のニンジンが柔らかくなるまでこすると稚魚を粗く。 二つの玉ねぎは、四半期リングをshinkuemとキツネ色になるまでよく炒めます。 ファイブニンニク細かくカットした歯。 スタッフィングミックス、塩、必要に応じて、みじん切り新鮮なハーブを追加します。 室温で3日間続いKVASOVなsinenkie。

別のレシピスタッフィング

小さなキューブ - ニンジンとセロリの根の三百グラムは粗いおろし金と2つの玉ねぎに粉砕されます。 植物油で野菜を煮ます。 クールそれは、黒胡椒と甘いパプリカのティースプーンを追加します。 各カットナスは完全に内部にニンニクをこすりません。 詰め物を置きます。 だから、小さな青い包帯スレッドを落ちることはありません。 皿の底に砕いたベイリーフ、ディルの傘を築きました。 上に置かSinenkieは、ニンニクと唐辛子を振りかけます。 塩水を埋めます。 冬のような漬けナスは2日以内に使用する準備が整いました。