酵母なしパンとクワスのためのレシピ

到着時に熱ソフトドリンクは、より多くの人気が高まっています。 もちろん、今日の彼らの選択は巨大ですが、クワスは、その長い歴史にもかかわらず、現代とペプシコーラに劣っていません。 多くの人が自宅でそれを調理することを好みます。 この記事では、方法を学習します 酵母ずに醸造します。 レシピは いつもとそれは少し違う調理するが、それは誰もが習得されます。

物語

クワスは真のロシアの飲料です。 歴史家は、それは6世紀における私たちの時代の前に準備を始めたと言います。 しかし、それは近代的でとても最愛の飲み物と非常によく似ていませんでした。 それは絶対に何もすることができます：甘い、ミント、甘いレーズン、等...

古代の レシピクワス 酵母なし

3リットルの瓶を取り、最も一般的なプレ洗浄オート麦の1/3をそれを埋めます。 あり、砂糖（5、アート。N.）を注ぎ、5つのハイライトを追加します。 このすべて沸騰水を記入し、2日間のまま。 あなたが醸造次回は同じパン種で調製することができます。 平均して、それが月持続します。

二 レシピクワス 酵母なし

自家製を作成するには、まずスターターを準備する必要があります。 まず、あなたは沸騰水ライ麦粉（数杯）のカップを作る必要があります。 また、これはそれをすべてカバーし、熱に入れ、レーズンのカップルを置きます。 日のカップルは良いスターターです準備が整います。 それから6-9砂糖大さじと重くローストクラッカーを追加する必要がある 黒パン -それは、ドリンクに濃い色を与えるだろう。 すべてのあなたは、3リットルの瓶にシフトし、水でそれを注ぐ必要があります。 ドリンクは完全に準備ができていたために、点滴の5日間が必要です。 そして、ボトルや冷蔵に注ぐ、フィルタリングする必要があります。

第三のレシピ白クワス

村のクワスを作るために、サワークリームと刻んだ水ライ麦粉の一貫性に混合します。 一般に、混合物を半リットルについて持っている必要があります。 大さじ2を追加。 砂糖のスプーン。 ちなみに、蜂蜜と交換する方が良いだろう。 発酵プロセスが速かったために、あなたは白のハイライトのペアを、それをオフにドロップすることができますが、後に彼らが引き出す必要があります。 数日後にブリューすでに、あなたが飲むことができます。

酵母のない第四レシピクワス

ところで、それを調理するために、あなたが取ることができ白パン。 （彼らは約2cmを取得する必要があります厚さ）、その後、ベーキングシート上に置くとビスケットを作る等分にカットしなければなりません。 （スプーン。5アート）砂糖を加え、3リットルの瓶に乾燥したパンの2-4枚を入れ、暖かい水とカバー。 週にクワスは完全に準備ができて、それだけでクールな株にする必要があります。

酵母なしの第五レシピクワス

3リットルの瓶で、あなたは、砂糖（5 V。L.）と同じパン種についてが必要になります。 鍋では、草を醸造、それを冷却し、銀行にそれを追加する必要があります。 さらに大さじ3をカラメル。 砂糖のスプーンとそれに暗い色を与えるためにワーククワスに接続します。 ライ麦クラッカーをトーストともレモン汁をスプーンで瓶に入れました。 24時間後に醸造は準備ができています。

自家製の クワス 酵母なし-おいしいと健康ドリンク。 だから、それを自分で調理する怠惰になることはありません。