家に帰るために、牛乳と練乳を砂糖を調理する方法

製品の利点での国内生産の話をする多くの無意味：彼らはより多くの、便利なおいしいと私たちはスーパーマーケットで購入する必要があり、それらの代理より、環境に非常にクリーンです。 素晴らしい御馳走、子供の頃からお気に入りを - そしてそれは、なぜ、この記事で自分自身にコンデンスミルクを準備する方法を教えてくれますです。

予備的なアドバイス

あなたは、ミルクと砂糖を調理する前に、あなたのアカウントに、いくつかのニュアンスを取る必要があります。 理想的には、主な製品は、民間の所有者の手から「プロデューサー」、すなわち。E.から直接購入された場合。 もちろん、私たちの自家製職人は、あまりにも、刺し「khimichit、」ではなく、工場生産のと同じ程度に。 ミルクが新鮮な、大胆で、全体でなければならないことを確認してください。 あなたは、ミルクと砂糖を調理する前に、店を仮定した場合、ラベル構造を見てください。 植物性脂肪の存在下では、断固として食べに使用していませんでした！

有用な性質はないので、

コンデンスミルク - だけでなく、おいしい御馳走。 A、グループB、C、PP：それは私たちにとって最も重要なビタミンが含まれています。 また、それは私たちの体のためのエネルギーの重要なソースの甘さになる炭水化物以上の56パーセントが、含まれています。 ミルクと砂糖を調理する方法を学ぶ、あなたは牛乳を凝縮し、無制限の量で食べることができるとは思いません。 20〜25グラムの日に - これは確かに非常に有用であろう最適な用量、です。

ホームコンデンスミルク

練習に理論から上に移動してみましょう。 私たちはどのようにミルク（ドライ）、通常のクリームとミルクと砂糖を調理する方法を教えてください。 全乳の四半期カップ、乾燥製品の半カップ、砂糖の同じ量を取ります。 しこりが判明避けるために慎重に攪拌しながら、少しずつ粉を注ぎ、パン液体に注ぎます。 牛乳に砂糖を溶かし、水浴中にパンを置きます。 定期的に攪拌しながら、適度な沸騰で約1時間のために内容をゆでます。 甘い塊は厚さになるまで濃縮されるべきです。 必要に応じて、あなたは少しバニラを追加することができます。

レシピ秒

砂糖と牛乳を沸騰させ、わずかに異なる場合があります。 それは高速で、面倒な蒸発を必要としないので、この方法が良いです。 コンデンスミルクのリットル程度の出口の変わり目に。 原材料：ミルクパウダーやクリームパウダー800グラム、バター50グラム、通常の牛乳1つのカップ。 どのように、この場合には牛乳中の糖を調理するには？ レシピは簡単です。 流体は、（泡立て器またはブレンダー）の良好なすべてを泡立て器、砂糖とバターを入れ、沸騰させる必要があります。 同時に、粉ミルクの細い流れを注ぐ必要があります。 混合物が滑らかである場合には、暴行を停止するとミルクが濃くなるまでちょうど水浴中で煮ます。 あなたは御馳走は冷蔵庫で数時間冷却置くとき肥厚の完全なプロセスが起こります。

私の祖母のノートPCから

クックコンデンスミルクは、彼女は缶詰の形で登場ずっと前に始まりました。 最も古く、よく知られている方法の一つは、あなたの注意を我々が今存在。 高脂肪乳のリットルを取ります。 砂糖の半分キロを注ぎます。 パンは、小さな火の上に置いて、2.5〜3時間のために料理、内容はかなり厚く、粘性ました。 液滴が流れを止めるたら、熱処理から削除します。 ただ、熱を上げ、調理時間を短縮しようとしない - コンデンスミルク必ずしも麓。 それの全体の秘密は、その遅い熱処理です。

上記に加えて、

おいしいのファンを他に何を喜ばせることができますか？ 誰が教えてくれます。 厚い壁と鍋と下部には、高脂肪含有量と牛乳のリットルを注ぎます。 富田それ弱火で約半分の時間。 この間、水が蒸発しました。 しかし、あなたは牛乳が逃げないように、すべての時間を攪拌する必要があります。 その後、連続して、別の時間のためにあまりにも不穏砂糖と沸騰の300〜450グラムを追加します。 この製品のコンデンスミルクの約500グラムを得ました。 口蓋で、それは万引きのようになります。

水浴中でコンデンスミルク

はい、あなたは甘いミルクと水浴を調理することができます。 これを行うには、ナイロンとエナメル、より大きな直径を蓋でカバーし、（リットル当たり300グラムの割合で）砂糖を加え、（！ないつばに）瓶にそれを注ぐではなく。 これは、水分が蒸発することを可能にすると、銀行は破裂しません。 紙や木製reshotochkuのシートを入れて鍋の底に、その後、水を注ぐ、彼女の瓶に入れたが、鍋で牛乳よりも。 水が沸騰してみましょう、その後、2時間かけてゆっくりガス沸騰を減らします。 いくつかの蒸発オフブローのように鍋に水。 意欲 コンデンスミルクは、 その色によって決定されます。 それは強烈なベージュにする必要があります。 唯一の製品は必要ありませんが、それ以外の場合は凝結も妨げます。

パン焼き機からミルク...

そして最後に、パン焼き機を持っている人のためのレシピ。 驚いてはいけない、彼らはまた、コンデンスミルクを調理することができます。 全乳のリットル、砂糖350グラム、バニラのパケットを取ります。 ミルクはベーキングのための容器に注ぐとパン焼き機に入れ、沸騰し始めたらすぐにウォームアップ、および。 「ジャム/マーマレード」のプログラムを設定し、バニラ、砂糖に混ぜ、牛乳が厚くなるまで数回回します。