肉と豆のスープ：レシピ

口の中で発泡どれ栄養士または胃腸科は、最初の食事を食べるためにどのように役立ち、毎日あなたに証明します。 近年では、ゆっくりとお食事の実行で、私たちは熱い何かと液体のプレートで考え込むゆったりと座るの伝統を無視している：そして信頼のための彼らの熱意が、理解することが可能です。 あなたの体に関して、当社の一部の無作法！ 豆を浸漬し、この問題の回避策があります - レシピが唯一の長期的な操作を必要とする - などの肉と豆のスープなど、料理にはあまりにも難しいことではありません。 そして残り - 心のこもった、おいしいと健康。 砂糖のビットを食べるの怠惰や習慣を克服し、利点と最初の料理の楽しさを考える時です。

豆と最も簡単スープ

のが最も単純オプションを見てみましょう。 あなたが速くない場合、のスープ料理 、肉と豆を。 レシピは、乾燥豆または半凍結さの0.5カップを取ることをお勧め。 ドライ豆はそれが速く調理しますので、冷たい水に浸し夕方にする必要があります。 肉200グラムの小さな片を沸騰水の鍋に置かれます。 沸騰 - フォームが削除され、その後、肉は水がottsezhenny豆から注入された後、一時間ほど調理されます。 彼女はみじん切り炒めた玉ねぎとニンジンから作られ、調理されたが、ストリップまたは立方体に切ります。 ときは、ほぼ準備ができて豆、スープは小さなスライスにみじん切り、3ジャガイモを築きました。 10分後揚げと塩添加さ。 あなたはニンニクを気にしない場合は、この段階では、いくつかのみじん切り（なく落ち込んで！）zubochkovを追加することができます。 スープは完全なキットに沸騰になると、オフ火災、新鮮なハーブを追加 - パセリ、ディル、彼は、時間の約四分の一覆われたと主張しました。

（下図）缶詰の豆で得たスープより悪くない - 原理的には、任意のレシピは缶詰、乾燥豆を交換することで可能です。 ただ、それは最後の手段でなければなりません横たわっていました。

ブルガリア語バージョン

レシピ費用はジャガイモなしで行うが、他の野菜が含まれて - バルカン半島の住民は、肉と豆のスープを見てみましょう。 乾燥した豆の0.5キロは、再び一晩浸しました。 これとは別に、選択した肉からスープを沸騰させます。 植物油揚げ細切りニンジン、小さなkoreschokセロリ、玉ねぎ、3つの大きなピーマンとtolstodonnoyボウルに。 ブラウンとして、トマトペースト、揚げのカップル杯を追加し、約5分のためにそれを煮込みました。 その後、それが水を排水し、野菜は蓋を約40分間、会社全体のシチュー豆、に追加されます。 豆がわずかに軟化された場合、ブロス、敷設ニンニク（半ダーススライス、または全部又はカットプレート）、月桂樹及びペパーミントのスプーンを注ぎます。 豆は完全に準備ができなくなるまで料理は弱火で続けています。 赤と黒の - - 塩とコショウハーブのスープにたっぷりと季節残ります。 ホットテーブルの上に運びます。

缶詰の豆のスープ

誰もが長く浸し、乾燥した豆を調理好きです。 そして、彼らは時々、特にサイズが異なる場合、hardish煮。 その場合には、代替があります：あなたは缶詰の豆でスープを作ることができます。 彼にとって、スープは骨の上に肉を調理されます。 それは準備ができている、豚肉（または牛肉）、抽出された骨から除去切断し、バック敷設されています。 ジャガイモのパンキャッチウェッジで同時に、かつ並列にニンジンとタマネギのzazharkiを準備します。 それはパンに所望の色を達成したときに、トマトソースに豆を追加し、2つまたは3分煮込みました。 ブロッコリ花蕾800グラム半ジャガイモの段階でポットに注ぎ、そして10分後に注い揚げ。 塩とスパイスを追加し、3分で鎮火され、そしてスープを注入するためのプレートの上に残されています。

ホワイト豆のスープ

豆の2つのカップは、水の中に入れ、その後、水に一晩放置しました。 それは骨の上に肉を入れて、沸騰し始めたとき。 沸騰後、泡を削除し、2つのクローブを立ち往生ブロス玉ねぎ、に入れました。 1時間後にタマネギを排出し、骨は肉の除去のために削除されます。 この間、それは二つの小さなニンジン、タマネギ、セロリのzazharkiを行うべきです。 Pomyagcheyutは - スプーン赤ホットやピーマンを注がれています。 4個のフライドポテトの立方体、スライスされた肉やキャベツ200グラムを置いた鍋では、正方形を砕きました。 収集1/4程度の時間煮沸白豆のスープ「山で」すぐにホット務めました。 そして - 好ましくは - 新鮮なハーブを振りかけました。

ローストソーセージと小豆のスープ

私は豆のこの種は、白よりも少し長く調理と言わなければなりません。 したがって、プロセスをスピードアップするために、あなたがトリックに行くことができます、豆の半分カップはリットルの水を注ぐ数分煮る、ザルに捨てる、蛇口から冷たい水で洗い流して、火にかけ、再び2年半の新鮮リットルの水を注ぎます。 沸騰させた後、豆は20分でできるようになります。 その瞬間から、とのスープを沸騰し始め 小豆。 レシピは、 トマトのフライパンが必要です。 これは、フライパンに大きなニンジンの通常の準備と2つのlukovok中型、後にトマトの2つのキューブ（ピール撮影は必要ありません）、そしてニンニク、スライスされた円の3つのクローブを追加しています。 シチュー野菜を約10分となります。 時間割り当てられた豆は、ジャガイモのくさび4が追加されます場合は、 10分後に揚げて、次の沸騰後に追加 - ソーセージの4つのスライス、植物油で揚げた前。 ほとんどスープ沸騰再び、それはキャップで覆われ、熱から削除し、15分間吹き込みます。

キノコのスープ 豆

あなたは肉と伝統的な豆のスープとあまり慣れていない場合、レシピは菌類の主成分とかなり互換完了することができます。 stryapaniyaはすでにおなじみ起動します（十分な2リットルのガラスポットに）夜浸した煮豆。 豆は半分の準備に到達すると、鍋に鶏肉（または「部品」のスープに設計されています）に置きます。 同時に、およそ200グラムの茶色揚げきのこまでクリームと（半分に）植物油は、別途1本のニンジン、タマネギのオーディオをzazharkiています。 ほとんど準備ができて豆のためにジャガイモの2つのキューブに加え、10分後にされている - キノコとzazharku。 料理をオフにする前に塩漬けされ、ハーブを振りかけました。

クイックスープ multivarkaで

何が良いことは、それが調理しながら、不要な動きを排除事実です、このデバイスです。 スープ調理する、multivarkaで豆を別途準備するものは必要ありません： -マークアップカップにタマネギとニンジン崩れ白豆、5個の刻んだジャガイモを、浸した半カップを追加し、植物油と水大さじ2杯を注ぎます。 モデルに応じて、ユニットは、「消火」モードや「スープ」のいずれかを選択されたタイマーは、時間の上に置かれている - とすべて！ 提供する前に、それはスパイススパイス、塩やハーブ、そしてこれ以上心配する必要があります。 唯一の明確化：あなたや肉のような小豆粥は、調理時間が増加し、2時間半〜しなければならない場合。