鶏肉で食欲をそそるスパゲッティ

鶏肉でスパゲッティを作る前に、正しいパスタを選ぶ方法を学ぶ必要があります。 まず、この製品の説明をする価値があります。 スパゲティはマカロニの一種で、その長さは15cm以上、厚さは5mm以下、通常は2mmです。 スパゲッティには、薄いものと厚いものの2種類があります。 個人的な配慮や同情に基づいて、どちらか一方を優先して行うべきである。 スパゲッティを選ぶとき、重要な基準は、どのような小麦粉を作るかです。 デュラムコムギのマカロニ製品は、最も成功した変種です。 まず、そのようなパスタは調理中に一緒にくっつくことはありません。 そして、第二に、彼らは他よりもカロリーが少ないです。 どのように小麦粉がスパゲッティから生産されるのかを決定する方法は？ まず、 製品の構成を 見てください 。 パスタが重量で販売されている場合や何らかの理由でパッケージに記載されていない場合は、価格表に注意してください。 デュラムコムギのロシア製パスタはカテゴリーAで、イタリアは「セモラディグラノデュロ」と呼ばれています。 また、スパゲッティの表面を点検する、それは滑らかで、黄金の色合いでなければならない。 マカロニが不自然に明るい色をしている場合は、ほとんどの場合、染料がマカロニの上に作用します。 この場合、あなたは不自然な食材を食べたいかどうかを自分で判断してください。 しかし、パスタが白または黒の点を持っているならば、あなたは怖がってはいけません。 これは穀物の殻からの残留現象です。

そこで、私たちは正しいスパゲッティを選ぶ方法を学びました。今、あなたはそれらを料理し始めることができます。 今回は、あなたに鶏 のスパゲッティのレシピをお届け します。

この素晴らしい料理を準備するには、

- 400gのスパゲッティ

- 2つの小さな鶏の胸

- ブルガリアのペッパー（赤と緑）2個

- ホワイトペッパー

- トマト2本

- グリーン（好ましくはパセリ）

- ニンニクのいくつかのクローブ

- 赤い玉ねぎ1個

- 150 mlのチキンブロス

- 厚いクリーム200 ml

- オリーブオイル（通常の野菜で置き換えることができます）

- 白ワイン

- バター

- 塩と香辛料。

鶏肉を使ったスパゲティの準備は、 野菜をスライスすることから始まるのが最善です。 このために、私たちは白、緑、 赤のピーマンをとり、それらをシードでコアから取り除きます。 ペッパーはハーフリングにカットされています。 それから電球を取って半分の輪に切る。 次に、キューブの形でトマトを「カット」します。このモードでは、トマトを最初に、次に横にします。 ターンがニンニクに来て細かく切り刻む。 私たちはしばらく野菜を脇に置きます。

我々は鳥に従事する。 鶏肉を凍らせて（必要な場合）、中程度の大きさの立方体にカットします。 あなたの好みに合わせて選べるスパイスのチキンキューブで豊富に盛り付けてください。 理想的な選択肢は、パプリカとシナモンの組み合わせです。 パプリカは必要な辛い食べ物を与え、シナモンはそれを香りを引きつけるでしょう。 私たちはバターの深いフライパンで鶏肉を炒めます。 まず、鍋を十分に暖め、そこにいくつかのバターを溶かし、それにチキンの約半分を入れておく必要があります。 鶏肉を炒めて、黄金色の鮮やかな色調になるまで炒めます。たまに片側から他側に回すだけです。 チキンの終わりまでに、それを塩漬けして別の容器に入れます。 鶏肉片の残りの半分を繰り返します。

野菜を炒める。 チキンが揚げられている同じフライパンに、クリームとオリーブオイルを少し入れてください。 油を完全に溶かした後、刻んだタマネギ、ニンニク、コショウを鍋に入れ、香辛料と塩で味付けします。 かなり高い熱で野菜を1分間炒める。 私たちはトマトを揚げた野菜に加え、総量でそれらを混ぜます。 フライパンの内容物を蓋で覆い、約30分間、最低限の熱で煮込んだ。 調理した野菜を別の容器に移す。

深い鍋を持って水を注ぎ、沸騰させてください。 次に塩水を沸かしてスパゲッティを入れ、10分間煮る。 パスタを捨ててください。

次に、同じフライパンが必要になります。ここに小さな白ワインとチキンブロスを注ぎます。 アルコールと一緒に美味しい茶色の色合いと神秘的な味を与える。 混合物にクリームを加え、熱を減らす。 液体を泡立て器や木製のスパチュラで定期的に攪拌し、濃厚にします。 ソースの濃厚化の直後に、既製の鶏肉と野菜をそれに加えます。 この構成は、文字通り数分です。

今度はパスタになります。私たちはすでに「ネイティブ」なフライパンになっています。 スパゲッティを鶏肉、野菜、ソースと徹底的に混ぜる。 私たちはそれをスマートなプレートに入れて小切りの緑で振りかける。 あなたの家庭にこの非常においしい料理を提供することができます鶏肉とスパゲッティ、準備ができています。 サービングする前に、必要に応じて、マカロニにガチョウチーズを振りかけることができます。

鶏肉のスパゲッティはかなりシンプルな料理です。特別な食材や必要な食材を購入するための多額のお金を必要としません。 この「イタリア料理の挨拶」が好きだった場合は、次回のバラエティに合わせて、ミートボールでスパゲッティを作り、同様のレシピを作成します。