ビートルート：古典的なレシピ。 調理料理の秘密

ビート - 通常コールドテーブルに供給されるスープ、。 これをブライン、クワスとケフィアを添加した野菜スープに調製されます。 この料理 - ボルシチに代わる素晴らしいです。 夏の暑い日には、このスープはフィッティングになります。 時にはそれは熱い形で使用されます。 この記事では、についてお話します ビーツを調理する方法。 便利なすべてのホステスに来る料理の古典的な準備のためのレシピ。

ビートの寒さ。 材料

• 卵 - 2枚。
• チャイブ - 1つのビーム。
• ジャガイモ - 2枚。
• キュウリ - 2枚。
• 酢（9％）またはレモン汁 - 味します。
• ビート - 3枚。
• 砂糖、塩 - 味に。

ビートの寒さ。 準備の方法

おいしいビーツを調理するためにかなりの時間でなければなりません。 写真付きの古典的なレシピはシンプルで簡単な食べ物を調理する過程を行います。

1. まず第一に、あなたは、トップスと新鮮な若いビートを取る必要があります。 その後、カット葉柄と皮と葉をカット。
2. その後、2リットルの水と鍋にレモン汁（酢）、砂糖を追加しなければならない、と火の上にコンテナを置きます。 完全に調理されるまで、ビートを沸騰させる必要があります。 結果としてブロスを冷却し、歪みが必要です。
3. そして、チルドビートは格子でなければなりません。 また、ストリップに切断することができます。 さらに野菜が存在する培養液のポットに配置する必要があり、彼は豊富なワインの色を得ています。
4. その後、あなたは徹底的に破砕しなければならない ビートのトップスを。 そして、それは、水を沸騰の上に注ぐ必要があります。
5. 今、あなたは洗浄され、ストリップ、新鮮なキュウリにカットする必要があります。
6. 次は、ジャガイモを取る必要があります。 それは徹底的にすすぎ、（制服）皮膚で煮する必要があります。 その後野菜は、皮クールであるべきで、きちんとしたキューブにカット。
7. そして、つぶすと塩チャイブを挽くことが必要です。
8. そして、あなたはゆで卵を沸騰させる必要があります。 さらに、彼らは、氷水で冷やす殻を取り除き、4片に切断しなければなりません。
9. 今、別の鍋にキュウリ、ビートのトップス、ネギ、ジャガイモを折ると製品が冷却されているビートのスープを注ぐします。 全ての成分は、必要に応じて、塩をよく攪拌しています。

ここでは、私たちのビーツ準備。 クラシックレシピは、このスープは、サワークリームとハーブで、テーブルの寒さで出されるべきであることを示唆しています。

ホットビートルートスープ。 材料

私たちは、調理の別のオプションを検討してみましょう。 以下は熱いビートを調理する方法を学びます。 レシピ古典は準備する通常の方法からいくつかの偏差を可能にします。

成分：

• ビート - 400グラム（1~2個）。
• タマネギ - 1個。
• トマトペースト - 1-2大さじスプーン。
• ニンニク - 1頭。
• ジャガイモ - 3-4塊茎。
• レモン汁 - 1-2テーブルスプーン。
• ディル、パセリ - 味します。
• 植物油 - 味します。
• 月桂樹の葉 - 味します。
• 砂糖 - 1本のスプーン。
• 塩とコショウ - 味わうために。

熱いビーツを調理

1. まず第一に、あなたは、ジャガイモを洗ってきれいにする必要があります。 その後、キューブにカットする必要があります。
2. それから彼は洗って、皮と大きなおろし金で大根を切る必要があります。 また、中型ストリップに切断することができます。
3. 次いでタマネギは、洗浄すすぎ、中型断片に切断される必要があります。
4. 今、あなたは細かくパセリをみじん切りにする必要があります。 これは、クリーン、洗浄に続いて、ニンニクをみじん切りにしています。
5. その後、植物油で揚げるビートをする必要があります。
6. そして、それにフライパンに砂糖、レモン汁やトマトペーストを追加する必要があります。 製品は慎重にかき混ぜなければなりません。
7. ビートは、完全に水でいっぱいにして25〜30分間の適度の熱を超える調理する必要があります。 野菜が若いキャッチされる場合は、少し小さいを準備する時間を必要としています。
8. 今、あなたは、ソフトまでジャガイモを調理する必要があります。
9. そして、タマネギと追加する必要がある 煮込みビートを。 全ての成分は、あなたは、塩を追加し、5〜8分間調理する必要があります。
10. 唐辛子と月桂樹の葉：あなたがスパイスを追加したい一品での調理の終わりに。

レディ食欲をそそるビーツ（レシピクラシック）。 ホットスープは非常に快適な味を持っています。 これは通常、新鮮なハーブとサワークリームでテーブルに提供しています。

肉とビートルートスープ。 材料

肉のスープで 、常により多くの栄養と健全得ます。 この成分の添加により顕著なビートを処方することができます。 レシピクラシック（肉）は、以下の製品の使用を含みます：

• ビート - 2-3枚。
• キュウリ - 2枚。
• 肉（鶏肉や牛肉） - 300グラム。
• 鶏の卵 - 2枚。
• タマネギ - 1束。
• クワスパン - 2/3リットル。
• コショウ、パセリ、塩 - 味します。
• 砂糖 - 1本のティースプーン。
• ニンジン - 2枚。
• クエン酸 - 1本のティースプーン。

肉とおいしいビーツのスープ：調理プロセス

1. まず、事前に洗浄し、肉の大片に切断を調理する必要があります。
2. そして、あなたは徹底的にビートとニンジンを洗浄する必要があります。 その後、あなたは皮で野菜を沸騰させる必要があります。
3. 今、キュウリは皮膚からそれらを事前にクリアし、ストリップに切断されなければなりません。 チャイブは細かくみじん切りにし、塩を挽く必要があります。
4. 肉は調理されると、培養液からそれを引くクールで小さな断片に切断する必要があります。
5. その後、ニンジン、ビーツを剥離する必要があります。 これらは中型のストリップに切断しなければなりません。
6. 次は良い野菜ブイヨンを排出し、冷却する必要があります。
7. その後、深い容量はすべて徹底的に、ビート、きゅうり、にんじん、肉とネギを入れて、野菜のスープとパンクワスを注ぐことができます。

今、あなたが知っている ビートルートスープ調理する方法 （古典的なレシピを）。 熱いスープは冷たい、驚くほど繊細で本来の味を持っている - 最もホットな午後をブラッシュアップすることができます。 あなたと行為のために最も適したオプションを選択します。 appetitボン！